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La Pilosa [BIO] (2021)
15,90 €
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La Pilosa, spanischer Rotwein
Garnacha Peluda ist eine Unterart des Garnacha negra und besitzt im Unterschied zu diesem haarige Blätter. Peluda bedeutet auf deutsch so viel wie "behaart" und somit ist der Name "La Pilosa" - "die Haarige" eine schöne und treffende Namensspielerei. Mit diesem Wein ist Nuría eine ausgesprochen frische und aromatiche sehr interessante Form eines mediterranen Rotweines gelungen. Trotz seiner 15% Alkoholgehalt wirkt er nicht schwer und fett, sondern überrascht mit einer sehr guten Harmonie aus Säure, Alkohol, Frucht und eingebautem Holz.
Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen von Rebstöcken mit einem Alter von 20 bis 30 Jahren, die auf einer Höhe von 300 bis 400m über dem Meeresspiegel liegen. Das Klima ist mediterran mit kontinentalem Einfluss vor allem während der Wintermonate. Gerade für die sonneverwöhnten Rebstöcke in Spanien ist diese Winterruhe wichtig für die Regeneration aber auch gegen Schädlinge im Weinberg. Ansonsten spielen wie auch in anderen katalanischen Apppellationen wie der D.O.C. Priorat die beiden Winde "El Cerc" und "Garbi" eine entscheidende Rolle für die Entwickling der Trauben. "El Cerc" ist ein kühler Nordwestwind der verhindert, dass die Trauben ihre natürliche Säure verlieren. "Garbi" ist eine milde Meeresbriese die vom Mittelmeer her weht und bewirkt dass die Trauben ordentlich ausreifen. Beide Winde sind auch entscheidend für ein gesundes Klima im Weinberg und verhindern so die Ausbreitung von Krankheiten (Fäule).
Der Boden der Weinberge ist kalkhaltig mit wenig organischem Anteilen.
Wie das Weingut Herencia Altés selbst, steht auch "La Pilosa" für die moderne Weinbereitung in Spanien und ist somit eine echte Bereicherung für die Weine die mit dem Label der Denomniacion de Origen Terra Alta versehen sind.
Der Keller in dem die Fässer lagern ist hochmodern und in ihm finden sich - typisch für moderne spanische Kellereien - auch andere Fassgrößen als das klassiche 225-Liter fassende Barrique. (©Herència Altés)
Weiterführende Informationen aus unserem Vino&Alma-Weinmagazin:
Terra Alta / Rebsote Garnacha / Weinwelt Kataloniens / Mineralität im Wein
Speisenempfehlung: Wir empfehlen "La Pilosa" vom Weingut Herència Altés zu Lammkoteletts oder zu anderen würzigen Fleischarten.
Auszeichnungen:
2016er Jahrgang:
- 91 Pkt. Guía Peñin
10354
121 Artikel
Technische Daten
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorte(n)
- Garnacha Peluda
- Anbaugebiet
- D.O. Terra Alta
- Weingut
- Bodegas Herencia Altès
- Inhalt in Liter
- 0.75
- Alkoholanteil in %
- 14%
- Jahrgang
- 2021
- Typ des Fasses
- französische Eiche - 500L Fass
- Zeit des Ausbaus
- 10 Monate
- Verschlusstyp
- Naturkork
- Empfohlene Serviertemperatur
- 16 - 17 °C
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller
- HERENCIA ALTES S.L., Finca El Grau (Coll Del Moro), N420 km798, Gandesa 43780, Tarragona, Spanien
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Ein Rotwein mit toller Würze aus der haarigen Garnacha!
Weinregion: D.O. Terra Alta
Weingut: Herència Altés
Geschmack: Trocken
Rebsorte: 100% Garnacha Peluda
Ausbau: 10 Monate in 500 Liter Fässern aus französischer Eiche
Farbe: Intensiv und lebendig mit einem Kern aus Granat mit einem hellen Rubinrand
Nase: Die steinige Mineralität überlagert schwarze Früchte und Gewürze
Gaumen: Vollmundig mit üppigen süßen Früchten und weichen Tanninen. Frische Beerenfrüchte und Röstnoten bereichern die Struktur und die natürliche Komplexität der alten Reben
Auszeichnung: 91 Pkt. Guía Peñin
Essen: Wir empfehlen diesen Wein zu Gerichten mit Lammfleisch