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Ibericos

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Iberico Wurst aus Spanien

In Bezug auf Lebensmittel sind die Iberico-Produkte die renommiertesten in Spanien und gelten weltweit, als eine der besten Fleischsorten. Diese stammt, wie der Name schon sagt, vom iberischen (iberico) Schwein, eine Schweinerasse, die den Namen aufgrund ihrer geographischen Herkunft – der iberischen Halbinsel – erhalten hat. Charakteristisch für diese Fleischart ist ihr intensiver Geschmack. Eine der Gründe für den tollen Geschmack, ist die Art und Weise, wie beim Iberico-Schwein das Fett in den Muskeln integriert ist. Dadurch erhält der Schinken eine bessere Textur, ist saftiger un hat intensivere und köstlichere Aromen, als andere Schinkensorten.

Bei Vino & Alma haben wir eine Auswahl der besten Iberico-Produkte aus Spanien zusammengestellt. Probieren Sie zarte Scheiben unseres Jamónes mit einem Glas Ihres Lieblingsweines! In unserem Angebot finden Sie neben dem unverwechselbaren und unwiderstehlichen Jamón-Iberico auch Serrano-Schinken, Spanischen Lomo (luftgetrocknete Schweinelende), Salchichon (spanische Salami), scharfe Chorizo und feinste Pasteten.

Desweiteren können Sie bei Vino&Alma auch andere typische Produkte, wie Käse, Olivenöl und Essig, aus Spanien finden..

Bei unseren Weinverkostungen, die wir in unserer Weinhandlung in Dresden organisieren, beziehen wir auch die iberischen Produkte mit ein. Wir zeigen Ihnen welche Produkte zu welchem Wein am besten passen. Wenn Sie mehr über unsere Verkostungen erfahren möchten, klicken Sie hier.