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Gonzalez Byass - Tio Pepe - Palomino Fino Vergrößern

Tio Pepe - Palomino Fino

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4 Artikel

Weinregion:
D.O. Xeres-Jerez-Sherry
Weingut:
Bodegas Gonzalez Byass
Rebsorte:
100% Palomino Fino
Fass:
3-5 Jahre
Farbe:
Sehr blasses Hellgold
Nase:
Feines Bouquet mit Noten von Mandeln, Oliven, Apfel, Brotkruste und getrockneten Kräutern (Liebstöckel), duftig, elegant und unverkennbar Tio Pepe!
Gaumen:
Am Gaumen trocken, sehr frisch mit lebendiger, fast rassiger Säure, wieder Noten von Mandeln, Oliven, etwas Apfel, dazu ein Hauch Meersalz, feinmineralisch, leicht und vollmundig zugleich mit langem, elegantem Nachhall

Der Klassiker unter den den Sherrys! Trocken und aromatisch (grüner Apfel) wird dieser Sherry in Spanien gerne gekühlt getrunken.

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10,90 €

14,53 €/liter

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WeintypSherry
AnbaugebietD.O. Xeres-Jerez-Sherry
WeingutGONZALEZ BYASS
Inhalt in Liter0,75
Alkoholanteil in %15%
Typ des FassesSolera und Criadera Verfahren
Monate im Fass3-5 Jahre
Anschrift HerstellerGONZALEZ BYASS, S.A. Manuel María González, 12 11403 Jerez de la Frontera Cádiz Spanien

In der D.O. Jerez-Xérès-Sherry startet die Lese traditionell am 8. September. Innerhalb vier Wochen (ungefähr) werden die Trauben eingebracht, wobei man bereits im Weinberg eine erste Entscheidung über den zukünftigen Stil der Weine trifft: Trauben der ältesten Palomino-Reben, die auf den besten 'Albariza'-Böden wachsen sind feinem Sherry Fino vorbehalten, für kräftigere Stile, wie Oloroso wird Palomino von schwereren Tonböden verwendet. Die Trauben für Tio Pepe stammen aus den eigenen Weingärten der Bodegas González Byass im sogenannten 'Jerez Superior', den Bestlagen der D.O.

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Tio Pepe - Palomino Fino

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Der Klassiker unter den den Sherrys! Trocken und aromatisch (grüner Apfel) wird dieser Sherry in Spanien gerne gekühlt getrunken.

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