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Can Xa Brut Nature Reserva
<h2><strong>Can Xa Brut Nature Reserva, spanischer Cava<br /><br /></strong></h2>
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<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">Wer sich auf den Weg zu Finca Emendis macht, um diese herrlichen <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a>s</span></strong> vor Ort zu probieren, der wird kaum erstaunt sein, dass das Weingut nur unweit der Stadt Villafranca del Penedès liegt. Denn fast alles was in Katalonien beim Thema Schaumwein Rang und Namen hat, liegt im Dunstkreis dieser Stadt. Vom Meer aus fährt man über die erste Bergkette, nach der sich ein breites Tal vor einem ausbreitet. In diesem finden sich neben malerischen Dörfern und Kleinstädten ausgedehnte Rebflächen. Die traditionellen Fincas auf denen die edlen prickelnden Tropfen produziert werden, liegen typischerweise inmitten dieser Rebflächen umgeben von Kiefern, die die Häuser vor Wind und Sonne schützen. <br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Finca%20Emendis/Finca%20Emendis%20Bodega%201100%20pxl%20breit_2.jpg" alt="Finca Emendis Bodega" style="margin-left:auto;margin-right:auto;" width="1100" height="280" /><br />Das Weingut in malerischer Umgebung (©Finca Emendis)<br /><br />Bei Finca Emendis wird traditionell gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und kommen nach der Ernte direkt in Kühlkammern, um die frischen Aromen in den Trauben zu erhalten und eine bereits einsetzende spontane Gärung zu unterbinden. Denn in der Region ist es auch nachts teilweise recht warm. Ein Vorteil ist dabei auf jeden Fall auch, dass die Trauben ausschließlich von eigenen Rebflächen stammen, die zudem in unmittelbarer Umgebung des Weingutes liegen.<span> </span>Die zweite Gärung in der Flasche, die für echte Cavas unumgänglich ist, findet im bis zu 10 Meter unter dem Weingut liegenden Keller statt.</p>
<p class="MsoNormal" style="text-align:justify;">Die Cava-Reihe „Can Xa“ ist eine separate Linie neben den klassischen Cavas. Bei den „Can Xa“ Cavas liegt das Augenmerk auf mehr Frische, also ein wenig mehr Säure als üblich. Gerade in den Bars entlang der mediterranen Küste kommt das gut an!Wie für einen Cava "Reserva" vorgeschrieben, hat der Wein ein Hefelager von mindestens 18 Monaten vorzuweisen. Das Hefelager bezeichnet die 2. Gärung in der Flasche, sowie die anschliessende Zeit in der der Wein in Kontakt mit der Hefe bleibt. Erst danach wird der Kronkorken samt Hefe entfernt und die Flasche mit ihrem charakteristischen Korken samt Metallgebinde, der sogennanten "Agraffe" versiegelt.<br /><br /></p>
<p style="text-align:justify;">Mehr zum Thema Cava erfahren Sie auch in unserem <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/12/06/cava-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinmagazin</a></span></strong>. Viel Spaß beim lesen!<br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Finca%20Emendis/Cava%20Reserva%201100%20breit.jpg" alt="Finca Emendis Can Xa Cava Reserva" style="margin-left:auto;margin-right:auto;" width="1100" height="733" /><br />(©Finca Emendis)</p>
Preis
14,90 €
- Nicht auf Lager
A dos Manos (2018)
<h2><strong>A Dos Manos, spanischer Rotwein</strong></h2>
<p style="text-align:justify;">Für uns sind die Weine von Aitor Paul und David Villamiel eine der Neuentdeckungen des Jahres 2021. Beide haben ihr Weinprojekt im Westen von Madrid 2016 ins Leben gerufen und hatten 2017 den ersten Jahrgang auf den Markt gebracht. Die Grundlage für die Weine sind alte Rebstöcke der Rebsorte Garnacha Negra, die in dieser Region farblich helle und schlanke Rotweine mit einer sehr schönen Struktur ergeben. Eigentlich genau das Gegenteil von dem, was man von einen spanischen Rotwein sonst erwartet. Charakteristisch für die Region sind heiße Sommer und kühle Winter mit nur geringen Jahresniederschlägen.<br /><br /></p>
<p style="text-align:justify;"><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/A%20Dos%20Manos/Weintrauben%20auf%20H%C3%A4nger%20Breite%201000pxl.jpg" alt="Garnacha Negra Trauben in der D.O. Méntrida" width="1000" height="750" /><br />Weintrauben der Rebsorte Garnacha Negra bei <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/a-pie-de-tierra/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>A Dos Manos Vignerons</strong></span></a> bei der Ernte im Jahr 2021 (©A Dos Manos Vignerons)<br /><br /></p>
<p style="text-align:justify;">Das wichtigste für die Art der Weine ist jedoch das Zusammenspiel der Rebsorte <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/04/07/grenache-carignan-spanische-trauben-international/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Garnacha Negra</strong></span></a> mit dem Granitsandboden. Wie auf dem untenstehenden Bild zu erkennen ist, besteht der Boden fast aus reinem Sand. Der Standort ist also sehr arm, jedoch liegt die wasserführende Schicht im Boden nicht allzu tief.</p>
<p style="text-align:justify;">Lediglich 10.000 Flaschen keltern Aitor und David momentan jährlich. Potential für mehr ist dennoch vorhanden, denn die Familie von david besitzt in der D.O. Méntrida weitere 20ha von denen momentan die Trauben an andere Winzer verkauft werden.</p>
<p><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/A%20Dos%20Manos/Weinreben%20Breite%20100pxl.jpg" alt="Weinberg in der D.O. Méntrida - Garnacha Negra auf Granitsandboden" width="1000" height="563" /></p>
<p>Rebstöcke in der D.O. Méntrida der Rebsorte Garnacha Negra auf Granitsandboden im Jahr 2021 (©Martin Müller)</p>
<p>Einen ausführlichen Artikel zu A Pie de Tierra finden Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/08/17/a-pie-de-tierra-sierra-de-gredos/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Weinmagazin</strong></span></a>!<br /><br /><strong><span style="text-decoration:underline;"><span>Gastronomie</span></span>:</strong></p>
<p>Wir empfehlen den A dos Manos zu:</p>
<p><span>Tapas, gegrilltem Gemüse oder gegrilltem Fisch<br /></span></p>
<p><br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnugnen:</strong></span></p>
<p>2017er Jahrgang:<strong></strong></p>
<ul><li><strong>90 Pkt.</strong> Robert Parker<strong></strong></li>
</ul><p><br /><br /></p>
Preis
13,90 €
Juana de Hiriart (2016)
<h2><strong>Juana de Hiriart, spanischer Rotwein</strong></h2>
<p>Dieser Crianza der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/agricola-cigalena/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Hiriart</strong></a></span> wurde ausschließlich aus Trauben der Rebsorte "Tinta del pais" (<strong>Tempranillo</strong>) gekeltert. Für diesen Wein wurde eine Selektion von Trauben der ältesten Rebstöcke des Weingutes verwendet. Die 14 monatige oxidative Reife des Weines geschieht in Fässern aus französischer Eiche. Der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Rotwein</span></strong> </a>hat eine kräftige Farbe und hat im Glas eine große aromatische Intensität mit Noten von schwarzen Früchten und edlem Holz. Im Mund treten die reifen Tannine und eine gute Fleischigkeit zum Vorschein, mit einer perfekten Balance zwischen Alkohol und Säure. Der Abgang ist lang und die Aromen des Weines verbleiben lange im Mund. <br /><span style="text-decoration:underline;"><strong><span></span></strong></span></p>
Preis
19,90 €
Cims de Porrera "Classic"...
<h2><strong>Cims de Porrera "Classic", spanischer Rotwein<br /></strong></h2>
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<p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Die Appellation DOQ Priorat ist ein kleines, weltbekanntes Weingebiet im <strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/15/katalonien-wein-weinanbau/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">katalanischen Hinterland</a></strong>, unweit vom Mittelmeer entfernt. Die schroffe Bergregion wurde vor gut 1000 Jahren an Kartäusermönche übertragen, die dort ein „Priorat“ gründeten und außerdem den Weinbau einführten. Seither prägen der Weinbau und die Erzeugung von Wein jene Gegend. Wenngleich bis in die 1980er-Jahre nur farbintensive und alkoholstarke Massenweine von dort kamen, die überregional keine Beachtung fanden.</span></p>
<p></p>
<p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:8pt;line-height:150%;"> </span></p>
<p></p>
<p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Das änderte sich Ende der 1980er-Jahre schlagartig, als das <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/priorat/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Priorat</strong></a> zum großen Newcomer der Weinwelt avancierte. Einer der Qualitätspioniere von damals ist José Luis Pérez. Er hat das Weingut Mas Martinet gegründet und ebenfalls im Jahr 1996 Cims de Porrera ins Leben gerufen. Der katalanische Name bedeutet übersetzt „die Spitzen von Porrera“, was man wörtlich verstehen darf. Für das Projekt wurden sehr alte Weinberge in Hochlagen über der Ortschaft Porrera herangezogen. Die Rebstöcke der autochthonen Sorten <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/02/20/carinena-carignan-rebsorte/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Cari</strong></a></span><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/02/20/carinena-carignan-rebsorte/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="es-trad" lang="es-trad">ñ</span></strong></a><span style="font-size:12pt;line-height:150%;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/02/20/carinena-carignan-rebsorte/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>ena</strong></a> und <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/09/05/garnacha-rebsorten-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Garnacha</strong></a> sind bis zu 100 Jahre alt und ergeben auf den berühmt-berüchtigten Schieferböden des Priorats nur allerniedrigste Erträge. <br /><br /></span></p>
<p></p>
<p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:8pt;line-height:150%;"> <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Cims%20de%20Porrera/CIMS%20-%20Weinberg1100pxl%20breit.JPG" alt="" width="1100" height="825" /></span></p>
<p>Die Hochlagen und die typischen Schiefer (Licorella) - Böden des Priorat geben den Weinen von Cims de Porrera ihren Charakter (©Cims de Porrera)<br /><br /></p>
<p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Die Bedeutung von Jos</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="fr" lang="fr">é </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="nl" lang="nl">Luis P</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="fr" lang="fr">é</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">rez und von </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="pt" lang="pt">Cims de Porrera f</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">ür die Entwicklung des</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="it" lang="it"> Priorat</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">s zu einem Wein-Weltstar kann man nicht genug hervorheben. Die Önologen der heutigen Weine sind sein Sohn Adria Pérez und Neffe Marc Pérez.</span></p>
<p></p>
<p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:8pt;line-height:150%;"> </span></p>
<p></p>
<p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Der Rotwein </span><b><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="pt" lang="pt">Cims de Porrera Classic</span></b><span style="font-size:12pt;line-height:150%;"> ist mit 75% Cari</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="es-trad" lang="es-trad">ñ</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">ena und 25% Garnacha nicht nur - wie der Name bereits sagt - „klassisch“ Priorat, sondern ferner ein absoluter Klassiker der Appellation. Er vereint <b>Kraft, Konzentration, Intensität, Eleganz und Mineralik</b> auf eine Weise, wie es nur Priorat-Weine können und nur die allerbesten Gewächse von dort.</span></p>
<p></p>
<p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:8pt;line-height:150%;"> </span></p>
<p></p>
<p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Die Trauben für den <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Rotwein</strong></a> werden manuell geerntet und vor der Vergärung von Hand selektioniert. Es folgen eine temperaturregulierte alkoholische Gärung und ein anschließender 2-jähriger Ausbau in neuen franz</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="sv" lang="sv">ö</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">sischen Barriques. Das Holz ist hierbei großartig im Wein eingebunden, es gibt ihm zusätzlich Spannung und Struktur und rundet ihn auf außergewöhnliche Weise ab. Ein absolutes Spitzengewächs!<br /><br /><br /></span></p>
<p><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Cims%20de%20Porrera/Sala%20Barricas%201100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="733" /><br />Ein für die Region typischer Weinkeller - die alten in den Boden gemauerten Gärtanks wurden begehbar gemacht und werden heute als Fasslager genutzt (©Cims de Porrera)</p>
Preis
56,90 €
- Nicht auf Lager
Coto de Hayas Gran Reserva...
<h2><strong>Coto De Hayas Gran Reserva, spanischer Rotwein</strong></h2>
<p>Die <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-aragonesas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Aragonesas</strong></a></span> sind bei uns im Sortiment die Alleskönner. Die Weine sind durchweg ein Garant für gleichbleibende Qualität und vor allem etwas für Kunden die es mögen, dass ihr Wein auch über verschiedene Jahrgänge hinweg ein gleichbleibendes Geschmacksprofil beibehält. Das ist völlig legitim und zeigt sich auch in der Beliebtheit der Weine bei unseren Kunden. Dabei erfreut sich aus der Linie <a href="https://www.vinoalma.de/suchen?controller=search&s=coto+de+hayas" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Coto de Hayas</span></strong></a> vor allem der <a href="https://www.vinoalma.de/coto-de-hayas-crianza" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Coto de Hayas Crianza</strong></span></a> grpßer Beliebtheit. Für all diejenigen die gerne auch neues Ausprobieren und gerne wissen wollen ob denn ein teuerer Wein auch mehr Spaß bietet dem empfehlen wir den Coto de Hayas Gran Reserva. Gerade bei solchen Produktlinien eines Weingutes wie es Coto de Hayas ist, lässt sich perfekt der Mehrwert der Qualität feststellen. Der Gran Reserva zeigt in der Nase einfach ein weitaus komplexeres Aromenspiel und beglückt auch den Gaumen mit einer Aromenvielfalt, die bei "einfacheren" Weinen schlicht nicht vorhanden sind. Voraussetzung ist natürlich der Spaß am probieren und der Willen sich auf Neues einzulassen. <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/campo-de-borja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong></strong></a></p>
<p>24 Monate reifte dieser außergeöhnliche Gran Reserva aus der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/campo-de-borja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>D.O. Campo de Borja</strong></a></span> in Fässern aus französischer Eiche. Die verwendeten Rebsorten sind Garnacha Negra, Syrah und Mazuelo - die regionale Bezeichnung für die Rebsorte Cariñena. Der Wein zeigt eine tiefrote Farbe und verströmt in der Nase Aromen von reifen Früchten wie Pflaume und Kirsche die schön von rauchigen Noten, Kräutern und Süßholz (Lakritz) begleitet werden. Im Mund ist der Wein komplex, weich, mit toller Struktur und angenehmen Tannin. Man schmeckt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Vanille, Rauch und der lange Abgang lässt den Wein nicht so schnell vergesen!</p>
<p></p>
Preis
17,90 €
Camino al Moncayo Cava Rosado
<h2><strong>Camino al Moncayo Cava rosado, spanischer Cava</strong></h2>
<p>Alle Cavas der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-monasterio-de-veruela/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Bodegas Monasterio de Veruela</strong></span></a> sind erstklassige <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a>s aus der Region Aragon. Das Weingut besitzt eine lange Tradition und wurde nach einigen Turbulenzen des Vorgängers von der Familie Ruberte übernommen. Seitdem kommen wieder sehr hochwertige und elegante Cavas aus den in den Fels gehauen Kellern ans Tageslicht. Ganz besonders gut gefällt uns der Camino al Moncayo Cava rosado, ein Rosécava aus der für die Region typischen und autochtonen Rebsorte Garnacha negra. Wie auch der <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/camino-al-moncayo-cava-sekt" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Monasterio de Veruela Joven</a></strong></span> vollführte dieser Cava eine Flaschengärung (Methóde champenoise) von mindestens 9 Monaten. Wie die Farbe bereits verrät wartet der Camino al Moncayo Cava rosado mit schönen intensiven roten Fruchtaromen auf. Durch die lebhafte Säure und die feinen Hefenoten wirken diese jedoch nicht zu üppig und der Cava überzeugt trotzdem mit einer wunderbaren Frische.</p>
<p>Die meisten Schaumweine Spaniens die aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/cava/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Cava</span></strong></a> stammen kommen aus Katalonien. Umso mehr empfehlen wie Ihnen die Weine von den Bodegas Monasterio de Veruela in Aragon. Eine tolle Gelegenheit auch die anderen Schätze Spaniens im Bereich der moussierenden Perlen zu entdecken!<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Passt zu:</strong></span></p>
<p>Tapas, Fruchtige Salate, Paella, Grillabend, Gartenparty</p>
Preis
16,90 €
- Nicht auf Lager
Selecció 259 (2008)
<h2><strong>Selecció 259 (ehemals Plana d`en Fonoll S), spanischer Rotwein</strong></h2>
<p><strong></strong>Ursprünglich waren wir auf der Suche nach einem guten Blanc de negre (Blanc de noire) in Spanien und sind so auf den <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/clot-blanc-de-negres" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Clot d´encis blanc de negre</a></strong></span> der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/agricola-sant-josep/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Agrícola Sant Josep</span></strong></a> gestoßen. Beim Besuch der Cooperative im Januar 2020 und dem Probieren der anderen Weine des Weingutes viel uns vor allem der Selecció 259 ins Auge. <br /><br /></p>
<p>Dieser spanische <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotwein</a></strong></span> enthält nicht den für die Region D.O. Terra Alta typischen Garnacha Negra und so hat man beim Weingut den Wein der überregionalen <strong>D.O. Catalunya</strong> zugeschrieben. Die verwendeten Rebsorten sind Syrah, Cariñena, Merlot und Cabernet Sauvignon und für den Wein werden nur die Trauben aus den besten Lagen der einzelnen Rebsorten verwendet. Leider sonst nur noch selten praktiziert, ist die lange Reife im Weingut selbst. Der 2007er (Stand 28.05.2020) ist tatsächlich auch der aktuell vermarktete Jahrgang. <br /><br /></p>
<p>Der Selecció 259 (ehemals Plana d`en Fonoll S) zeigt in der Nase eindeutig Reifearomen und überrascht dann am Gaumen umso mehr durch seine immer noch vorhandene Frische und schöne Frucht. Zudem ist er sehr samtig und vollmundig und überzeugt mit einem sehr langen Abgang. Für uns ist dieser Wein und die Agrícola Sant Josep die Entdeckung des neuen Jahres 2020!<br /><br /><span style="font-size:10pt;font-family:Arial, sans-serif;"><br />In unserem Weinmagazin finden Sie ein schönes <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/29/terra-alta-sant-josep-vins/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Interview von uns mit Jaume Martí</a></strong></span></span><br /><br /></p>
<p><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Agricola%20Sant%20Josep/A-St-J-Autum%20Wineyards_klein.jpg" alt="Weinberg Sant Josep D.O. Catalunya" width="800" height="600" /><br /><span>Das südliche Katalonien ist vor allem im Herbst ein echter Hingucker und immer eine Reise wert </span>(©Agricola Sant Josep)<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p>
<ul>
<li><strong>92 Pkt</strong>. Guía Peñin</li>
</ul>
Preis
22,90 €
Candiles de Hiriart...
<h2><strong>Candiles de Hiriart (Reserva), spanischer Rotwein</strong></h2>
<p>Der <strong>Candiles de Hiriart</strong> vereint perfekt die frische und Frucht des <strong>Garnachas</strong> (100 Jahre alte Rebstöcke) mit der Stärke und der Kraft des <strong>Tempranillo</strong>. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, runder und sehr weicher <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Rotwein</strong></a></span> mit einer tollen Aromatik. </p>
<p>Die Rebflächen der Bodega liegen auf einer Höhe von 700 bis 850m über NN. Dadurch ergeben sich vor allem während der Reifezeit der Trauben im August und im September, große Temperaturunterschiede bei den Tages- und Nachttemperaturen. Eine wesentliche Voraussetzung für die Produktion von Qualitätsweinen, da dies die Säureproduktion in den Trauben verursacht. Die Säure ist später ein wesentlicher Faktor für Haltbarkeit der Weine. Desweiteren werden bei <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/agricola-cigalena/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Hiriart</a></strong></span> maximal 4.000kg Trauben pro Hektar geerntet - ein Wert der unter den vorgegebenen Werten der angrenzenden D.O. Ribera del Duero liegt. Die Voraussetzungen für die Produktion von erstklassigen Weinen sind somit gegeben. Probieren Sie den Candiles de Hiriart aus <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/cigales/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Cigales</span></strong> </a>und überzeugen Sie sich selbst! </p>
Preis
29,90 €
Chobeo de Peciña (2012)
<h2><strong>Chobeo de Peciña, spanischer Rotwein - Autorenwein<br /></strong></h2>
<p>Der <strong>Chobeo de Peciña</strong> von den <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-hermanos-pecina/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Hermanos de Peciña</strong></a></span> aus der<strong> <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/rioja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O.C. Rioja</a></span></strong> ist der <strong>Autorenwein</strong> des Weingutes. Diese Weine entstehen nur bei <strong>besonderen Jahrgängen</strong>. Der Önologe baut diesen Wein neben der normalen Linie an Weinen des Weingutes aus und gibt diesem seine spezielle Handschrift. Der 2009er Chobeo de Peciña besticht durch eine unheimliche Fülle an Aromen. Gleichzeitig ist er aber auch sehr weich und rund am Gaumen und lässt die Herzen von Liebhabern klassischer Weine aus der D.O.C. Rioja höher schlagen. Wie alle Weine der Bodegas Hermanos Peciña wird dieser Wein weder filtriert noch geschönt. Diese Prozesse werden durch die natürliche Ablagerung bzw. Sedimentierung im Fass vollzogen. Der Wein wird während der 9 Monate im Barrique 3 mal in ein neues Fass umgefüllt und die groben schwereren Bestandteile des Weines verbleiben am Boden des alten Fasses. Diese schonende Behandlung kommt dem <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Rotwein</span></strong></a> sehr zu Gute und verleiht ihm eine bessere Fülle und Samtigkeit.<br /><br /></p>
<p><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen: </strong></span></p>
<p>2009er Jahrgang:</p>
<ul><li><b>93 Pkt.</b> Guía ABC</li>
<li><strong>91 Pkt.</strong> Robert Parker</li>
<li><strong>90 Pkt.</strong> Guía Repsol</li>
<li><strong>95 Pkt.</strong> James Suckling</li>
<li><strong>94 Pkt.</strong> Tim Atkin<br /><br /></li>
</ul><p>2007er Jahrgang:</p>
<ul><li><b>92 Pkt.</b> Falstaff </li>
<li><strong>89 Pkt.</strong> Robert Parker</li>
<li><strong>92 Pkt.</strong> Guía Repsol</li>
<li><strong>90 Pkt.</strong> Guía Peñin<br /><br /></li>
</ul><p>2006er Jahrgang:</p>
<ul><li><strong>90 Pkt.</strong> Robert Parker<br /><br /></li>
</ul><p>2005er Jahrgang: </p>
<ul><li><b>91+ Pkt.</b> Stephen Tanzer </li>
<li><strong>89+ Pkt.</strong> Robert Parker</li>
<li><strong>92 Pkt.</strong> Guía Repsol</li>
<li><strong>89 Pkt.</strong> Guía Peñin</li>
</ul>
Preis
36,90 €
Lambuena Viñas Viejas (2015)
<h2><strong>Lambuena Viñas Viejas, spanischer Rotwein<br /></strong></h2>
<p>Dieser Autorenwein von den <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-lambuena/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Lambuena</strong></a></span> aus der <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/ribera-duero/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">D.O. Ribera del Duero</span></a></strong> besteht zu 100% aus den Trauben des Tinta del pais (<strong>Tempranillo</strong>). Der Wein wurde insgesamt <strong>24 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche</strong> gelagert. Im Glas hat der Wein eine helle rubinrote Farbe mit violetten Tönen. In der Nase zeigt sich die große Komplexität des Weines mit einer guten Harmonie zwischen den würzigen Aromen von Pfeffer, Zimt und Vanille. Im Hintergrund finden sich Noten von Wild und sehr reifen Früchten. Im Mund ist dieser Wein breit und fleischig. Retronasal kommen die würzigen Aromen, die vorher bereits im Glas entdeckt wurden, wieder hervor. Der Abgang ist schmackhaft und komplex.<br /><br /><strong>Auszeichnungen:</strong></p>
<p><span>2014er Jahgrang:</span></p>
<ul>
<li><strong>93 Pkt.</strong> Guía Peñin<br /><br /></li>
</ul>
<p><span>2013er Jahrgang:</span></p>
<ul>
<li><strong>91 Pkt.</strong> Guía Peñin</li>
</ul>
Preis
59,90 €
- -2,50 €
4 Cuerdas (2019)
<h2><strong>4 Cuerdas, spanischer Weißwein</strong></h2>
<p>Eines unserer interessantesten Weingüter sind die <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-hydria/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Bodegas Hydria</strong></span></a> aus der <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/bullas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Denominacion de Origen Bullas</a></strong></span>. Dieses Weingut wurde erst 2014 gebaut, aber arbeitet mit den alten Rebstöcken, die die Familie über die letzten Jahrzente verpachtet hatte. Der <strong>4 Cuerdas </strong>(4 Saiten) ist ein reinsortiger <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/"><span style="text-decoration:underline;">Weißwein</span></a> </strong>für den zu <strong>100%</strong> die Rebsorte<strong> Macabeo</strong> verwendet wurde.Wenn man an Spanien und Weißwein denkt, kommt man als Mitteleuropäer eigentlich direkt auf den Gedanken, dass es dafür viel zu warm ist in Spanien. Aber wie wir oft erwähnen, spielt die Höhenlage in Spanien eine wesentliche Rolle für die Güte der Weine. Sie bewirkt, dass die Trauben eben doch die nötige Säure haben, um daraus erstklassige Tropfen in die Flasche bringen zu können. Das beste Beispiel dafür ist der 4 Cuerdas oder aiuch der 4 Cuerdas en barrica oder der <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/cuerdas-orange-wine" target="_blank" rel="noreferrer noopener">4 Cuerdas Orange Wine</a></strong></span>. Die Rebflächen liegen immerhin auf einer Höhe von rund 800m über dem Meeresspiegel und sind zudem umgeben von bewaldeten Bergen. Also gleich zwei Faktoren, die einen kühlenden Effekt auf die Reben haben. Zudem ist der Macabeo auch eine an die klimatischen Bedingungen, die in den mediterranenen Gefilden Spaniens herrschen, bestens angepasst.<br /><br /></p>
<p>Der Wein zeigt im Glas ein blasses Gelb mit stählernen Reflexionen und hat sortentypisch eine mittlere Intensität mit Aromen von Steinobst, Aprikose, Zitrus, Mandarine, weiße Blüten, Yasmin und Orangenblüten vor einem leichten balsamischen Hintergrund. Der Geschmack des Weines ist angenehm mit einem umhüllenden geschmeidigem Körper udn einer ausgeprägten Säure. Retronasal erscheinen anahltenden Zitronenaromen mit einer leicht bitteren uns salzigen Ausprägung, die den Charakter des Weines bestätigt. Genießen Sie diesen edlen Weißwein zu fisch, Meeresfrüchten, Käse, weißem Fleisch und Geflügel. Probieren Sie diese exklusiven Weine der Bodegas Hydria und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität der Weine. <br /><br /></p>
<h3><strong>Weiterführende Artikel zum Produkt in unserem Weinmagazin:<br /><br /></strong></h3>
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<li><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/02/08/bodegas-hydria-bullas-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>"Bodegas Hydria - weniger ist mehr!"</strong></span></a></li>
<li><span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/05/12/bullas-und-monastrell-anbaugebiet-in-murcia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">"Bullas – ein interessantes Weingebiet im Südosten Spaniens"</a></strong></span></li>
<li><span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/07/alte-reben-spanischer-wein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">"Alte Reben und ihr Geheimnis"</a></strong></span></li>
<li><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/06/06/macabeo-viura-rebsorte-cava-rioja-bullas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>"Macabeo – die weiße Traube Nummer 2 in Spanien"</strong></span></a></li>
<li><span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/03/05/die-hochlage-und-warum-sie-fuer-spanien-so-bedeutend-ist/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">"Die Hochlage und warum sie für Spanien so bedeutend ist"</a><br /></strong></span></li>
</ul>
<p><span style="text-decoration:underline;"><strong><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Hydria/Collage.jpg" alt="Winter in Bullas und Geschwister Sanchez" width="1100" height="389" /></strong></span></p>
<p>Winter in Bullas und daneben die Winzerfamilie Sanchez (© Bodegas Hydria)</p>
Preis
9,40 €
-2,50 €
Verkaufspreis
11,90 €
Olivenöl extra nativ - El...
<h2><strong>Arbequina Olivenöl</strong><strong> extra nativ aus Katalonien im 5 Liter Gebinde, spanisches Olivenöl<br /><br /></strong></h2>
<p>Die Cooperativa El Soleras feierte erst im Jahre 2022 ihr hundertjähriges Bestehen! Das Örtchen El Soleras nachdem die Cooperative benannt ist, liegt im Hinterland Kataloniens in Richtung Leida. Hier gibt es auch die älteste Olivenölregion Spaniens "Les Garrigues". Wie auch beim Wein gibt es diese Regionen um eine einheitliche Qualität der gepressten Olivenöl zu garantieren. Die typische Olivensorte der Region ist die "Arbequina-Olive", die mittlerweile, auf Grund ihrer Beliebtheit auch in vielen anderen Regionen Spaniens angebaut wird. Typisch für die Olivensorte Arbequina sind fruchtige Aromen in Kombination mit grasigen Noten. Je nachdem wie frisch das Olivenöl ist, ist es anfangs hellgrün und kann durchaus noch etwas kratzig sein. Ein Zeichen für Qualität und Frische!</p>
<p><strong>Nährwertangaben pro 100 Gramm:</strong><br /><br /></p>
<p>Brennwert: 3700,00 kJ / 900 Kcal</p>
<p>Fett: 92 gr.</p>
<p> davon gesättgte Fettsäuren: 14 gr.</p>
<p> einfach gesättigte Fettsäuren: 68 gr.</p>
<p> mehrfach gesättigte Fettsäuren: 10 gr.</p>
<p>Kohlenhydrate: 0 gr.</p>
<p> davon zucker: 0 gr.</p>
<p>Eiweiß: 0 gr.</p>
<p>Salz: 0,00 gr.</p>
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Preis
74,90 €