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A Dos Manos Garnacha Negra D.O. Mentrida

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A dos Manos (2018)

<h2>A Dos Manos, spanischer Rotwein</h2> Für uns sind die Weine von Aitor Paul und David Villamiel eine der Neuentdeckungen des Jahres 2021. Beide haben ihr Weinprojekt im Westen von Madrid 2016 ins Leben gerufen und hatten 2017 den ersten Jahrgang auf den Markt gebracht. Die Grundlage für die Weine sind alte Rebstöcke der Rebsorte Garnacha Negra, die in dieser Region farblich helle und schlanke Rotweine mit einer sehr schönen Struktur ergeben. Eigentlich genau das Gegenteil von dem, was man von einen spanischen Rotwein sonst erwartet. Charakteristisch für die Region sind heiße Sommer und kühle Winter mit nur geringen Jahresniederschlägen. <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/A%20Dos%20Manos/Weintrauben%20auf%20H%C3%A4nger%20Breite%201000pxl.jpg" alt="Garnacha Negra Trauben in der D.O. Méntrida" width="1000" height="750" /> Weintrauben der Rebsorte Garnacha Negra bei <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/a-pie-de-tierra/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">A Dos Manos Vignerons</a> bei der Ernte im Jahr 2021 (©A Dos Manos Vignerons) Das wichtigste für die Art der Weine ist jedoch das Zusammenspiel der Rebsorte <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/04/07/grenache-carignan-spanische-trauben-international/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Garnacha Negra</a> mit dem Granitsandboden. Wie auf dem untenstehenden Bild zu erkennen ist, besteht der Boden fast aus reinem Sand. Der Standort ist also sehr arm, jedoch liegt die wasserführende Schicht im Boden nicht allzu tief. Lediglich 10.000 Flaschen keltern Aitor und David momentan jährlich. Potential für mehr ist dennoch vorhanden, denn die Familie von david besitzt in der D.O. Méntrida weitere 20ha von denen momentan die Trauben an andere Winzer verkauft werden. <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/A%20Dos%20Manos/Weinreben%20Breite%20100pxl.jpg" alt="Weinberg in der D.O. Méntrida - Garnacha Negra auf Granitsandboden" width="1000" height="563" /> Rebstöcke in der D.O. Méntrida der Rebsorte Garnacha Negra auf Granitsandboden im Jahr 2021 (©Martin Müller) Einen ausführlichen Artikel zu A Pie de Tierra finden Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/08/17/a-pie-de-tierra-sierra-de-gredos/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinmagazin</a>! Gastronomie: Wir empfehlen den A dos Manos zu: Tapas, gegrilltem Gemüse oder gegrilltem Fisch Auszeichnugnen: 2017er Jahrgang: <ul><li>90 Pkt. Robert Parker</li> </ul>

13,90 €

Rotwein Fuerza Bruta D.O. Vinos de Madrid Garnacha Negra Spanien

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Fuerza Bruta (2018)

<h2>Fuerza Bruta, spanischer Rotwein</h2> Nachem in der Weinwelt was Spanien angeht alles über Commando G redet die Ihre Weine in der D.O. Vinos de Madrid keltern, war unser Anliegen für unser Sortiment eine Tropfen mit einem ähnlichen Weinstil zu finden. Mit <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/a-pie-de-tierra/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">A Pie de Tierra</a> bzw. Aitor und David haben wir ein kleines Projekt im Westen von Madrid aufgetan, die gerade erst ihren zweiten Jahrgang veröffentlich haben (Stand 2021), doch bereits vom Weinkritkiker Rober Parker mit über 90 Punkten für Ihre Weine bewertet wurden. Das nenen wir mal einen Start nach Maß! Das kleine Weingut liegt inmitten einer großen Finca, welche abseits der Straßen liegt und umgeben ist von Weinbergen und weiter Landschaft aus Korkeichen. Lediglich 10.000 Flaschen produzieren Aitor und Davi momentan. Da die Rebflächen einerseits in der D.O. Vinos de Madrid liegen und andererseits aber auch ein Teil in der D.O. Mémntrida zu finden ist, können David und Aitor Weine aus diesen zwei verschiedenen Appelationen anbieten. <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/A%20Dos%20Manos/Team%20Breite%20100pxl.jpg" alt="" width="1000" height="750" />Zu Besuch bei A Pie de Tierra im August 2021 inmitten der Ernte (©A Dos Manos Vignerons) Das wichtigste für die Art der Weine ist jedoch das Zusammenspiel der Rebsorte <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/04/07/grenache-carignan-spanische-trauben-international/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Garnacha Negra</a> mit dem Granitsandboden. Wie auf dem untenstehenden Bild zu erkennen ist, besteht der Boden fast aus reinem Sand. Der Standort ist also sehr arm, jedoch liegt die wasserführende Schicht im Boden nicht allzu tief. Wichtig ist den jungen Winzern, dass die Weine nicht durch den Ausbau im Holz durch dessen Aromen überlagert weden, sondern dass im Gegenteil die Rebsorte Garnacha Negra, sowie das Terroir auf dem sie gedeiht, im Vordergrund stehen. Dies wird durch den Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern am besten erreicht. <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/A%20Dos%20Manos/Weinreben%20Breite%20100pxl.jpg" alt="Weinberg in der D.O. Méntrida - Garnacha Negra auf Granitsandboden" width="1000" height="563" /> Rebstöcke in der D.O. Vinos de Madrid der Rebsorte Garnacha Negra auf Granitsandboden im Jahr 2021 (©Martin Müller) Einen ausführlichen Artikel zu A Pie de Tierra finden Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/08/17/a-pie-de-tierra-sierra-de-gredos/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinmagazin</a>! Gastronomie: Wir empfehlen den A dos Manos zu: Tapas, gegrilltem Gemüse oder gegrilltem Fisch Auszeichnugnen: 2017er Jahrgang: <ul><li>91 Pkt. Robert Parker</li> </ul>

18,90 €

4 Cuerdas Orangwine Orange Wine Spanien Bodegas Hydria Bullas

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4 Cuerdas bajo velo de flor...

<h2>4 Cuerdas bajo velo de flor, spanischer Weißwein</h2> <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-hydria/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Hydria</a> aus der im Süd-Osten Spaniens gelegenen <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/bullas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Denominacion de Origen Bullas</a>, gehört mit zu unseren Lieblingsweingütern. Nichts nur das hier sehr gute Weine aus den Rebsorten Monastrell und Macabeo gekeltert werden, sondern auch die möglichst natürliche Art und Weise der Weinbergbewirtschaftung und der Weinbereitung sind ein wesentlicher Faktor für die Güte der Tropfen von Bodegas Hydria. Der Orange Wine "4 Cuerdas bajo velo de flor" ist ein reinsortiger Wen aus der Weißwein-Rebsorte Macabeo, die häufig entlang der Mittelmeerküste anzutreffen ist. In Katalonien ist sie beispielsweise eine der Grundsorten für den Cava und bringt dort die fruchtigen Aromen ein. Das besondere an diesem Orange Wine ist, dass er 8 Monate in einem 500 Liter Eichenholzfass gereift ist. Es gibt von diesem Wein auch nur dieses eine Fass und somit gibt es jedes Jahr nur eine limitierte Auflage von 677 Flaschen. Der Rebstöcke haben ein Alter von 40 Jahren und liegen auf der Nordseite des Tales. Ein nicht unwesentlicher Faktor, denn in Südspanien ist es heiß und so bekommen die Reben die nötige Kühlung, damit die Säure im Wein erhalten bleibt. Dass der Macabeo ordentlich Säure ausbildet merkt man zu dem am <a href="https://www.vinoalma.de/cuerdas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">4 Cuerdas</a> und am 4 Cuerdas en barrica. Beide Weißweine sind elegant und schlank und haben eine tolle Säurestruktur zu bieten. <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Hydria/Florschicht_1100pxl%20breit.jpg" alt="Florschicht Bodegas Hydria" width="1100" height="825" />Beim Blick ins 500 Liter Holzfass erkennt man die sich bildende Florschicht wie beim Sherry. Das Bild wurde bei unserer Weinreise im Januar 2022 gemacht (©Martin Müller) Die Florschicht verhindert, dass der Wein oxidiert und gibt ihm zudem schöne reduktive Noten. Uns persönlich gefällt die griffige Säure, gepaart mit einem schönen Gerbstoff der am Gaumen von Aromen nach Kräutern und getrockneten Früchten begleitet wird. <h3>Weiterführende Artikel zum Produkt in unserem Weinmagazin: </h3> <ul> <li><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/02/08/bodegas-hydria-bullas-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">"Bodegas Hydria - weniger ist mehr!"</a></li> <li><a href="https://www.vinoalma.de/blog/?s=bullas" target="_blank" rel="noreferrer noopener"></a><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/05/12/bullas-und-monastrell-anbaugebiet-in-murcia/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">"Bullas – ein interessantes Weingebiet im Südosten Spaniens"</a><a href="https://www.vinoalma.de/blog/?s=bullas" target="_blank" rel="noreferrer noopener"></a></li> <li><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/07/alte-reben-spanischer-wein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">"Alte Reben und ihr Geheimnis"</a></li> <li><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/06/06/macabeo-viura-rebsorte-cava-rioja-bullas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Macabeo – die weiße Traube Nummer 2 in Spanien"</a></li> <li><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/03/05/die-hochlage-und-warum-sie-fuer-spanien-so-bedeutend-ist/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">"Die Hochlage und warum sie für Spanien so bedeutend ist"</a></li> </ul>

18,90 €

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Señorío de Peciña Gran...

<h2>Señorio De Peciña Gran Reserva, spanischer Rotwein</h2> Ein ganz besonderer Reserva aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Graciano aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/rioja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O.C. Rioja</a>, ist der der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-hermanos-pecina/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Hermanos Peciña</a>. Hier wird viel Wert auf die Natrülichkeit und schonende Verarbeitung der Weine gelegt - vom Feld bis hin zur Weinkeller. Eine Arbeit die durch Liebe, Leidenschaft und vor allem Geduld für das Naturprodukt Wein geprägt ist. Denn insgesamt 48 Monate lagerte dieser in Fässern aus amerikanischer Eiche und wurde ausschließlich durch Sedimentierung im Fass und mehrmaliges Umfüllen geklärt. Das Augenmerk liegt darauf, den Wein so wenig wie möglich zu strapazieren um seine Natürlichkeit und seine Aromen zu erhalten. Das Ergebnis ist ein <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/">Rotwein</a>mit einer intensiven kirschroten Farbe und einem orangenen Rand am Glas. In der Nase zeigen sich weiche Vanillearomen, mit retronasalem Charakter, sowie Noten von Leder, Tabak und Pflaume. Am Gaumen ist er elegant, körperreich, mit Aromen von reifen Früchten und leckerem Toffee. Der Abgang ist lang. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Reserva. Auszeichnungen: Jahrgang 2011: <div> <ul> <li>92 Pkt. Tim Atkin</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>93 Pkt. Decanter</li> </ul> </div> <div></div> <div> <ul> <li>93 Pkt. Vinous</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>91 Pkt. Robert Parker</li> </ul> </div> <div> <ul> <li> 93 Pkt. John Gilman </li> </ul> </div> Jahrgang 2009: <div> <ul> <li>95 Pkt. Tim Atkin </li> </ul> </div> <div> <ul> <li>16 Pkt. Elmundovino.com </li> </ul> </div> <div> <ul> <li>94 Pkt. Robert Parker </li> </ul> </div> <div> <ul> <li>95 Pkt. Decanter</li> </ul> </div>

36,90 €

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Brandy Solera Reserva...

<h2>Brandy Solera Reserva von Fernando de Castilla, weißer spanischer Wermut </h2> Die Bodegas Fernando de Castilla sind eines der angesehensten Weingüter für die Brandyproduktion in Spanien. Wie selbst als Vino&Alma sind zwar immer bestrebt, gerade bei neuen Produkten, kleine und familiäre Hersteller auszuwählen, aber auf Grund der schon seit der Mitte des 19. Jahrhunderts bestehenden engen Verflechtung vieler internationaler Importeure (vor allem in England), sind diese "Geheimtipps" nur selten zu finden. Deswegen haben wir uns im Falle von Fernando de Castilla für einen der besten Produzenten entschieden. Das liegt unter anderem daran, dass neben Der Wermut ist ein Getränk, welches seit neuestem wieder in Mode kommt. Und da trifft es sich gut, dass wir in unserem Sortiment ein wirklich feine spanische Wermuts auf Sherry-Basis aus dem Hause Fernando de Castilla fühen. Der Ausgangssherry ist ein klassischer Fino-Sherry von Fernando de Castilla. Dieser Sherry behält seine helle Farbe dadurch, dass der Sherry während der gesamten Reifedauer durch eine permanente Florhefeschicht vor Oxidation geschützt ist. Mehr zur Herstellung von Sherry können Sie auch <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/10/24/sherry-wein-jerez-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">hier</a> in unserem Weinmaagzin lesen. Übrigens, wenn Sie sich für weitere Informationen über das renommierte Haus "Fernando de Castilla" interessieren, dann lege ich Ihnen unseren Artikel im Weinmagzin ans Herzen. Zu diesem gelangen Sie <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2023/05/03/sherry-vom-feinsten-die-bodega-fernando-de-castilla/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">hier</a>.

27,90 €

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Brandy Solera Gran Reserva...

<h2>Brandy Solera Gran Reserva von Fernando de Castilla, spanischer Brandy - Weinbrand </h2> Die Bodegas Fernando de Castilla sind eines der angesehensten Weingüter für die Brandyproduktion in Spanien. Wie selbst als Vino&Alma sind zwar immer bestrebt, gerade bei neuen Produkten, kleine und familiäre Hersteller auszuwählen, aber auf Grund der schon seit der Mitte des 19. Jahrhunderts bestehenden engen Verflechtung vieler internationaler Importeure (vor allem in England), sind diese "Geheimtipps" nur selten zu finden. Deswegen haben wir uns im Falle von Fernando de Castilla für einen der besten Produzenten entschieden. Das liegt unter anderem daran, dass neben Der Wermut ist ein Getränk, welches seit neuestem wieder in Mode kommt. Und da trifft es sich gut, dass wir in unserem Sortiment ein wirklich feine spanische Wermuts auf Sherry-Basis aus dem Hause Fernando de Castilla fühen. Der Ausgangssherry ist ein klassischer Fino-Sherry von Fernando de Castilla. Dieser Sherry behält seine helle Farbe dadurch, dass der Sherry während der gesamten Reifedauer durch eine permanente Florhefeschicht vor Oxidation geschützt ist. Mehr zur Herstellung von Sherry können Sie auch <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/10/24/sherry-wein-jerez-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">hier</a> in unserem Weinmaagzin lesen. Übrigens, wenn Sie sich für weitere Informationen über das renommierte Haus "Fernando de Castilla" interessieren, dann lege ich Ihnen unseren Artikel im Weinmagzin ans Herzen. Zu diesem gelangen Sie <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2023/05/03/sherry-vom-feinsten-die-bodega-fernando-de-castilla/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">hier</a>.

64,90 €

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Brandy Solera Gran Reserva...

<h2>Brandy Solera Gran Reserva Único von Fernando de Castilla, spanischer Brandy - Weinbrand </h2> Die Bodegas Fernando de Castilla sind eines der angesehensten Weingüter für die Brandyproduktion in Spanien. Wie selbst als Vino&Alma sind zwar immer bestrebt, gerade bei neuen Produkten, kleine und familiäre Hersteller auszuwählen, aber auf Grund der schon seit der Mitte des 19. Jahrhunderts bestehenden engen Verflechtung vieler internationaler Importeure (vor allem in England), sind diese "Geheimtipps" nur selten zu finden. Deswegen haben wir uns im Falle von Fernando de Castilla für einen der besten Produzenten entschieden. Das liegt unter anderem daran, dass neben Der Wermut ist ein Getränk, welches seit neuestem wieder in Mode kommt. Und da trifft es sich gut, dass wir in unserem Sortiment ein wirklich feine spanische Wermuts auf Sherry-Basis aus dem Hause Fernando de Castilla fühen. Der Ausgangssherry ist ein klassischer Fino-Sherry von Fernando de Castilla. Dieser Sherry behält seine helle Farbe dadurch, dass der Sherry während der gesamten Reifedauer durch eine permanente Florhefeschicht vor Oxidation geschützt ist. Mehr zur Herstellung von Sherry können Sie auch <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/10/24/sherry-wein-jerez-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">hier</a> in unserem Weinmaagzin lesen. Übrigens, wenn Sie sich für weitere Informationen über das renommierte Haus "Fernando de Castilla" interessieren, dann lege ich Ihnen unseren Artikel im Weinmagzin ans Herzen. Zu diesem gelangen Sie <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2023/05/03/sherry-vom-feinsten-die-bodega-fernando-de-castilla/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">hier</a>.

249,90 €