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Amontillado Classic Fernando de Castilla
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Sherry Amontillado Classic von Fernando de Castilla, spanischer Sherry
Der Sherry Amontillado Classic von Bodegas Fernando de Castilla ist ein charaktervoller, trockener Sherry aus Andalusien, der traditionelle Reifung und elegante Komplexität vereint. Nach mehreren Jahren unter Florhefe reift er oxidativ im Solera-System weiter und entwickelt dadurch seine typische bernsteinfarbene Optik sowie feine Aromen von Haselnüssen, Mandeln, Trockenfrüchten und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen zeigt er sich trocken, harmonisch und vielschichtig mit einer angenehmen salzigen Note und langem Nachhall. Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu gereiftem Käse, Tapas, Suppen und hellen Fleischgerichten.
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56 Artikel
Technische Daten
- Weintyp
- Sherry
- Rebsorte(n)
- Palomino Fino
- Anbaugebiet
- D.O. Xeres-Jerez-Sherry
- Weingut
- Bodegas Fernando de Castilla
- Inhalt in Liter
- 0,75 Liter
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholanteil in %
- 17%
- Art des Ausbaus
- Solera und Criadera Verfahren
- Zeit des Ausbaus
- 7 Jahre
- Verschlusstyp
- Naturkork
- Empfohlene Serviertemperatur
- 12°C - 16°C
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Hersteller
- C/Jardinillo, 7 al 11 Jerez de la Frontera-11404, Cádiz.
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Mineralisch und elegant
Weinregion: D.O. Xeres-Jerez-Sherry
Weingut: Fernando de Castilla
Geschmack: Trocken
Rebsorte: 100% Palomino Fino
Ausbau: 7 Jahre im Solera und Criadera System
Farbe: Dunkles Strohgelb
Nase: Mineralisch mit Aromen von Apfel und Mandel
Gaumen: Weich, schön trocken und mit angenehmer Frische
Auszeichnung: 93 Pkt. Guía Peñin
Essen: Wir empfehlen diesen Wein zu Nüssen, Oliven, Meeresfrüchte und Fisch.