<h2><strong>Generación 50, spanischer Weißwein </strong><strong>[BIO]</strong></h2> <p>Die Trauben für den Generación 50 stammen aus der Lage Finca La Dehesa, welche 560m über dem Meeresspiegel liegt und sich gleich in der Nähe von Lecera befindet. Geerntet werden die hochwertigen Trauben für diesen tollen spanischen Weißwein ausschließlich per Hand, wodurch bereits im Weinberg die erste Qualitätskontrolle der Trauben stattfindet. Der Boden der Finca ist kalk- und lehmhaltig, was gerade in diesem Gebiet mit sehr wenig Niederschlag hilft, die Niederschläge im Winter im Boden zu speichern. <br /><br />Ansonsten sind die Weine der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/manufacturers/bodegas-tempore/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Tempore</strong></a></span> allesamt <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/bioweine/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">BIO-Weine</span></strong></a>. Neben den erstklassigen Weinen aus der Linie Terrae vermarktet dieses Weingut auch die Generación (Generation) Weine unter der Klassifizierung <em>Vinos de la tierra </em>(Landwein) aus der Region <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/bajo-aragon/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Bajo Aragon</strong></span></a>. Insgesamt gibt es vier dieser Weine und alle stehen stellvertretend für die langjährige Tradition mit der in der Familie Yago Aznar Wein hergestellt wird. Der Generación 20 steht für die Wurzeln der Weinbauleidenschaft in dieser Familie. Dieser reinsortige Garnacha reifte 14 Monate in neuen 500L Fässern aus französischer Eiche und ist dadurch ein sehr seidiger, kraftvoller und voluminöser Wein, dem es gleichzeitig nicht an Frucht mangelt. <br /><br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Tempore/Antonia%20und%20Paula_1100pxl%20breit.jpg" alt="Bodegas Tempore Generacion 20 Garnacha" width="1100" height="1467" /><br />Generation 20 und Generation 73 zusammen - Paula mit ihrem Großvater Antonio  (©Bodegas Tempore)<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen</strong></span>:</p> <ul><li><strong>Gold</strong> International Organic Wine Award 2022 (Jhg. 2020)</li> <li><strong>Gold</strong> Millesime BIO 2022 (Jhg. 2020)<br /><br /></li> </ul><p>Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-028-AR<br /><br />Mehr Infos zum Weingut und ein <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/10/04/bodegas-tempore-ein-interview-mit-paula-yago/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Interview mit Paula</strong></span></a> finden Sie auch in unserem Weinmagazin.<br /><br />In diesem Video beschreibt Paula selbst kurz die Arbeit und Philosophie des Weingutes. Ab Minute 0:56 gibt es zudem eine kurze Beschreibung der Weine aus der Generación-Reihe:<br /><br /></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p><video width="600" height="600" controls="" poster="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Tempore/Logo%20H%C3%B6he%20208%20Px.jpg"><source src="https://media.vinoalma.de/wl/?id=4srZSharYWdz1VH5DKcAjjwjUYpryJiP"></source></video> <p><br /><br /></p> <p></p>

<h2><strong>Coranya, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Seit dem die Töchter im Hause <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/sangenis-i-vaque/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Sangenís i Vaqué</strong></a></span> immer mehr das Ruder selbst in die Hand nehmen, umso mehr besinnt man sich auf die Ursprünge des <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/priorat/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Priorat</strong></a></span>. Mit dem Coranya geht man weg von den modernen Cuvées mit Syrah, Cabernet Sauvignon oder Merlot hin zur klassischen Kombination aus Garnacha negra und Cariñena. Dieser Wein ist schnörkellos und wuchtig und hat trotz seines Alters noch eine lebhafte Säure. Er hat zudem die für das Priorat so typische Terroirnote, die die Weine aus dieser Weinregion von allen anderen in Spanien unterscheiden.<br /><br /></p> <p><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p> <p>2015er Jahrgang:</p> <ul> <li><strong>90 Pkt.</strong> Guía Peñin</li> </ul>

<h2><strong>Hiriart Élite, Spanischer Roséwein</strong></h2> <p>Wer einen spanischen <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rosewein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Roséwein </a></span></strong>der Extraklasse sucht, der wird ihn aus unserer Sicht mit dem <strong>Hiriart Élite</strong> finden. Besonders ist neben der tollen Aromatik und der unheimlichen Fülle und gleichzeitigen Finesse am Gaumen, die Zusammenstellung der Trauben. Für diesen Roséwein wurden die rote Rebsorte <strong>Garnacha Negra</strong> und die weiße Rebsorte <strong>Verdejo</strong> zu gleichen Anteilen verwendet und beide Stammen aus über <strong>90-jährigen Reben</strong>. Was in Deutschland "Rotling" heißt, hat auch in der<strong> <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/cigales/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">D.O. Cigales</span></a> </strong>eine lange Tradition und wird <strong>"Clarete"</strong> genannt. Für uns ist diese Denominacion de origen der Fundort für die besten Roséweine Spaniens.</p> <p>Probieren Sie den Hiriart Élite aus der D.O. Cigales!</p> <p><br /><span><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p> <p>2017er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>Gold</strong> Bacchus 2018</li> <li><strong>90 Pkt.</strong> Guía Peñin<br /><br /></li> </ul><p>2016er Jahrgang:</p> <ul><li>La Nariz de Oro: <strong>Bester Roséwein Spaniens</strong></li> <li>Calidad Cigales: <strong>Bester Roséwein aus Cigales</strong></li> <li>Guía Peñín: <strong>5*****</strong> (precio/calidad)</li> </ul>

<h2><strong>Pinyeres, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Der <strong>Pinyeres</strong> ist ein im wahrsten Sinne ausgezeichneter Wein des <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/celler-masroig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Celler Masroig</strong></a></span> aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/montsant/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Montsant</span></strong></a>! Dieser <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Rotwein</span></strong></a> besteht zu 8% aus der <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/09/05/garnacha-rebsorten-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Rebsorte Garnacha</span></strong></a> negra und zu 15% aus der Rebsorte Cariñena (Samsó). Vor der Vermarktung wurde der Wein 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und anschließend noch 12 Monate in der Flasche reifen gelassen. Dies macht den Pinyeres negre zu einen intensiven aber auch am Gaumen sehr weichen Wein mit langem Abgang.  <br /><br /></p> <p><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p> <p>2014er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>90 Pkt.</strong> Guía Peñin 2018</li> <li><strong>Silber</strong> Decanter World Wine Awards 2018 (91 Punkte)</li> <li><strong>Silber</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2018<br /><br /></li> </ul><p>2013er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>89 Pkt.</strong> Guía Peñin 2017</li> <li><strong>92 Pkt.</strong> Guía Vino ABC 2017</li> <li><strong>Großes Gold</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2017</li> <li><strong>8,72 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2016<br /><br /></li> </ul><p>2012er Jahrgang</p> <ul><li><strong>90 Pkt.  </strong>Vinous 2016</li> <li><strong>Gold</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2015</li> </ul>

<h2><strong>Señorio De Peciña Crianza, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Wenige arbeiten heute noch mit so viel Geduld und Leidenschaft an der Herstellung ihrer Weine, wie die Familie Crespo der <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-hermanos-pecina/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Hermanos Peciña</a> </strong></span>aus der<span style="text-decoration:underline;"><strong> <a href="vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/rioja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O.C. Rioja</a></strong></span>. Dieser <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/"><span style="text-decoration:underline;">Rotwein</span></a> </strong>aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Graciano wurde <strong>24 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche</strong> zur Reifung gegeben und wurde in der Zeit durch Sedimentieren im Fass und mehrmaliges Umfüllen geklärt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven kirschroten Farbe und safranfarbenen Reflexionen und einem leicht orangenem Rand. Im Glas offenbaren sich kräftige Aromen von reifen roten Früchten, Vanille und Röstnoten vor einem marmeladigen Hintergrund. Im Mund schmeckt man frisches Obst mit einer leicht oxidativen Note. Der Wein ist schmackhaft, weich, würzig, ausgewogen mit einem angenehmen Tannin. Ein toller Wein zum Genießen!<br /><br /><strong>Auszeichnungen</strong>: </p> <p><span style="text-decoration:underline;">Jahrgang 2013:</span></p> <div> <ul> <li><strong>91 Pkt</strong>. Robert Parker</li> </ul> </div> <div> <ul> <li><strong>93 Pkt.</strong> Tim Atkin</li> </ul> </div> <div> <ul> <li><strong>14.5 Pkt.</strong> Elmundovino.com</li> </ul> </div> <div> <ul> <li><strong>89 Pkt.</strong> James Suckling</li> </ul> </div> <ul> <li><strong>92 Pkt.</strong> John Gilman<br /><br /></li> </ul> <p><span style="text-decoration:underline;">Jahrgang 2012:</span></p> <div> <ul> <li><strong>91+ Pkt</strong>. Robert Parker</li> </ul> </div> <div> <ul> <li><strong>92 Pkt.</strong> Tim Atkin</li> </ul> </div> <div> <ul> <li><strong>15.5 Pkt.</strong> Elmundovino.com</li> </ul> </div> <div> <ul> <li><strong>91 Pkt.</strong> James Suckling</li> </ul> </div> <ul> <li><strong>91 Pkt.</strong> Vinous<br /><br /></li> </ul> <p><span style="text-decoration:underline;">Jahrgang 2011:</span></p> <div> <ul> <li><strong>91 Pkt</strong>. Vinous-Josh Raynolds</li> </ul> </div> <div> <ul> <li><strong>90 Pkt.</strong> Tim Atkin</li> </ul> </div> <div> <ul> <li><strong>15.5 Pkt.</strong> Elmundovino.com</li> </ul> </div> <div> <ul> <li><strong>90 Pkt.</strong> Guía Repsol    </li> </ul> </div>

<h2><strong>Trementinaire, spanischer Weißwein (Orange-Wine) von Herència Altés </strong></h2> <p>Diesen tollen Orange Wein haben wir bei unserem letzten Besuch bei Herència Altés im Sommer 2021 das erste Mal probiert. Nach dem Rundgang im Weingut, mit Rafael dem Mann von Nuría Altés, bekamen wir einige Weine zum Probieren vorgesetzt. Darunter befand sich auch der Trementinaire der uns auf Anhieb sehr gut gefiel. Da wir bis dato auch noch keinen <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/10/10/was-ist-orange-wine/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Orange Wine</a></strong></span> im Sortiment hatten, war die Entscheidung den Trementinaire dem bestehenden Sortiment von Herència Altés hinzuzufügen, schnell gefallen.</p> <p>Allgemein sind wir von Allem was bei <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Herència</strong></span></a><span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> Altés</a></strong></span> passiert schwer angetan und sind gerne vor Ort um zu sehen was es wieder Neues gibt. Der Weg vorbei an den D.O.s Montsant und Priorat führt durch eine malerische landschaft in Hinterland von Katalonien. Die <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Denominacion de Origen Terra Alta</span></strong></a> besticht durch eine kleinteilige Landschaft, in der sich Weinberge, Obstgärten, Olivenhaine und normale Landwirtschaft abwechseln. Das Klima in der Region ist mediterran, mit heißen trockenen Sommern und kalten Wintern. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei gerade einmal 400mm. Der daraus enstehende Trockenstress bewirkt, dass konzentrierte Weine mit einer guten Struktur entstehen. Trotz der Nähe zum Mittelmeer kühlen des nachts die Rebflächen durch kühle und trockene Winde aus dem Norden ab und die Trauben behalten somit ihre Säure und ergeben herrlich frische und leichte mediterrane Weißweine aus der Rebsorte Garnacha Blanca. Nicht umsonst ist die D.O. Terra Alta die Hauptanbauregion in Spanien für diese Rebsorte. <br /><br />Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT<br /><br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20%20Paisatge_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="732" /><br />Typisches Landschaftsbild in der D.O. Terra Alta: Rebflächen, Weideland und Obstgärten wechseln sich ab und ergeben eine malerische Landschaft (©Herència Altés)<br /><br /></p>

<h2><strong>Camino al Moncayo Cava rosado, spanischer Cava</strong></h2> <p>Alle Cavas der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-monasterio-de-veruela/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Bodegas Monasterio de Veruela</strong></span></a> sind erstklassige <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a>s aus der Region Aragon. Das Weingut besitzt eine lange Tradition und wurde nach einigen Turbulenzen des Vorgängers von der Familie Ruberte übernommen. Seitdem kommen wieder sehr hochwertige und elegante Cavas aus den in den Fels gehauen Kellern ans Tageslicht. Ganz besonders gut gefällt uns der Camino al Moncayo Cava rosado, ein Rosécava aus der für die Region typischen und autochtonen Rebsorte Garnacha negra. Wie auch der <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/camino-al-moncayo-cava-sekt" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Monasterio de Veruela Joven</a></strong></span> vollführte dieser Cava eine Flaschengärung (Methóde champenoise) von mindestens 9 Monaten. Wie die Farbe bereits verrät wartet der Camino al Moncayo Cava rosado mit schönen intensiven roten Fruchtaromen auf. Durch die lebhafte Säure und die feinen Hefenoten wirken diese jedoch nicht zu üppig und der Cava überzeugt trotzdem mit einer wunderbaren Frische.</p> <p>Die meisten Schaumweine Spaniens die aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/cava/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Cava</span></strong></a> stammen kommen aus Katalonien. Umso mehr empfehlen wie Ihnen die Weine von den Bodegas Monasterio de Veruela in Aragon. Eine tolle Gelegenheit auch die anderen Schätze Spaniens im Bereich der moussierenden Perlen zu entdecken!<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Passt zu:</strong></span></p> <p>Tapas, Fruchtige Salate, Paella, Grillabend, Gartenparty</p>

<h2><strong>Lo Bancal de Granatxa, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Ein reinsortiger <strong>Garnacha Negra</strong> aus dem <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/priorat/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Priorat</strong> </a>ist schon eine Besonderheit und kommt nicht so häufig vor. Dieser spanische <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Rotwein</strong></a></span> stammt aus der Feder der ältesten Tochter der Familie <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/sangenis-i-vaque/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Sangenís i Vaqué</a></span></strong> und gehört erst seit kurzer Zeit zum Repertoire des Weingutes.. Der Wein besitzt eine herrliche Frische gepaart mit einer tollen Frucht. Wie fast alle Weine der Familie besticht der Wein durch eine sehr gute Säure. </p> <p>Wir sind auf jeden Fall begeistert und gespannt wohin die Reise mit diesem Wein in den nächsten Jahren gehen wird!<br /><br />Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019-CAT</p> <p><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p> <p>2016er Jahrgang:</p> <ul> <li><strong>90 Pkt.</strong> Guía Peñin</li> </ul>

<h2><strong>Pinyeres, spanischer Weißwein</strong></h2> <p>Dieser ausgezeichnete spanische <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Weißwein</strong></a></span> stammt vom <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/celler-masroig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Celler Masroig</span></strong></a> in der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/montsant/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Montsant</span></strong></a> und ist ein wirklich typischer Weißwein aus der Region. 100% Garnacha blanca prägen seine Charakteristik, die durch den dreimonatigen Ausbau des Weines auf der Feinhefe ("sur Lie") veredelt wird. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit fruchtigen Noten von weißen Früchten (Birne, Apfel), mit einer angenehmen Säure, schönem Volumen und einem elegantem cremigen Abgang. Ein wirklich toller Weißwein aus Spanien! <br /><br /></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;"><span>Auszeichnungen</span></span>:</strong></p> <p>2016er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>88 Pkt.</strong> Guía Peñin 2018<br /><br /></li> </ul><p>2015er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>89 Pkt.</strong> Guía Peñin 2017</li> <li><strong>9,52 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2017<br /><br /></li> </ul><p>2014er Jahrgang</p> <ul><li><strong>88 Pkt.</strong> Vinous 2016</li> <li><strong>88 Pkt.</strong> Guía Peñin 2016</li> <li><strong>9,41 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2016</li> </ul><p></p>

<h2><strong>Herencia Altès - La Serra Negre, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Der La Serra Negre von <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Herència Altés</strong></span></a> stammt von alten Cariñena und Garnacha Reben aus der Lage "La Serra" in der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>D.O. Terra Alta</strong></span></a>, die eine Größe von rund 21 ha umfasst. Die alten Rebstöcke des Cariñena und des Garnachas die für diesen Wein verwendet werden, wurden bereits Anfang des 20. Jahrhunderts gepflanzt und haben auf GrundIhres Alters eine natürliche Ertragsreduktion. Die konzentrierten Trauben sind die Ausgangsbasis für diesen tollen, eleganten und sehr gut strukturierten Wein. Zudem bietet die Lage "La Serra" perfekte Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Weine, denn durch die hohe Lage von rund 450m über dem Meeresspiegel und dem Einfluss der Winde "Garbi" und "Mestral", kühlt es vor allem nachts im Vergleich zum Tag merklich ab, was den Reifeprozess der Trauben verlangsamt und somit vor allem die Säure in den Trauben erhalten bleibt. Diese ist später ein wichtiger Faktor um hochwertige und vor allem aber auch langlebige Weine zu erzeugen.<br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20%20Sala%20Barriques_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="750" /><br />Links im Bild sind die 600 Liter Eichenfässer zu sehen, in denen der La Serra Negre bei Herència Altés ausgebaut wird. (©Herència Altés)<br /><br />Für mich sntspricht der La Serre Negre von Herència Altés dem neuen spanischen Stil. Der Wein zeigt wirklich gut den Charakter der alten Cariñena und Garnacha Rebstöcke und gleichzeitig spiegelt er auch das "Terroir" der Finca "La Serra" wieder. Mit 14,5% Alkohol, die dem mediterranen Klima geschuldetet sind, liest sich der Wein von den Daten her zunächst sehr wuchtig. Probiert man diesen, ist man jedoch von der Frische und der eleganten Struktur beeindruckt, die wie oben schon beschrieben, das Ergebnis der hohen Lage der Finca, sowie den nächtlichen Einflüssen der regionalen Winde sind. <br /><br /><span><strong></strong></span></p>

<h2><strong>Vi de Vila de Porrera, spanischer Rotwein<br /><br /></strong></h2> <h2><strong><strong><!-- [if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> 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style="font-size:12pt;line-height:150%;">Aus den Steillagen über der Ortschaft Porrera stammen die Trauben für den </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="pt" lang="pt">Vi de Vila </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">de Porrera. Die Rebsorten <strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/02/20/carinena-carignan-rebsorte/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cari</a></strong></span><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/02/20/carinena-carignan-rebsorte/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="es-trad" lang="es-trad">ñ</span></a></strong><span style="font-size:12pt;line-height:150%;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/02/20/carinena-carignan-rebsorte/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">ena (Carignan)</a></strong> und <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/09/05/garnacha-rebsorten-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Garnacha (Grenache)</strong></a> wachsen hier in den berühmt wie armen Schieferböden des Anbaugebiets <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/priorat/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Priorat</a></strong>. Die Reben ergeben niedrigste Erträge mit hoher Konzentration. </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:6pt;line-height:150%;"> </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Rotwein</strong></a><strong> </strong>stammt aus zwanzig Weinlagen von unterschiedlichen Weinbauern. Die Winzer ernten die Trauben von Hand. Im Keller</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="en-us" lang="en-us"> w</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">erden die Cari</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="es-trad" lang="es-trad">ñ</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">ena (60%) und Garnacha (40%) separat vinifiziert. Die Cari</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="es-trad" lang="es-trad">ñ</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">ena reift 12 bis 14 Monate in 400-l-Fässern, während die Garnacha ebenso lange in Zementtanks ausgebaut wird. Nach dem Ausbau werden die Weine zusammengefügt.</span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:8pt;line-height:150%;"> <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Cims%20de%20Porrera/Porrera%201100pxl%20breit.JPG" alt="" width="1100" height="825" /></span></p> <p>Von steilen Weinebergen umgeben - der Ort (auf katalanisch: "Vila") Porrera in der D.O.C. Priorat  (©Cims de Porrera)<br /><br /></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Cims de Porrera Vi de Vila zeichnet sich durch Komplexität und Balance aus. Im Glas gibt der Wein Aromen von roten und schwarzen Früchten und würzige Noten frei. Dank seidiger Textur und poliertem Tannin erzeugt er ein großartiges Mundgefühl.</span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;"> </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><b><i><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Infos zum Erzeuger:</span></i></b></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Das schroffe Berggebiet <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/priorat/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Priorat</a> </strong>stand lange Zeit für dunkle und hochprozentige Bulkweine. Das änderte sich Ende der 1980er-Jahre schlagartig, als das Priorat zum großen Newcomer der Weinwelt avancierte. Einer der Qualitätspioniere von damals ist José Luis Pérez. Er hat das Weingut Mas Martinet gegründet und ebenfalls im Jahr 1996 Cims de Porrera ins Leben gerufen. </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:6pt;line-height:150%;color:#ee220c;"><br /></span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Bei dem Projekt ging es anfangs um die Wiederherstellung alter Weinberge nahe der Ortschaft Porrera. José Luis Pérez ermutigte die Mitglieder der Dorfgenossenschaft ihre kostbaren Weinberge mit alten bis sehr alten Reben zu erhalten. Jene Steillagen waren schwierig zu bearbeiten und ergaben niedrige Erträge. Damit sich für die Bauern die Arbeit lohnt, kaufte Pérez ihnen die Trauben zu einem guten Preis ab und erzeugte daraus die Weine für Cims de Porrera.</span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:8pt;line-height:150%;"> </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Daraus entwickelte sich eine einzigartige Erfolgsgeschichte. Die Bedeutung von Jos</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="fr" lang="fr">é </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="nl" lang="nl">Luis P</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="fr" lang="fr">é</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">rez und von </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="pt" lang="pt">Cims de Porrera f</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">ür die Entwicklung des</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="it" lang="it"> Priorat</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">s zu einem Wein-Weltstar kann man nicht genug hervorheben. Die Önologen der heutigen Weine sind sein Sohn Adria Pérez und Neffe Marc Pérez.</span></p> <p></p> <p><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Cims%20de%20Porrera/CIMS%20-%20Barrique-Keller%201100pxl%20breit.JPG" alt="" width="1100" height="733" /><br />Verwinkelt, verborgen, mystisch - die Weinkeller in der D.O.C. Priorat sind wie die Region an sich (©Cims de Porrera)</p>

<h2><strong>Clot d`encis Rosat, spanischer Roséwein<br /><br /></strong></h2> <h2><strong><strong></strong> </strong></h2> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0.0001pt;line-height:normal;">Seit dem Jahrgang 1996 erinnert Clot d'encís an die einzigartige Landschaft der Gemeinde Bot in der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>D.O. Terra Alta</strong></span></a> und bietet den zeitgenössischen Ausdruck unserer Weinbautradition. Dieser spanische Weißwein der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/agricola-sant-josep/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Agrícola Sant Josep</strong></span></a> wird aus der Reben der Sorte Garnacha Negra gewonnen. Die Rebsorte eignet sich sehr gut für den Anabu in der Region, da diese hier nur mäßige Erträge, sowie - und das ist das wichtigste - vor allem gesundes Lesegut ergibt.  Die Ernte erfolgt hauptsächlich von Hand und bei hohen Temperaturen nur in den Morgenstunden. Ein Teil des Jahrgangs wird maschinell geerntet, immer nachts oder im Morgengrauen, um die Trauben so weit wie möglich vor Oxidation zu schützen. Bei der Weinbereitung überschreitet die Fermentationstemperatur 17 ° C nicht und ein Teil des Mosts wird durch Mazeration in der Vorfermentationsphase hergestellt. Nach der Gärung bleibt der Wein zwei Monate lang mit seiner eigenen Hefe in Kontakt.<br /><span style="font-size:10pt;font-family:Arial, sans-serif;"><br /><br />In unserem Weinmagazin finden Sie ein schönes <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/29/terra-alta-sant-josep-vins/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span>Interview von uns mit Jaume Martí</span><br /><br /></a></strong></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0.0001pt;line-height:normal;"><span style="font-size:10pt;font-family:Arial, sans-serif;"><strong><span style="text-decoration:underline;"><span>Gastronomie</span></span>:</strong></span></p> <p>Wir empfehlen den Clot d´encis Blanc zu:</p> <p><span>Tapas, Gerichten mit hellem Fleisch, Gegrilltes Gemüse und zu klassischer Paella (ohne Meeresfrüchte)</span></p> <p><span></span></p> <p><span><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Owners.jpg" alt="Agricola Sant Josep in der D.O. Terra Alata Mitglieder" width="1190" height="725" /></span></p> <p><span>Die Mitglieder der Cooparative vor dem Weingut in Bot in Terra Alta </span>(©Agricola Sant Josep)<br /><br /><span></span></p> <p></p>