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Vino de Parcela Viña Alta...
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Vino de Parcela Viña Alta...

<h2><strong>Vino de Parcela Viña Alta, spanischer Rotwein [BIO]</strong></h2> <p>Mit dem Vino de Parcela (Perzellenwein) Viña Alta ist Bodegas Tempore erneut ein Coup gelungen. Dieser reinsortige spanische Rotwein aus der Rebsorte Garnacha Negra stammt aus einer einzigen Parzelle die auf einer Höhe von 570m über dem Meeresspiegel liegt. Im Allgemeinen liegen die Weinberge von Bodegas Tempore in der Region Bajo Aragon südöstlich von Zaragoza. Das Klima am Standort ist kontinental geprägt, mit heißen Sommern und kalten Wintern. Der Boden auf der Parzelle ist ein nährstoffarmer Kalksteinboden, der dem Wein seine einzigartige Mineralität verleiht.. Der wenige Niederschlag wird hier im Gegensatz zu rein sandigen Böden, besser gespeichert und hilft der Rebe besser über den trockenen Sommer zu kommen. Wie sich die Höhenlage auf den Wein auswirkt und wieso diese so entscheidend ist für die Herstellung erstklassiger Weine in Spanien, erfahrt ihr <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/03/05/die-hochlage-und-warum-sie-fuer-spanien-so-bedeutend-ist/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>hier in unserem Weinmagazin</strong></span></a>.<br /><br />Die Ernte bei solch einem feinen Tropfen erfolgt natürlich ausschliesslich per Hand und auch nur in Kisten die nicht mehr als 8kg Trauben fassen. Das ist wichtig, damit die Trauben nicht durch eine zu große Eigenlast zerquetscht werden. Die Trauben werden anschliessend in offenen 500 Liter Fässern aus französischer Eiche gelagert. Immer schichtweise abwechselnd eine Lage Trauben bereits entrappt und eine Lage noch mit den grünen Stielen dran. Das so lange bis das Fass gefüllt ist. Dann beginnt die Gärung <br />und eine 10 Wochen andauernde Mazeration. Dabei wird der Most aus den roten Garnacha Trauben täglich umgerührt. Anschliessend wird der Inhalt der Fässer sanft manuell gepresst und reift danach noch 14 Monate in diesen F500 Liter-ässern bis zu seiner Vollendung.<br /><br />Alle Weine der <a href="https://www.vinoalma.de/manufacturers/bodegas-tempore/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Tempore</strong></a> sind <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/bioweine/"><span style="text-decoration:underline;"><strong>BIO-Weine</strong></span></a> und stammen aus dem <strong>Weinanbaugebiet <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/bajo-aragon/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bajo Aragon</a></strong>. Die Weine aus dieser Region werden als <em>Vinos de la tierra</em> (Landweine) klassifiziert. Neben den Weinen aus der Generación Linie vermarktet dieses Weingut auch die Terrae Weine. Auch der <a href="https://www.vinoalma.de/terrae-mas-de-aranda-bio-" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Terrae Mas de Aranda</strong></span></a> ist ein reinsortiger <strong>Garnacha</strong>, der im Glas und am Gaumen fruchtig und aromatisch ist und angenehm würzige Noten durch den 6-monatigen Holzausbau besitzt. Ein spannender Wein für alle Gelegenheiten!<br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Tempore/Weinberge%20Bajo%20Aragon_1100pxl%20breit.jpg" alt="Finca Vasallo von Bodegas Tempore" width="1100" height="733" /><br />Rebstöcke von Bodegas Tempore in der I.G.P. Bajo Aragon  (©Bodegas Tempore)<br /><br />Mehr Infos zum Weingut und ein <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/10/04/bodegas-tempore-ein-interview-mit-paula-yago/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Interview mit Paula</strong></span></a> finden Sie auch in unserem Weinmagazin.<br /><br /></p> <p>Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-028-AR</p> <p></p>
Preis 84,90 €
Herència Altés La Xalamera Garnacha negra D.O. Terra Alta
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La Xalamera [BIO] (2019)

<h2><strong>La Xalamera, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>"La Xalamera" ist eine Einzellage die von Herència Altés bewirtschaftet wird. Der Boden hat eine dünne Auflage aus sandigem Lehm und darunter befindet sich bereits das Ausgangsgestein - Kalkstein. Diese besonderen und auch schwiereigen Voraussetzungen verleihen dem <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotwein</a></strong></span> "La Xalamera", von dem jährlich nur rund 3.00 Flaschen abgefüllt werden, seinen Charakter. Der Mangel an Wasser an diesem Standort führt schlussendlich zu einer unheimlichen Dichte im Wein. Wir waren anfangs überrascht, als wir den 2019er Jahrgang das erste Mal im Glas hatten, denn aromatisch spielt dieser Tinto der zu 100% aus der Rebsorte Garnacha negra gekeltert wurde in einer anderen Liga. In der Nase finden sich intensive Fruchtaromen voon Himbeere und roter Johannisbeere vor einem tollen würzigen Hintergrund aus Karamell und dezenten Raucharomen. Am Gaumen setzt sich der aromatische Eindruck aus der Nase fort und der Wein wirkt zum Teil recht üppig aber gleichzeitig auch sehr elegant auf Grund seiner Textur. Auf jeden Fall ist der "La Xalamera" ein Wein der sich herrlich ergründen lässt, mit tollen eindeutigen Fruchtnoten.<br /><br />Das Klima ist typsichs für die <strong>D.O. Terra Alta</strong> mediterran mit kontinentalem Einfluss vor allem während der Wintermonate. Gerade für die sonneverwöhnten Rebstöcke in Spanien ist diese Winterruhe wichtig für die Regeneration aber auch gegen Schädlinge im Weinberg. Ansonsten spielen wie auch in anderen katalanischen Apppellationen wie der D.O.C. Priorat die beiden Winde "El Cerc" und "Garbi" eine entscheidende Rolle für die Entwickling der Trauben. "El Cerc" ist ein kühler Nordwestwind der verhindert, dass die Trauben ihre natürliche Säure verlieren. "Garbi" ist eine milde Meeresbriese die vom Mittelmeer her weht und bewirkt dass die Trauben ordentlich ausreifen. Beide Winde sind auch entscheidend für ein gesundes Klima im Weinberg und verhindern so die Ausbreitung von Krankheiten (Fäule).<br /><br />Die Trauben stammen wie erwähnt aus der Einzellage "La Xalamera" von Rebstöcken die zwischen 1959 und 2004 gepflanzt wurden. Die Lage befindert sich auf einer durchschnittlichen Höhe von rund 420m ü. NN. Geerntet werden die Trauben in kleinen Boxen die danach gekühlt gelagert werden und erst am Morgen danach auf den Sortiertisch kommen, um unerwünschte und schlechte Trauben auszulesen. Anschließend kommt ein Drittel der Erntemenge direkt in Betontanks zur Vergärung. Danach wird der Most gepresst und kommt zur weiteren malolaktischen Gärung in 500 Liter Fässer aus französischer Eiche. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung kommt der Wein zur weiteren Reife für 6 Monate in Holzfuder aus österreischicher Eiche.</p> <p>Wie das Weingut <strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Herencia Altés</span></a> s</strong>elbst, steht auch "La Pilosa" für die moderne Weinbereitung in Spanien und ist somit eine echte Bereicherung für die Weine die mit dem Label der <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Denomniacion de Origen Terra Alta</a></span></strong> versehen sind.<br /><br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20%20Entorn_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="732" /><br />Das neue Weingut von Herència Altés fügt sich perfekt in die hügelige Landschaft der D.O. Terra Alta ein (©Herència Altés)<br /><br /></p> <p><span><strong>Weiterführende Informationen aus unserem Vino&amp;Alma-Weinmagazin:</strong></span></p> <p><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/29/terra-alta-sant-josep-vins/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Terra Alta</a></span> / <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/04/07/grenache-carignan-spanische-trauben-international/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rebsote Garnacha</a></span> / <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/15/katalonien-wein-weinanbau/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinwelt Kataloniens</a></span> /<span style="text-decoration:underline;"> <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/09/20/was-ist-mineralitaet-im-wein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Mineralität im Wein</a></span></p> <p><br /><span><strong>Speisenempfehlung: </strong>Wir empfehlen "La Xalamera" vom Weingut Herència Altés zu Wildgerichten.<br /></span><br /><span><strong>Auszeichnungen:<br /><br /></strong></span></p> <p>2016er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>91 Pkt.</strong> Guía Peñin</li> </ul>
Preis 23,90 €
Coto de Hayas Weißwein Campo de Borja Bodegas Aragonesas
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Coto de Hayas Blanco (2023)

<h2><strong>Coto de Hayas, spanischer Weißwein</strong></h2> <p>Dieser <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/"><span style="text-decoration:underline;">Weißwein</span></a></strong> der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-aragonesas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Aragonesas</strong></a></span> aus der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/campo-de-borja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>D.O. Campo de Borja</strong></a></span> im Norden Spaniens, wurde aus der <strong>Rebsorte Chardonnay</strong> gekeltert. Der <strong>Coto de Hayas</strong> hat eine blassgelbe Farbe und eine hohe Intensität an fruchtigen Aromen. Schön ist zudem der typische Chardonnay -Charakter des Weines, vor einem Hintergrund von floralen und tropischen Noten. Auch am Gaumen brilliert dieser Wein mit Lebendigkeit, Struktur und einem langen und eleganten Abgang. Probieren Sie diesen Wein zum absoluten TOP-Preis!<br /><br /><strong><span style="text-decoration:underline;">Auszeichnungen:</span></strong></p> <p>Jahrgang 2016:</p> <ul> <li><strong>Gold </strong>Berliner Wine Trophy (´16er Jhg)</li> </ul>
Preis 5,90 €
Bodegas Tempore Derechero Rotwein Aragon
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Derechero (2022)

<h2><strong>Derechero, spanischer Rotwein <br /></strong></h2> <p style="text-align:justify;">Dieser Rotwein gehört zu den neuesten Projekten bei Bodegas Tempore aus der Nähe des Örtchens Lecera. Diese Rebsorte stammt noch aus der Zeit bevor die Reblaus fast alle Rebflächen in Spanien vernichtete ("Prefiloxera"). Heutzutage kommt die Rebsorte nur noch in der Nähe des Ortes "Muniesa" vor und hat dadurch ihren Beinamen erhalten. Muniesa liegt lediglich 20 km südlich von Lecera und damit unweit von Bodegas Tempore. Die Rebsorte Derechero ergibt leichtere Rotweine mit nicht allzu hohen Alkohol- und Säuregehalten und passt somit sehr gut zum neuen spanischen Stil, der weggeht von langen Ausbauzeiten in Holzfässern und bei dem der Fokus eher auf Frische, Frucht und einem schlanken Körper liegt. <br />Optimale Bedingungen hierfür bietet auch die Rebfläche, auf welcher der Derechero wächst. Mit 790m über dem Meeresspiegel kommt auch hier das Thema Hochlage voll zum tragen. Der durch die Höhenlage bedingte Temperaturunterscied zwischen Tag und Nacht, gerade in der Reifezeit der Trauben, ist für die Qualität des Lesegutes ein entscheidender Faktor. Teilweise fallen die Tempraturen des nachts um 15 bis 20°C - was die Reife der Trauben verlangsamt und die natürliche Säure in de Trauben erhält. Ohne diese würde dem Wein später die nötige Frische und der Grip fehlen der ihn so besonders macht. Die Hochlage ist in Spanien allgemein ein extrem wichtiger Faktor für die Qualität der Weine. Mehr dazu erfahren Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/03/05/die-hochlage-und-warum-sie-fuer-spanien-so-bedeutend-ist/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Weinmagazin</strong></span></a>.<br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Tempore/Vi%C3%B1edo%20karger%20Boden_1100pxl%20breit.jpg" alt="Rebstöcke und Weinberg von Bodegas Tempore" width="1100" height="755" /><br />Rebstöcke von Bodegas Tempore in der I.G.P. Bajo Aragon  (©Bodegas Tempore)<br /><br />Alle Weine von <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/manufacturers/bodegas-tempore/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Tempore</strong></a></span> sind <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/bioweine/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">BIO-Weine</span></strong></a>. Neben den erstklassigen Weinen aus den Linien Terrae und Generación (Generation) hat sich Bodegas Tempore beim Derechero auch dem Erhalt dieser alten spanischen Rebsorte verschrieben. <br /><br />Mehr Infos zum Weingut und ein <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/10/04/bodegas-tempore-ein-interview-mit-paula-yago/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Interview mit Paula</strong></span></a> finden Sie auch in unserem Weinmagazin.<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong></strong></span><span><br /></span></p> <p>Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-028-AR</p> <p></p>
Preis 21,90 €
Heréncia Altés La Pilosa Garnacha Peluda D.O. Terra Alta
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La Pilosa [BIO] (2021)

<h2><strong>La Pilosa, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Garnacha Peluda ist eine Unterart des Garnacha negra und besitzt im Unterschied zu diesem haarige Blätter. Peluda bedeutet auf deutsch so viel wie "behaart" und somit ist der Name "La Pilosa" - "die Haarige" eine schöne und treffende Namensspielerei. Mit diesem Wein ist Nuría eine ausgesprochen frische und aromatiche sehr interessante Form eines mediterranen <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotweines</a></strong></span> gelungen. Trotz seiner 15% Alkoholgehalt wirkt er nicht schwer und fett, sondern überrascht mit einer sehr guten Harmonie aus Säure, Alkohol, Frucht und eingebautem Holz.<br />Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen von Rebstöcken mit einem Alter von 20 bis 30 Jahren, die auf einer Höhe von 300 bis 400m über dem Meeresspiegel liegen. Das Klima ist mediterran mit kontinentalem Einfluss vor allem während der Wintermonate. Gerade für die sonneverwöhnten Rebstöcke in Spanien ist diese Winterruhe wichtig für die Regeneration aber auch gegen Schädlinge im Weinberg. Ansonsten spielen wie auch in anderen katalanischen Apppellationen wie der D.O.C. Priorat die beiden Winde "El Cerc" und "Garbi" eine entscheidende Rolle für die Entwickling der Trauben. "El Cerc" ist ein kühler Nordwestwind der verhindert, dass die Trauben ihre natürliche Säure verlieren. "Garbi" ist eine milde Meeresbriese die vom Mittelmeer her weht und bewirkt dass die Trauben ordentlich ausreifen. Beide Winde sind auch entscheidend für ein gesundes Klima im Weinberg und verhindern so die Ausbreitung von Krankheiten (Fäule).</p> <p>Der Boden der Weinberge ist kalkhaltig mit wenig organischem Anteilen.</p> <p>Wie das Weingut <strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Herencia Altés</span></a> s</strong>elbst, steht auch "La Pilosa" für die moderne Weinbereitung in Spanien und ist somit eine echte Bereicherung für die Weine die mit dem Label der <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Denomniacion de Origen Terra Alta</a></span></strong> versehen sind.<br /><br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20%20Sala%20Barriques_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="750" /><br />Der Keller in dem die Fässer lagern ist hochmodern und in ihm finden sich - typisch für moderne spanische Kellereien - auch andere Fassgrößen als das klassiche 225-Liter fassende Barrique. (©Herència Altés)<br /><br /></p> <p><span><strong>Weiterführende Informationen aus unserem Vino&amp;Alma-Weinmagazin:</strong></span></p> <p><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/29/terra-alta-sant-josep-vins/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Terra Alta</a></span> / <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/04/07/grenache-carignan-spanische-trauben-international/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"></a><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/04/07/grenache-carignan-spanische-trauben-international/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rebsote Garnacha</a></span> / <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/15/katalonien-wein-weinanbau/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"></a><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/15/katalonien-wein-weinanbau/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinwelt Kataloniens</a></span> /<span style="text-decoration:underline;"> <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/09/20/was-ist-mineralitaet-im-wein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Mineralität im Wein</a></span></p> <p><br /><span><strong>Speisenempfehlung: </strong>Wir empfehlen "La Pilosa" vom Weingut Herència Altés zu Lammkoteletts oder zu anderen würzigen Fleischarten.</span><br /><br /><span><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p> <p>2016er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>91 Pkt.</strong> Guía Peñin</li> </ul>
Preis 15,90 €
Coto de Hayas Roséwein Campo de Borja Garnacha Negra
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Coto de Hayas Rosado (2023)

<h2><strong>Coto de Hayas, spanischer Roséwein</strong></h2> <p>Der <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rosewein/">Roséwein</a> </strong></span>aus der Reihe <strong>Coto de Hayas</strong> der <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-aragonesas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Aragonesas</a></strong></span>, stammt aus der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/campo-de-borja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>D.O. Campo de Borja</strong></a></span> und besticht wie alle Weine aus dieser Reihe mit viel Qualität zu einem unschlagbar günstigen Preis. Die Farbe des Weines ist ein blasses Erdbeerrosa mit leichten Schattierungen. In der Nase verströmt er Aromen von roten Früchten in einer außerordentlichen Qualität, Intensität und Frische. Am Gaumen ist er lecker, frisch und ausgewogen, mit einer schönen Frucht. Das Finish ist lang und sauber. Eifnach ein toller Rosé! Überzeugen Sie sich selbst!<br /><br /><strong><span style="text-decoration:underline;">Auszeichnungen:</span></strong></p> <p>Jahrgang 2017:</p> <ul><li><strong>88 Pkt. </strong>Guía Peñin<strong> <br /></strong></li> </ul>
Preis 5,90 €
Generación 50 [BIO] Weißwein Garnacha blanca Aragon Tempore
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Generación 50 [BIO] (2021)

<h2><strong>Generación 50, spanischer Weißwein </strong><strong>[BIO]</strong></h2> <p>Die Trauben für den Generación 50 stammen aus der Lage Finca La Dehesa, welche 560m über dem Meeresspiegel liegt und sich gleich in der Nähe von Lecera befindet. Geerntet werden die hochwertigen Trauben für diesen tollen spanischen Weißwein ausschließlich per Hand, wodurch bereits im Weinberg die erste Qualitätskontrolle der Trauben stattfindet. Der Boden der Finca ist kalk- und lehmhaltig, was gerade in diesem Gebiet mit sehr wenig Niederschlag hilft, die Niederschläge im Winter im Boden zu speichern. <br /><br />Ansonsten sind die Weine der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/manufacturers/bodegas-tempore/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Tempore</strong></a></span> allesamt <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/bioweine/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">BIO-Weine</span></strong></a>. Neben den erstklassigen Weinen aus der Linie Terrae vermarktet dieses Weingut auch die Generación (Generation) Weine unter der Klassifizierung <em>Vinos de la tierra </em>(Landwein) aus der Region <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/bajo-aragon/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Bajo Aragon</strong></span></a>. Insgesamt gibt es vier dieser Weine und alle stehen stellvertretend für die langjährige Tradition mit der in der Familie Yago Aznar Wein hergestellt wird. Der Generación 20 steht für die Wurzeln der Weinbauleidenschaft in dieser Familie. Dieser reinsortige Garnacha reifte 14 Monate in neuen 500L Fässern aus französischer Eiche und ist dadurch ein sehr seidiger, kraftvoller und voluminöser Wein, dem es gleichzeitig nicht an Frucht mangelt. <br /><br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Tempore/Antonia%20und%20Paula_1100pxl%20breit.jpg" alt="Bodegas Tempore Generacion 20 Garnacha" width="1100" height="1467" /><br />Generation 20 und Generation 73 zusammen - Paula mit ihrem Großvater Antonio  (©Bodegas Tempore)<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen</strong></span>:</p> <ul><li><strong>Gold</strong> International Organic Wine Award 2022 (Jhg. 2020)</li> <li><strong>Gold</strong> Millesime BIO 2022 (Jhg. 2020)<br /><br /></li> </ul><p>Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-028-AR<br /><br />Mehr Infos zum Weingut und ein <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/10/04/bodegas-tempore-ein-interview-mit-paula-yago/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Interview mit Paula</strong></span></a> finden Sie auch in unserem Weinmagazin.<br /><br />In diesem Video beschreibt Paula selbst kurz die Arbeit und Philosophie des Weingutes. Ab Minute 0:56 gibt es zudem eine kurze Beschreibung der Weine aus der Generación-Reihe:<br /><br /></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p><video width="600" height="600" controls="" poster="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Tempore/Logo%20H%C3%B6he%20208%20Px.jpg"><source src="https://media.vinoalma.de/wl/?id=4srZSharYWdz1VH5DKcAjjwjUYpryJiP"></source></video> <p><br /><br /></p> <p></p>
Preis 19,90 €
Herència Altés Garnacha Negra Roséwein Terra Alta
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Herència Altés Garnatxa...

<h2><strong>Herència Altés - Rosat, spanischer Roséwein [BIO] + Vegan<br /></strong></h2> <p>Der <strong>Roséwein</strong> aus der Rebsorte <strong>Garnatxa negra</strong> von <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Herència Altés</strong></span></a> aus der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Denominacion de origen Terra Alta</strong></a></span>, zählt zu unseren Kundenlieblingen bei <strong>Vino&amp;Alma</strong>. Seine herrliche leichte Art ist, vor allem für die Freunde moderner Roséweine im Stile der Provence, genau das Richtige.</p> <p>Wie der Name es vermuten lässt, besteht er zu 100% aus der Rotweinrebsorte<strong> Garnacha negra</strong>. Dieser Roséwein wurde nicht im Fass ausgebaut und ist ein toller Wein für alle Gelegenheiten. Im Glas hat dieser eine helle lachsrosé Farbe und feine Aromen von roten Früchten vor einem floralen Hintergrund. Im Mund ist dieser Wein zart fruchtig mit angenehmer Frische und süßlichen Note.<br /><br />Das Klima in der Region ist mediterran, mit heißen trockenen Sommern und kalten Wintern. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei gerade einmal 400mm. Der daraus enstehende Trockenstress bewirkt, dass konzentrierte Weine mit einer guten Struktur entstehen.<br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20Sala%20Ous_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="678" /><br />Herència Altés ist ein junges Weingut in dem moderne Ausbaumethoden probiert und ständig neue Wege in der Weinbereitung beschritten werden(©Herència Altés)<br /><br />Der Rosat von Herència Altés passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten wie Salaten oder Risotto bzw. Pasta mit Lachs.</p> <p>Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT<br /><span style="text-decoration:underline;"><strong></strong></span></p>
Preis 8,90 €
Solo Tiólico Weißwein Campo de Borja
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Solo Tiólico (2022)

<h2><strong>Solo Tiólico , spanischer Weißwein</strong></h2> <p>Der Solo Tiólico stammt von den <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-aragonesas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Aragonesas</strong></a></span> aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/campo-de-borja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Campo de Borja</span></strong></a>. Dieser frische spanische <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Weißwein </span></a></strong>wurde zu<strong> 100%</strong> aus der Rebsorte<strong> Moscatel de Alejandria</strong> produziert. Er hat eine blassgelbe Farbe und verströmt im Glas sehr viele intensive Aromen von Zitrus, Orangenschale, Grapefruit, typischen Moscatelaromen und schöne Kräuternuancen von Lavendel. Am Gaumen ist der Wein weich, frisch und eine Explosion von fruchtigen Aromen. Der Abgang ist langanhaltend, elegant und erfrischend. Der Solo Tiólico ist ein wirklich erstklassiger spanischer Weißwein zu einem sehr guten Preis. Überzeugen Sie sich selbst!<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p> <p>Jahrgang 2017:</p> <ul><li><strong>87 Pkt.</strong> Guía Peñín<br /><br /></li> </ul><p>Jahrgang 2016:</p> <ul><li><strong>Silber</strong> - Berliner Wein Trophy 2017</li> </ul><ul><li><strong>87 Pkt.</strong> Guía Peñín</li> </ul>
Preis 5,90 €
Herència Altés Trementinaire Orange Wine Garnacha Blanca D.O. Terra Alta
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Herència Altés...

<h2><strong>Trementinaire, spanischer Weißwein (Orange-Wine) von Herència Altés </strong></h2> <p>Diesen tollen Orange Wein haben wir bei unserem letzten Besuch bei Herència Altés im Sommer 2021 das erste Mal probiert. Nach dem Rundgang im Weingut, mit Rafael dem Mann von Nuría Altés, bekamen wir einige Weine zum Probieren vorgesetzt. Darunter befand sich auch der Trementinaire der uns auf Anhieb sehr gut gefiel. Da wir bis dato auch noch keinen <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/10/10/was-ist-orange-wine/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Orange Wine</a></strong></span> im Sortiment hatten, war die Entscheidung den Trementinaire dem bestehenden Sortiment von Herència Altés hinzuzufügen, schnell gefallen.</p> <p>Allgemein sind wir von Allem was bei <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Herència</strong></span></a><span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> Altés</a></strong></span> passiert schwer angetan und sind gerne vor Ort um zu sehen was es wieder Neues gibt. Der Weg vorbei an den D.O.s Montsant und Priorat führt durch eine malerische landschaft in Hinterland von Katalonien. Die <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Denominacion de Origen Terra Alta</span></strong></a> besticht durch eine kleinteilige Landschaft, in der sich Weinberge, Obstgärten, Olivenhaine und normale Landwirtschaft abwechseln. Das Klima in der Region ist mediterran, mit heißen trockenen Sommern und kalten Wintern. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei gerade einmal 400mm. Der daraus enstehende Trockenstress bewirkt, dass konzentrierte Weine mit einer guten Struktur entstehen. Trotz der Nähe zum Mittelmeer kühlen des nachts die Rebflächen durch kühle und trockene Winde aus dem Norden ab und die Trauben behalten somit ihre Säure und ergeben herrlich frische und leichte mediterrane Weißweine aus der Rebsorte Garnacha Blanca. Nicht umsonst ist die D.O. Terra Alta die Hauptanbauregion in Spanien für diese Rebsorte. <br /><br />Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT<br /><br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20%20Paisatge_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="732" /><br />Typisches Landschaftsbild in der D.O. Terra Alta: Rebflächen, Weideland und Obstgärten wechseln sich ab und ergeben eine malerische Landschaft (©Herència Altés)<br /><br /></p>
Preis 23,90 €
Camino al Moncayo Cava Rosado
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Camino al Moncayo Cava Rosado

<h2><strong>Camino al Moncayo Cava rosado, spanischer Cava</strong></h2> <p>Alle Cavas der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-monasterio-de-veruela/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Bodegas Monasterio de Veruela</strong></span></a> sind erstklassige <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a>s aus der Region Aragon. Das Weingut besitzt eine lange Tradition und wurde nach einigen Turbulenzen des Vorgängers von der Familie Ruberte übernommen. Seitdem kommen wieder sehr hochwertige und elegante Cavas aus den in den Fels gehauen Kellern ans Tageslicht. Ganz besonders gut gefällt uns der Camino al Moncayo Cava rosado, ein Rosécava aus der für die Region typischen und autochtonen Rebsorte Garnacha negra. Wie auch der <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/camino-al-moncayo-cava-sekt" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Monasterio de Veruela Joven</a></strong></span> vollführte dieser Cava eine Flaschengärung (Methóde champenoise) von mindestens 9 Monaten. Wie die Farbe bereits verrät wartet der Camino al Moncayo Cava rosado mit schönen intensiven roten Fruchtaromen auf. Durch die lebhafte Säure und die feinen Hefenoten wirken diese jedoch nicht zu üppig und der Cava überzeugt trotzdem mit einer wunderbaren Frische.</p> <p>Die meisten Schaumweine Spaniens die aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/cava/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Cava</span></strong></a> stammen kommen aus Katalonien. Umso mehr empfehlen wie Ihnen die Weine von den Bodegas Monasterio de Veruela in Aragon. Eine tolle Gelegenheit auch die anderen Schätze Spaniens im Bereich der moussierenden Perlen zu entdecken!<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Passt zu:</strong></span></p> <p>Tapas, Fruchtige Salate, Paella, Grillabend, Gartenparty</p>
Preis 16,90 €
Azzulo (Weißwein) Campo de Borja
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Azzulo (Weißwein)

<p>Der Azzulo von de <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-aragonesas/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Aragonesas</strong></a></span> ist ein lieblicher spanischer <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Weißwein</span></strong> </a>aus der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/campo-de-borja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>D.O. Campo de Borja</strong></a></span>. Für diesen Wein wird neben der Rebsorte Viura (Macabeo) auch die Rebsorte Chardonnay verwenndet. Die Farbe ist ein helles Gelb mit grünlichen Tönen. Im Glas zeigen sich fruchtige und für die verwendeten Rebsorten typische Aromen. Am Gaumen ist dieser Wein frisch, prickelnd, fruchtig, süß und hat einen schönen Abgang. Probieren Sie diesen jungen Weißwein gut gekühlt! </p>
Preis 5,90 €
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Die Weinanbaugebiete Spaniens bei Vino&Alma

Die Geografie Spaniens mit der zentralen Hochebene, den Küsten und den Hohen Gebirgszügen (Sierras) ergeben eine Vielzahl klimatischer und standörtlicher Ausprägungen. Hinzu kommt die intensive Sonneneinstrahlung, aber auch Gebiete mit längeren Kälteperioden und Schnee, die Spanien zu einem außergewöhnlichen Land für den Weinanbau machen und die Verwendung der unterschiedlichsten Rebsorten ermöglichen. Das ist der Hauptgrund, warum es so viele Qualitätsherkünfte in Spanien gibt.

Damit eine Region den Status Denominacion de origen erhält, muss diese nachweisen, dass in Ihr bereits seit mindestens 5 Jahre strenge Vorgaben zur Herstellung von Qualitätsweinen gelten und diese eingehalten und kontrolliert werden. Damit ist das Label der jeweiligen D.O. auf den Weinflaschen vor allem eines: Sicherheit für den Kunden, dass dieser Wein tatsächlich ein Qualitätswein ist.

Geregelt wird durch den Kontrollrat der jeweiligen Region beispielsweis unter anderem die in der Region zugelassenen Rebsorten. Der Fokus liegt immer auf den für die Region typischen Rebsorten. Geregelt ist demnach auch, wie die Mindestanteile einer Rebsorte in einem Wein je nach Region sein müssen. In der D.O. Ribera del Duero dürfen die Weine fast nur aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert werden. Beimischungen sind lediglich in kleineren Anteilen bspw. mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon erlaubt. Aber nicht nur die Rebsorten, sondern auch maximale Erntemengen, der Zukauf von Trauben, der maximale Schwefelanteil im Wein usw. werden durch den Kontrollrat festgelegt und anschliessend auch kontrolliert.

Wir bei Vino&Alma haben wir eine Auswahl der besten D.O. Spaniens getroffen und stellen Ihnen diese auf den kommenden Seiten vor. Insgesamt finden Sie bei uns 16 Denominaciones de origen unter ihnen auch die berühmten Regionen D.O.C Rioja, D.O. Ribera del Duero, D.O.C. Priorat, D.O. Rueda oder D.O. Cava.

Wenn Sie mehr über die einzelnen Regionen erfahren wollen, kontaktieren Sie uns!