Wein & Co

<h2><strong>Les Sort Sycar, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Dieser vorzügliche spanische <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Rotwein</span></strong></a> vom Weingut <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/celler-masroig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Celler Masroig</strong></a></span> aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/montsant/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Montsant</span></strong></a> in Katalonien, ist ein ausdrucksstarker Wein, der schon im Glas eine kräftige Aromatik aufweist. Reife rote Früchte, Pflaumen, gepaart mit würzigen Noten, Tabak, Schokolade und alles vor einer edlen Holznote, machen den Les Sorts Sycar zu einem Rotwein für echte Spanienfreunde. Am Gaumen ist der Wein wirklich weich und rund. Die reifen Tannine und der sortentypische beerige Charakter des <strong>Syrah</strong> verschmelzen zu einer echten Gaumenfreude, die mit einem langem Abgang endet. <br /><br /></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;">Auszeichnungen</span>:</strong></p> <p>2015er Jahrgang:<strong></strong></p> <ul><li><strong>91 Pkt.</strong> Guía Peñin 2018</li> </ul><ul><li><strong>Bronze</strong> International Wine Challenge</li> </ul><ul><li><strong>Bronze  </strong>Concours Mondial de Bruxelles 2018</li> </ul><p></p> <p>2014er Jahrgang:<strong></strong></p> <ul><li><strong>Gold </strong>International Wine Challenge 2017<strong></strong></li> </ul><ul><li><strong>Gold</strong> Gilbert &amp; Gaillard 2017</li> </ul><ul><li><strong>92 Pkt.</strong> Guía Peñin 2017</li> </ul><p></p> <p>2013er Jahrgang<strong></strong><strong></strong></p> <ul><li><strong>91 Pkt.</strong> Vinous 2016<strong></strong></li> </ul><ul><li><strong>Silber</strong> Gilbert &amp; Gaillard 2016<strong></strong></li> </ul><ul><li><strong>89 Pkt.</strong> Parker</li> </ul><p></p> <p>2012er Jahrgang<strong></strong></p> <ul><li><strong>91 Pkt.</strong> Guía Peñin 2015<strong></strong></li> </ul><ul><li><strong>Gold</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2015<strong></strong></li> </ul><ul><li><strong>Bronze</strong> International Wine Challenge</li> </ul>

<h2><strong>Les Sorts Vinyes Velles, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Der Les Sorts Vinyes Velles ist das Aushängeschild des Weingutes <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/celler-masroig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Celler Masroig</strong></a></span> in der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/montsant/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Montsant</span></strong></a>. Dieser <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotwein</a> besitzt ein komplexes Aroma von roten und schwarzen Früchten, schwarzer Pfeffer, Nelke, Kakao und mediterranen Gehölzen. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Spanien weich, warm und man merkt die reifen Tannine. Der Abgang ist sehr lang und angenehm.</p> <p>Der Wein der zu 85% aus der Rebsorte <strong>Cariñena</strong> und zu 15% aus der Rebsorte <strong>Garnacha</strong> besteht, stammt von alten Reben (Vinyes Velles). Er wurde insgesamt über 17 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche und anschließend 2 Jahr in der Flasche reifen gelassen, bevor er auf den Markt kommt. Der Wein bekommt also die Zeit, die er auch braucht, um an den Punkt zu kommen, wie man ihn dem Kunden präsentieren möchte.</p> <p>Nach der klassischen Gärung, wird der Wein zudem in den Barrique Fässern einer malolaktischen Fermentation unterzogen (ohne Sauerstoff), welche den Wein weicher, vollmundiger und körperreicher macht. Anschließend wird der Wein nicht geklärt und nur sehr sanft gefiltert. Es können sich also Rückstände in den Flaschen befinden. <br /><br /></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;"><span>Auszeichnungen</span></span>:</strong></p> <p>2014er Jahrgang:</p> <ul> <li><strong>92 Pkt.</strong> Guía Peñin 2018</li> <li><strong>Silber</strong> Decanter World Wine Awards 2018</li> <li><strong>Gold</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2018<br /><br /></li> </ul> <p>2013er Jahrgang:</p> <ul> <li><strong>93 Pkt.</strong> Guía Peñin 2017</li> <li><strong>Silber </strong>Gilbert &amp; Gaillard 2017</li> <li><strong>Silber</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2017<br /><br /></li> </ul> <p>2012er Jahrgang</p> <ul> <li><strong>Gold/ 90+ </strong>Gilbert &amp; Gaillard 2016</li> <li><strong>Silber</strong> Decanter World Wine Awards 2016</li> <li><strong>88 Pkt.</strong> Parker<br /><br /></li> </ul> <p>2011er Jahrgang</p> <ul> <li><strong>92 Pkt.</strong> Guía Peñin 2016</li> <li><strong>9,42 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2016</li> </ul>

<h2><strong>Pinyeres, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Der <strong>Pinyeres</strong> ist ein im wahrsten Sinne ausgezeichneter Wein des <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/celler-masroig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Celler Masroig</strong></a></span> aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/montsant/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Montsant</span></strong></a>! Dieser <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Rotwein</span></strong></a> besteht zu 8% aus der <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/09/05/garnacha-rebsorten-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Rebsorte Garnacha</span></strong></a> negra und zu 15% aus der Rebsorte Cariñena (Samsó). Vor der Vermarktung wurde der Wein 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und anschließend noch 12 Monate in der Flasche reifen gelassen. Dies macht den Pinyeres negre zu einen intensiven aber auch am Gaumen sehr weichen Wein mit langem Abgang.  <br /><br /></p> <p><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p> <p>2014er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>90 Pkt.</strong> Guía Peñin 2018</li> <li><strong>Silber</strong> Decanter World Wine Awards 2018 (91 Punkte)</li> <li><strong>Silber</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2018<br /><br /></li> </ul><p>2013er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>89 Pkt.</strong> Guía Peñin 2017</li> <li><strong>92 Pkt.</strong> Guía Vino ABC 2017</li> <li><strong>Großes Gold</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2017</li> <li><strong>8,72 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2016<br /><br /></li> </ul><p>2012er Jahrgang</p> <ul><li><strong>90 Pkt.  </strong>Vinous 2016</li> <li><strong>Gold</strong> Concours Mondial de Bruxelles 2015</li> </ul>

<h2><strong>Pinyeres, spanischer Weißwein</strong></h2> <p>Dieser ausgezeichnete spanische <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Weißwein</strong></a></span> stammt vom <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/celler-masroig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Celler Masroig</span></strong></a> in der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/montsant/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Montsant</span></strong></a> und ist ein wirklich typischer Weißwein aus der Region. 100% Garnacha blanca prägen seine Charakteristik, die durch den dreimonatigen Ausbau des Weines auf der Feinhefe ("sur Lie") veredelt wird. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit fruchtigen Noten von weißen Früchten (Birne, Apfel), mit einer angenehmen Säure, schönem Volumen und einem elegantem cremigen Abgang. Ein wirklich toller Weißwein aus Spanien! <br /><br /></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;"><span>Auszeichnungen</span></span>:</strong></p> <p>2016er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>88 Pkt.</strong> Guía Peñin 2018<br /><br /></li> </ul><p>2015er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>89 Pkt.</strong> Guía Peñin 2017</li> <li><strong>9,52 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2017<br /><br /></li> </ul><p>2014er Jahrgang</p> <ul><li><strong>88 Pkt.</strong> Vinous 2016</li> <li><strong>88 Pkt.</strong> Guía Peñin 2016</li> <li><strong>9,41 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2016</li> </ul><p></p>

<p></p> <h2><strong>Rojalet, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Der Rojalet Vi negre ist der perfekte spanische Rotwein für alle Feste. Aber auch für Menschen, die ihren Wein gerne über einen längeren Zeitraum trinken wollen. Der Wein im Schlauch bleibt lange frisch, da über den kleinen Hahn kein Sauerstoff an den Wein gelangt und diesen vorzeitig altern lässt.</p> <p>Dieser Rotwein des <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/manufacturers/celler-masroig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Celler Masroig</strong></a></span> stammt aus der <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/catalunya/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"></a></strong><span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/catalunya/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O. Catalunya</a></strong></span> und besteht aus den Rebsorten <strong>Garnacha negra</strong> und <strong>Cariñena</strong> (Samsó) und besticht mit seiner schönen Frucht und weichen Säure. <br /><br /></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;"><span>Auszeichnungen</span></span>:</strong></p> <p>2015er Jahrgang:</p> <ul> <li><strong>9,21 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2017<br /><br /></li> </ul> <p>2014er Jahrgang:</p> <ul> <li><strong>9,03 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2016<br /><br /></li> </ul> <p>2013er Jahrgang</p> <ul> <li><strong>8,99 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2015<br /><br /></li> </ul>

<h2><strong>Rojalet, spanischer Weißwein</strong></h2> <p>Der Rojalet Vi blanc ist der perfekte spanische Weißwein für alle Feste. Aber auch für Menschen, die ihren Wein gerne über einen längeren Zeitraum trinken wollen. Der Wein im Schlauch bleibt lange frisch, da über den kleinen Hahn kein Sauerstoff an den Wein gelangt und diesen vorzeitig altern lässt.</p> <p>Dieser Weißwein des <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/manufacturers/celler-masroig/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Celler Masroig</a> </strong>wird unter der Appellation<strong> <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/catalunya/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O. Catalunya</a></strong></span> vermarket und besteht aus den Rebsorten <strong>Garnacha blanca</strong> und <strong>Macabeo</strong> und besticht mit seiner schönen Frucht und weichen Säure. <br /><br /></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;"><span>Auszeichnungen</span></span>:</strong></p> <p>2015er Jahrgang:</p> <ul> <li><strong>9,20 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2017<br /><br /></li> </ul> <p>2014er Jahrgang:</p> <ul> <li><strong>9,32 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2016<br /><br /></li> </ul> <p>2013er Jahrgang</p> <ul> <li><strong>8,19 Pkt.</strong> Guía Vins Catalunya 2015</li> </ul>

<h2>Albiker, spanischer Rotwein</h2> <p>Dieser junge (joven) spanische <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Rotwein</strong></a></span> stammt von den <strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-altun/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Altún</a></strong>aus der<strong> <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/rioja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rioja </a></span>Alavesa</strong>, dem hochgelegenen Teilgebiet der D.O.C nördlich des Ebro. Für diesen fruchtigen Tropfen, werden zu 97% Trauben der roten Rebsorte <strong>Tempranillo</strong> verwendet und zu 3% Trauben der weißen Rebsorte <strong>Viura (Macabeo)</strong>. Zu Beginn werden die ganzen Trauben einer karbonnischen Mazeration (unter Sauerstoffausschluß) unterzogen, um so einen vor allem fruchtigen jungen Rotwein zu erhalten. Nach diesem Schritt werden die Trauben traditionell mit Füssen zertreten (keltern).</p> <p>Probieren Sie diesen jungen fruchtigen Rotwein aus der Rioja, der perfekt zu allen möglichen Arten von Tapas passt!<br /><br /></p> <p><strong>Auszeichnungen</strong>:</p> <p><span>Jahrgang 2016:</span></p> <p><strong>89 Pkt</strong>. Guia Peñin (2018)<br /><br /></p> <p>Jahrgang 2015:</p> <p class="p1"><strong>87 Pkt</strong>. Guía Peñín (2017)</p> <p class="p1"></p>

<h2><strong>Altun Rosé, spanischer Roséwein</strong></h2> <p>Der <strong>Altún Rosé</strong> ist ein moderner spanischer <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rosewein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Roséwein </span></a>aus der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/rioja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O.C, Rioja</a></span></strong> der perfekt zu warmen Sommerabenden und leichtem Essen passt. Trotz seiner edlen Erscheinung überzeugt er am Gaumen mit toller Frische, fruchtigen Aromen und einem langen Abgang.  Probieren Sie diesen tollen Roséwein aus dem Herzen der Rioja!</p>

<h2><strong>Vi de Vila de Porrera, spanischer Rotwein<br /><br /></strong></h2> <h2><strong><strong><!-- [if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> <m:mathPr> <m:mathFont m:val="Cambria Math"/> <m:brkBin m:val="before"/> 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style="font-size:12pt;line-height:150%;">Aus den Steillagen über der Ortschaft Porrera stammen die Trauben für den </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="pt" lang="pt">Vi de Vila </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">de Porrera. Die Rebsorten <strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/02/20/carinena-carignan-rebsorte/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Cari</a></strong></span><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/02/20/carinena-carignan-rebsorte/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="es-trad" lang="es-trad">ñ</span></a></strong><span style="font-size:12pt;line-height:150%;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/02/20/carinena-carignan-rebsorte/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">ena (Carignan)</a></strong> und <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/09/05/garnacha-rebsorten-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Garnacha (Grenache)</strong></a> wachsen hier in den berühmt wie armen Schieferböden des Anbaugebiets <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/priorat/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Priorat</a></strong>. Die Reben ergeben niedrigste Erträge mit hoher Konzentration. </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:6pt;line-height:150%;"> </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Rotwein</strong></a><strong> </strong>stammt aus zwanzig Weinlagen von unterschiedlichen Weinbauern. Die Winzer ernten die Trauben von Hand. Im Keller</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="en-us" lang="en-us"> w</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">erden die Cari</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="es-trad" lang="es-trad">ñ</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">ena (60%) und Garnacha (40%) separat vinifiziert. Die Cari</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="es-trad" lang="es-trad">ñ</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">ena reift 12 bis 14 Monate in 400-l-Fässern, während die Garnacha ebenso lange in Zementtanks ausgebaut wird. Nach dem Ausbau werden die Weine zusammengefügt.</span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:8pt;line-height:150%;"> <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Cims%20de%20Porrera/Porrera%201100pxl%20breit.JPG" alt="" width="1100" height="825" /></span></p> <p>Von steilen Weinebergen umgeben - der Ort (auf katalanisch: "Vila") Porrera in der D.O.C. Priorat  (©Cims de Porrera)<br /><br /></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Cims de Porrera Vi de Vila zeichnet sich durch Komplexität und Balance aus. Im Glas gibt der Wein Aromen von roten und schwarzen Früchten und würzige Noten frei. Dank seidiger Textur und poliertem Tannin erzeugt er ein großartiges Mundgefühl.</span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;"> </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><b><i><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Infos zum Erzeuger:</span></i></b></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Das schroffe Berggebiet <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/priorat/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Priorat</a> </strong>stand lange Zeit für dunkle und hochprozentige Bulkweine. Das änderte sich Ende der 1980er-Jahre schlagartig, als das Priorat zum großen Newcomer der Weinwelt avancierte. Einer der Qualitätspioniere von damals ist José Luis Pérez. Er hat das Weingut Mas Martinet gegründet und ebenfalls im Jahr 1996 Cims de Porrera ins Leben gerufen. </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:6pt;line-height:150%;color:#ee220c;"><br /></span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Bei dem Projekt ging es anfangs um die Wiederherstellung alter Weinberge nahe der Ortschaft Porrera. José Luis Pérez ermutigte die Mitglieder der Dorfgenossenschaft ihre kostbaren Weinberge mit alten bis sehr alten Reben zu erhalten. Jene Steillagen waren schwierig zu bearbeiten und ergaben niedrige Erträge. Damit sich für die Bauern die Arbeit lohnt, kaufte Pérez ihnen die Trauben zu einem guten Preis ab und erzeugte daraus die Weine für Cims de Porrera.</span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:8pt;line-height:150%;"> </span></p> <p></p> <p class="Text" style="line-height:150%;"><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">Daraus entwickelte sich eine einzigartige Erfolgsgeschichte. Die Bedeutung von Jos</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="fr" lang="fr">é </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="nl" lang="nl">Luis P</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="fr" lang="fr">é</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">rez und von </span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="pt" lang="pt">Cims de Porrera f</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">ür die Entwicklung des</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;" xml:lang="it" lang="it"> Priorat</span><span style="font-size:12pt;line-height:150%;">s zu einem Wein-Weltstar kann man nicht genug hervorheben. Die Önologen der heutigen Weine sind sein Sohn Adria Pérez und Neffe Marc Pérez.</span></p> <p></p> <p><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Cims%20de%20Porrera/CIMS%20-%20Barrique-Keller%201100pxl%20breit.JPG" alt="" width="1100" height="733" /><br />Verwinkelt, verborgen, mystisch - die Weinkeller in der D.O.C. Priorat sind wie die Region an sich (©Cims de Porrera)</p>

<h2><strong>La Xalamera, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>"La Xalamera" ist eine Einzellage die von Herència Altés bewirtschaftet wird. Der Boden hat eine dünne Auflage aus sandigem Lehm und darunter befindet sich bereits das Ausgangsgestein - Kalkstein. Diese besonderen und auch schwiereigen Voraussetzungen verleihen dem <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotwein</a></strong></span> "La Xalamera", von dem jährlich nur rund 3.00 Flaschen abgefüllt werden, seinen Charakter. Der Mangel an Wasser an diesem Standort führt schlussendlich zu einer unheimlichen Dichte im Wein. Wir waren anfangs überrascht, als wir den 2019er Jahrgang das erste Mal im Glas hatten, denn aromatisch spielt dieser Tinto der zu 100% aus der Rebsorte Garnacha negra gekeltert wurde in einer anderen Liga. In der Nase finden sich intensive Fruchtaromen voon Himbeere und roter Johannisbeere vor einem tollen würzigen Hintergrund aus Karamell und dezenten Raucharomen. Am Gaumen setzt sich der aromatische Eindruck aus der Nase fort und der Wein wirkt zum Teil recht üppig aber gleichzeitig auch sehr elegant auf Grund seiner Textur. Auf jeden Fall ist der "La Xalamera" ein Wein der sich herrlich ergründen lässt, mit tollen eindeutigen Fruchtnoten.<br /><br />Das Klima ist typsichs für die <strong>D.O. Terra Alta</strong> mediterran mit kontinentalem Einfluss vor allem während der Wintermonate. Gerade für die sonneverwöhnten Rebstöcke in Spanien ist diese Winterruhe wichtig für die Regeneration aber auch gegen Schädlinge im Weinberg. Ansonsten spielen wie auch in anderen katalanischen Apppellationen wie der D.O.C. Priorat die beiden Winde "El Cerc" und "Garbi" eine entscheidende Rolle für die Entwickling der Trauben. "El Cerc" ist ein kühler Nordwestwind der verhindert, dass die Trauben ihre natürliche Säure verlieren. "Garbi" ist eine milde Meeresbriese die vom Mittelmeer her weht und bewirkt dass die Trauben ordentlich ausreifen. Beide Winde sind auch entscheidend für ein gesundes Klima im Weinberg und verhindern so die Ausbreitung von Krankheiten (Fäule).<br /><br />Die Trauben stammen wie erwähnt aus der Einzellage "La Xalamera" von Rebstöcken die zwischen 1959 und 2004 gepflanzt wurden. Die Lage befindert sich auf einer durchschnittlichen Höhe von rund 420m ü. NN. Geerntet werden die Trauben in kleinen Boxen die danach gekühlt gelagert werden und erst am Morgen danach auf den Sortiertisch kommen, um unerwünschte und schlechte Trauben auszulesen. Anschließend kommt ein Drittel der Erntemenge direkt in Betontanks zur Vergärung. Danach wird der Most gepresst und kommt zur weiteren malolaktischen Gärung in 500 Liter Fässer aus französischer Eiche. Nach Beendigung der malolaktischen Gärung kommt der Wein zur weiteren Reife für 6 Monate in Holzfuder aus österreischicher Eiche.</p> <p>Wie das Weingut <strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Herencia Altés</span></a> s</strong>elbst, steht auch "La Pilosa" für die moderne Weinbereitung in Spanien und ist somit eine echte Bereicherung für die Weine die mit dem Label der <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Denomniacion de Origen Terra Alta</a></span></strong> versehen sind.<br /><br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20%20Entorn_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="732" /><br />Das neue Weingut von Herència Altés fügt sich perfekt in die hügelige Landschaft der D.O. Terra Alta ein (©Herència Altés)<br /><br /></p> <p><span><strong>Weiterführende Informationen aus unserem Vino&amp;Alma-Weinmagazin:</strong></span></p> <p><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/29/terra-alta-sant-josep-vins/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Terra Alta</a></span> / <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/04/07/grenache-carignan-spanische-trauben-international/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rebsote Garnacha</a></span> / <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/15/katalonien-wein-weinanbau/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinwelt Kataloniens</a></span> /<span style="text-decoration:underline;"> <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/09/20/was-ist-mineralitaet-im-wein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Mineralität im Wein</a></span></p> <p><br /><span><strong>Speisenempfehlung: </strong>Wir empfehlen "La Xalamera" vom Weingut Herència Altés zu Wildgerichten.<br /></span><br /><span><strong>Auszeichnungen:<br /><br /></strong></span></p> <p>2016er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>91 Pkt.</strong> Guía Peñin</li> </ul>

<h2><strong>La Pilosa, spanischer Rotwein</strong></h2> <p>Garnacha Peluda ist eine Unterart des Garnacha negra und besitzt im Unterschied zu diesem haarige Blätter. Peluda bedeutet auf deutsch so viel wie "behaart" und somit ist der Name "La Pilosa" - "die Haarige" eine schöne und treffende Namensspielerei. Mit diesem Wein ist Nuría eine ausgesprochen frische und aromatiche sehr interessante Form eines mediterranen <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotweines</a></strong></span> gelungen. Trotz seiner 15% Alkoholgehalt wirkt er nicht schwer und fett, sondern überrascht mit einer sehr guten Harmonie aus Säure, Alkohol, Frucht und eingebautem Holz.<br />Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen von Rebstöcken mit einem Alter von 20 bis 30 Jahren, die auf einer Höhe von 300 bis 400m über dem Meeresspiegel liegen. Das Klima ist mediterran mit kontinentalem Einfluss vor allem während der Wintermonate. Gerade für die sonneverwöhnten Rebstöcke in Spanien ist diese Winterruhe wichtig für die Regeneration aber auch gegen Schädlinge im Weinberg. Ansonsten spielen wie auch in anderen katalanischen Apppellationen wie der D.O.C. Priorat die beiden Winde "El Cerc" und "Garbi" eine entscheidende Rolle für die Entwickling der Trauben. "El Cerc" ist ein kühler Nordwestwind der verhindert, dass die Trauben ihre natürliche Säure verlieren. "Garbi" ist eine milde Meeresbriese die vom Mittelmeer her weht und bewirkt dass die Trauben ordentlich ausreifen. Beide Winde sind auch entscheidend für ein gesundes Klima im Weinberg und verhindern so die Ausbreitung von Krankheiten (Fäule).</p> <p>Der Boden der Weinberge ist kalkhaltig mit wenig organischem Anteilen.</p> <p>Wie das Weingut <strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Herencia Altés</span></a> s</strong>elbst, steht auch "La Pilosa" für die moderne Weinbereitung in Spanien und ist somit eine echte Bereicherung für die Weine die mit dem Label der <strong><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Denomniacion de Origen Terra Alta</a></span></strong> versehen sind.<br /><br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20%20Sala%20Barriques_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="750" /><br />Der Keller in dem die Fässer lagern ist hochmodern und in ihm finden sich - typisch für moderne spanische Kellereien - auch andere Fassgrößen als das klassiche 225-Liter fassende Barrique. (©Herència Altés)<br /><br /></p> <p><span><strong>Weiterführende Informationen aus unserem Vino&amp;Alma-Weinmagazin:</strong></span></p> <p><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/29/terra-alta-sant-josep-vins/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Terra Alta</a></span> / <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/04/07/grenache-carignan-spanische-trauben-international/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"></a><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/04/07/grenache-carignan-spanische-trauben-international/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rebsote Garnacha</a></span> / <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/15/katalonien-wein-weinanbau/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"></a><span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/05/15/katalonien-wein-weinanbau/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinwelt Kataloniens</a></span> /<span style="text-decoration:underline;"> <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2020/09/20/was-ist-mineralitaet-im-wein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Mineralität im Wein</a></span></p> <p><br /><span><strong>Speisenempfehlung: </strong>Wir empfehlen "La Pilosa" vom Weingut Herència Altés zu Lammkoteletts oder zu anderen würzigen Fleischarten.</span><br /><br /><span><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p> <p>2016er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>91 Pkt.</strong> Guía Peñin</li> </ul>

<h2><strong>Herència Altés - Rosat, spanischer Roséwein [BIO] + Vegan<br /></strong></h2> <p>Der <strong>Roséwein</strong> aus der Rebsorte <strong>Garnatxa negra</strong> von <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Herència Altés</strong></span></a> aus der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Denominacion de origen Terra Alta</strong></a></span>, zählt zu unseren Kundenlieblingen bei <strong>Vino&amp;Alma</strong>. Seine herrliche leichte Art ist, vor allem für die Freunde moderner Roséweine im Stile der Provence, genau das Richtige.</p> <p>Wie der Name es vermuten lässt, besteht er zu 100% aus der Rotweinrebsorte<strong> Garnacha negra</strong>. Dieser Roséwein wurde nicht im Fass ausgebaut und ist ein toller Wein für alle Gelegenheiten. Im Glas hat dieser eine helle lachsrosé Farbe und feine Aromen von roten Früchten vor einem floralen Hintergrund. Im Mund ist dieser Wein zart fruchtig mit angenehmer Frische und süßlichen Note.<br /><br />Das Klima in der Region ist mediterran, mit heißen trockenen Sommern und kalten Wintern. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei gerade einmal 400mm. Der daraus enstehende Trockenstress bewirkt, dass konzentrierte Weine mit einer guten Struktur entstehen.<br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20Sala%20Ous_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="678" /><br />Herència Altés ist ein junges Weingut in dem moderne Ausbaumethoden probiert und ständig neue Wege in der Weinbereitung beschritten werden(©Herència Altés)<br /><br />Der Rosat von Herència Altés passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten wie Salaten oder Risotto bzw. Pasta mit Lachs.</p> <p>Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT<br /><span style="text-decoration:underline;"><strong></strong></span></p>