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Parada de Atauta Rotwein Ribera del Duero

Parada de Atauta (2017)

18,90 €

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Einer unserer Lieblingsweine aus Spanien!

Weinregion: D.O. Ribera del Duero

Weingut: Bodegas Dominio de Atauta

Geschmack: Trocken

Rebsorte: 100% Tempranillo (Tinto Fino)

Ausbau: 12 Monate in Barriques aus französicher Eiche (50% neue)

Farbe: Kirschrot

Nase: Elegant und wuchtig, mit Aromen von schwarzen und roten Früchten und tollen Barriquenoten (Lakritze, Mokka

Gaumen: Frisch und fleischig mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von einem seidigem und körnigem Tannin. Langer Abgang

Auszeichnung: 92 Pkt. Guía Peñin (´15er Jhg)

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Beschreibung
Artikeldetails

Parada de Atauta, spanischer Rotwein

Dieser Rotwein gehörte bereits zu unseren Lieblingsweinen aus Spanien bevor wir unser Vino&Alma Projekt begonnen hatten. Nun da wir selbst Weine aus Spanien importieren lag es nahe, dass wir diesen edlen Tropfen selbst nach Deutschland bringen und ihn hier für unsere Kunden ins Angebot mit aufnehmen. Der Parada de Atauta besteht zu 100% aus der Rebsorte Tinto Fino, welche die regionale Bezeichnung für die Rebsorte Tempranillo ist. Nach der Gärung wird der Wein für 12 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, von denen 50% neue Fässer sind. Insgesamt werden 47.000 Flaschen dieses ausgezeichneten Weines hergestellt. Jedes Jahr werden die Weine von Dominio de Atauta vom spanischen Weinkritiker Guía Peñin mit bis zu 95 Pkt. bedacht und spielen damit in einer Liga mit anderen Stars der D.O. Ribera del Duero wie den Weinen von Vega Secilia und Pingus. Nicht zuletzt die Sorgfalt mit der die Weinberge behandelt werden und die kleinteilige Ernte speziell nach Bodentypen und Lagen, machen diese Weine unvergleichlich und zeigen das Potential des Tempranillo auf verschiedenen Standorten. Der Paarada de Atauta beispielsweise stammt von ausschließlcih sandigen Böden und weist daher eine herrlich seidige Tanninstruktur auf.

Passt zu:

Pilzgerichte, Lamm, Eintöpfe, Gerichte mit schwarzem Trüffel, zu halbgereiftem und gereiftem Käsen

Auszeichnungen:

2015er Jahrgang: