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![Herència Altés Lo Grau De l´Inquisidor [BIO] D.O. Terra Alta](https://www.vinoalma.de/1061-home_default/lo-grau.jpg)
Lo Grau De l´Inquisidor...
<h2><strong>Lo Grau De L´Inquisidor, spanischer Rotwein</strong></h2>
<p>Der Lo Grau de l´Inquisidor ist einer der TOP-<a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Rotweine</span></strong></a> von Herència Altés. Von diesem reinsortigen Rotwein aus der Rebsorte Syrah wurden lediglich 3.300 Flaschen abgefüllt.</p>
<p>Die Trauben werden händisch geerntet und kommen direkt nach Ankunft im Weingut für 24 Stunden in eine Kühlkammer. Dadurch kommt es nicht zu unerwünschten Gärpozessen außerhalb des Gärtanks im Weingut. Der Gärprozess kann dadurch besser kontrolliert werden und das Ergebnis weist weniger Fehler oder unterwartete Abweichungen auf. Gerade bei einer limitierten Anzahl von abgefüllten Flaschen, ist dies ein nicht unwesentlicher Faktor.</p>
<p>Danach werden die Trauben entrappt und anschließend in einem Betontank spontan mit den natürlcihen Hefen vergoren. Abgerundet wird der Wein durch einen 30 monatigen Ausbau in 500 Liter Eichenfässern. Also der doppelten Größe normaler Barrique-Fässer. Dadurch ist der Einfluss des Holzes geringer und die Charakteristik der edlen Rebosrte Syrah wird besser herausgestellt.</p>
<p>Alle Weinberge bei Herència Altés werdeökologisch bewirtschaftet und die Weine sind mittlerweile alle Bio-Zertifiziert. <br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20%20Vinya_1100pxl%20breit.jpg" alt="Weinberg Herència Altés - alte Reben D.O. Terra Alta" width="1100" height="732" /><br />Alte Reben ergeben die Essenz guter Weine. Die Erziehung der Reben in Buschform ist die traditionelle Anbauform in Spanien (©Herència Altés)<br /><br />Die Farbe des Lo Grau de l´Inquisidor ist dunkel und intensiv. In der Nase zeigt der Wein typische Syrah-Aromen und Noten von Kakao, Gewürzen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein schön strukturiert, hat ein volles Volumen und schöne Tiefe. Zudem hat der Tropfen eine schöne Frische und süßliche Tannine und überzeugt mit einem langen Abgang.<br /><br /></p>
<p>Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT</p>
<p></p>
Preis
36,90 €
- -2,50 €
Herència Altés La Tarentina...
<h2><strong>Herència Altés - La Tarentina, spanischer Roséwein [BIO] + Vegan<br /></strong></h2>
<p>Der <em>La Tarentina</em> von <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Herència Altés</strong></span></a> ist ein ausdrucksstarker, mediterraner Rosé aus 100 % Garnatxa Peluda aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>D.O. Terra Alta</strong></span></a>, der sich stilistisch zwischen frischer Leichtigkeit und gastronomischer Eleganz positioniert. Die Trauben werden früh und von Hand gelesen, schonend verarbeitet und spontan mit wilden Hefen in Beton vergoren, bevor der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe reift – ein Ansatz, der ihm Textur, Tiefe und eine angenehme Cremigkeit verleiht. <span></span></p>
<p>Im Glas zeigt der <em>La Tarentina</em> ein sehr blasses, brillantes „Zwiebelhaut“-Rosé, das bereits auf seine feine Aromatik hinweist. In der Nase entfalten sich frische Nuancen von Himbeere, Grapefruit, Rosenblüten und mediterranen Kräutern, begleitet von einem dezenten Hefeton und einer erfrischenden salzigen Mineralität. <span></span></p>
<p>Am Gaumen besticht der Wein durch eine frische, lebendige Säure, eine leichte, aber cremige Struktur und eine klare, mineralische Präzision. Der Abgang ist elegant, mit feinem balsamischen Nachklang, der die Frucht und die mediterrane Stilistik des Weins harmonisch verbindet. <span></span></p>
<p>Aus Sicht von <em>Vino&Alma</em> ist der <em>La Tarentina</em> ein vielschichtiger Rosé mit mediterraner Frische und gastronomischer Feinheit, der dank seines mineralischen Charakters und seines ausgewogenen Säurespiels perfekt zu leichten bis aromatischen Speisen – von Meeresfrüchten über mediterrane Tapas bis zu asiatischen Gerichten – passt und deutlich über das klassische „Sommer-Rosé“-Klischee hinausgeht</p>
<p><br /><br /><img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20Sala%20Ous_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="678" /><br />Herència Altés ist ein junges Weingut in dem moderne Ausbaumethoden probiert und ständig neue Wege in der Weinbereitung beschritten werden(©Herència Altés)<br /><br />La Tarentina von Herència Altés passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten wie Salaten oder Risotto bzw. Pasta mit Lachs.</p>
<p>Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT</p>
<p></p>
Preis
15,40 €
-2,50 €
Verkaufspreis
17,90 €
Spanische Rebsorten
Bei Vino&Alma haben wir eine sorgfältige Auswahl unserer Produkte getroffen, wobei wir uns immer darauf konzentriert haben, eine möglichst große Auswahl verschiedener spanischer Weine anbieten zu können. Sie finden bei uns fantastische Rotweine, Weißweine und Roséweine aus Spanien, die auf die verschiedenste Art und Weise aus den unterschiedlichsten Trauben hergestellt wurden. In unserem Online-Shop finden Sie spanische Weine unter anderem aus den Rebsorten, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Verdejo Sauvignon Blanc und viele andere.
Außerdem haben wir bei Vino&Alma eine breite Auswahl weiterer spanischer Spezialitäten, wie spanischen Sekt hergestellt nach der Champagner-Methode. Dieser wird Cava genannt, hat eine eigene Qualitätsherkunftsregion (Denominacion de origen) und wird überwiegend aus den Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel.Lo hergestellt. Nicht vergessen sollten wir auch die ausgezeichneten Sherrys aus den Andalusien in Südspanien. Die bekannten Weine aus der Region um die Stadt Jerez de la Frontera gibt es für die verschiedensten Geschmäcker, von trocken bis süß.
Aber auch diejenigen die keinen Alkohol trinken haben wir nicht vergessen. Wir bieten bei uns ebenso tolle spanische Weine ohne Alkohol an.
Wenn Sie mehr über unsere Weine erfahren möchten, empfehlen wir Ihnen, sich für eines unserer Weinseminare zu registrieren und dort mehr über die Weine, die Weingüter, die Regionen und über die Menschen dahinter zu erfahren.