Herència Altés La Tarentina [BIO] (2024)

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Menge

Zarte Frucht und angenehme Leichtigeit

Weinregion: D.O. Terra Alta

Weingut: Herència Altés

Geschmack: Trocken

Rebsorte: 100% Garnacha Peluda

Ausbau: Stahltank

Farbe: Lachsrosé

Nase: Feine Aromen von roten Früchten vor einem floralem Hintergrund

Gaumen: Leichte Frucht mit schöner Frische und süßlicher Note durch die Rebsorte Garnacha

Essen: Wir empfehlen diesen Wein zu Salaten und Gerichten mit Lachs

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Beschreibung
Artikeldetails

Herència Altés - La Tarentina, spanischer Roséwein [BIO] + Vegan

Der La Tarentina von Herència Altés ist ein ausdrucksstarker, mediterraner Rosé aus 100 % Garnatxa Peluda aus der D.O. Terra Alta, der sich stilistisch zwischen frischer Leichtigkeit und gastronomischer Eleganz positioniert. Die Trauben werden früh und von Hand gelesen, schonend verarbeitet und spontan mit wilden Hefen in Beton vergoren, bevor der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe reift – ein Ansatz, der ihm Textur, Tiefe und eine angenehme Cremigkeit verleiht.

Im Glas zeigt der La Tarentina ein sehr blasses, brillantes „Zwiebelhaut“-Rosé, das bereits auf seine feine Aromatik hinweist. In der Nase entfalten sich frische Nuancen von Himbeere, Grapefruit, Rosenblüten und mediterranen Kräutern, begleitet von einem dezenten Hefeton und einer erfrischenden salzigen Mineralität.

Am Gaumen besticht der Wein durch eine frische, lebendige Säure, eine leichte, aber cremige Struktur und eine klare, mineralische Präzision. Der Abgang ist elegant, mit feinem balsamischen Nachklang, der die Frucht und die mediterrane Stilistik des Weins harmonisch verbindet.

Aus Sicht von Vino&Alma ist der La Tarentina ein vielschichtiger Rosé mit mediterraner Frische und gastronomischer Feinheit, der dank seines mineralischen Charakters und seines ausgewogenen Säurespiels perfekt zu leichten bis aromatischen Speisen – von Meeresfrüchten über mediterrane Tapas bis zu asiatischen Gerichten – passt und deutlich über das klassische „Sommer-Rosé“-Klischee hinausgeht

Herència Altés ist ein junges Weingut in dem moderne Ausbaumethoden probiert und ständig neue Wege in der Weinbereitung beschritten werden(©Herència Altés)

La Tarentina von Herència Altés passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten wie Salaten oder Risotto bzw. Pasta mit Lachs.

Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT

Artikel-Nr. 10562

Auf Lager 50 Artikel

Technische Daten

Weintyp: Roséwein
Rebsorte(n): Garnacha Peluda
Anbaugebiet: D.O. Terra Alta
Weingut: Bodegas Herencia Altès
Inhalt in Liter: 0,75 Liter
Geschmack: Trocken
Alkoholanteil in %: 13,5%
Jahrgang: 2024
Verschlusstyp: Presskork
Empfohlene Serviertemperatur: 8°C - 10°C
Besonderheit: Ökologisch
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: HERENCIA ALTES S.L., Finca El Grau (Coll Del Moro), N420 km798, Gandesa 43780, Tarragona, Spanien