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Del Duque Amontillado
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Del Duque VORS Amontillado

<h2><strong>Del Duque Amontillado, Sherry aus Jerez</strong></h2> <p>VORS steht für lat. Vinum Optimum Rare Signatum und bedeutet, dass der Sherry mindestens dreißig Jahre im Solera gereift wurde, wir es also mit einem besonders kostbaren Sherry zu tun haben, dem man einfach mal dreißig Jahre Zeit ließ, um sich in aller Ruhe zu vollenden. Das VORS-Siegel ist vergleichsweise neu. Erst 2001 wurden die ersten Weine damit ausgezeichnet. Das Siegel wird von der Regulierungsbehörde der DO Jerez-Xérès-Sherry vergeben. Ein Hauptmotiv seiner Einführung war es, der Kreativität einiger Hersteller Einhalt zu gebieten, die ihrem Sherry mit allerlei hausgemachten Titeln, wie Muy Viejo oder Very Old Sherry den Anschein höherer Qualität geben wollten. Dem Verbraucher halfen solche Hinweise reichlich wenig. Wie alt ist sehr alt? Und was bedeutet es für die Weinqualität?</p> <p>Die Regulierungsbehörde der DO Jerez-Xérès-Sherry stellte den Fantasienamen ein offizielles Gütesiegel entgegen: VOS (Vinum Optimum Signatum) zeigt an, dass der Sherry mindestens 20 Jahre, VORS, dass er mindestens 30 Jahre im Solera gereift wurde und das strenge Kontrollverfahren der Behörde (inklusive Geschmacksprüfung, Laboranalysen und Kontrolle der Soleras, die stets ein festgelegtes Minimum des Weine enthalten müssen) positiv absolviert hat.</p> <p>Wie grandios das schmeckt, zeigt Del Duque von <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/gonzalez-byass/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Gonzalez Byass</strong></a></span>. Der Sherrystil Amontillado bezeichnet einen Fino, der seine schützende Flor verliert und damit der Oxidation ausgesetzt ist, die ihm seine typischen nussigen Sherry-Aromen verleiht. Dies kann einfach passieren, etwa wenn die Temperaturen zu weit ansteigen (Florhefen sind wärmeempfindlich) oder die Hefe keine frische Nahrung mehr erhält. Es kann aber auch provoziert werden, indem man den Wein auf über 16 Volumenprozent Alkohol aufspritet, bei denen die Florhefen ebenfalls die Arbeit einstellen. Authentischer Amontillado, der aus einem in Luftkontakt gekommenen Fino hervorgeht, vereint beide Stilwelten und ist naturgemäß immer geschmacklich trocken.<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Auszeichnungen:</strong></span></p> <ul><li><strong>94 Pkt.</strong> Guía Peñin 2019</li> </ul>
Preis 30,90 €
Raimat Brut Nature Cava Chardonnay
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Raimat Cava [BIO]

<h2><strong>Raimat [BIO], spanischer Cava</strong></h2> <p>Der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a> der <strong>Bodegas Raimat</strong>, ist eine wahre Gaumenfreude! Dieser hellgelbe Schaumwein mit grünen Reflexen, weist im Glas ausgesprochen reintönige, frische und klare Zitrusaromen auf, die untermalt sind von einer saftigen Pfirsischnote. Am Gaumen ist er sehr lebhaft mit einer sprudelnden Perlage und lebhafter Säure und wird von seinem vollen Körper perfekt ausbalanciert. Die verwendeten Rebsorten für diesen feinen <strong>Cava aus Katalonien</strong>, sind <strong>Chardonnay und Xarel.lo</strong>. Die Klassifizierung "<strong>Brut Nature</strong>" zeigt an, dass dieser <strong>Cava</strong> trocken ist (&lt;3g Zucker pro Liter) . Probieren Sie ihn als Aperitif um auf einen tollen Abend mit Freunden oder der Familie anzustossen. Genießen Sie das feine Prickeln zu gedämpften Miesmuscheln, Austern oder anderen Meeeresfrüchten, wie Scampi, Thunfisch und Lachs. Aber auch zu hellem Fleisch, Roastbeef und dem Obstsalat zum Nachtisch ist dieser <strong>Cava der Bodegas Raimat</strong> der perfekte Begleiter!</p>
Preis 12,90 €
Chobeo de Peciña
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Chobeo de Peciña (2023)

<h2><strong>Chobeo De Peciña, spanischer Weißwein</strong></h2> <p>Ein <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/">Weißwein</a> der besonderen Art ist der <strong>Chobeo de Peciña</strong>. Dieser stammt aus der <strong>D.O.C. Rioja</strong> und wurde zu 100% aus der dort häufig verwendeten <strong>Weißwein-Rebsorte Viura</strong> (Macabeo) gekeltert. Das Bsondere ist, das diesem Wein <strong>1 Monat Fermentation und 2 Monate Lagerung in Barrique-Fässern aus amerikanischer Eiche</strong>, zugute gekommen sind. Dies verleiht ihm seinen einzigartigen Charakter mit komplexen Aromen von tropischen Früchten, wie Honig, Banane, Ananas, welche die Röstnoten überwiegen. Die Farbe des Weine ist ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexionen. Im Mund offenbart der Chobeo de Peciña schmackhafte, cremige Aromen von weißen Früchten mit Getreidenoten, sowie eine leichte Säure und einem langen umhüllenden Nachgeschmack. Ein wirklich außergewöhnlicher Weißwein, welcher Weißwein-Liebhaber mit auf eine Entdeckungsreise nimmt. </p>
Preis 12,90 €
Monasterio de Veruela Reserva D.O. Cava
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Monasterio de Veruela Reserva

<h2><strong>Monasterio de Veruela Reserva, spanischer Cava</strong></h2> <p>Die Cavas der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-monasterio-de-veruela/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Monasterio de Veruela</strong> </a></span>haben das Gütesiegel der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/cava/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>D.O. Cava</strong></a></span> und zeichnen sich durch ihr Top- Preis-/Leistungsverhältnis aus. Ein <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/"><strong><span style="text-decoration:underline;">Cava</span></strong></a><strong><span style="text-decoration:underline;"> </span></strong>aus der autonomen Gemeinschaft Aragon (Aragonien), für den die <strong>Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel.Lo</strong> je zu gleichen Anteilen verwendet wurden. Der Cava ist nach dem <strong>Monsterio de Veruela</strong> benannt, welches am Fusse des nahegelegenen Moncayo-Massiy liegt. Dieses Kloster ist auch gleichzeitig Namensgeber für das Weingut. Dieser Cava hat ein blassgelbe Farbe. Die Perlage ist fein und konstant und bildet einen schönen Kranz. Die Aromen im Glas zeigen eine schöne Frucht eingespannt von richtig tollen Reifenoten. Am Gaumen zeichnet sich dieser Cava durch seine weiche Kohlensäure aus. Ein Cava für alle Gelegenheiten!</p> <p>Mehr zum Thema Cava erfahren Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/12/06/cava-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">Weinmagazin</span></strong></a>. Viel Spaß beim lesen!</p>
Preis 18,90 €
Barbadillo Medium Sherry aus Jerez
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Barbadillo Medium

<h2><strong>Barbadillo Medium, Sherry aus Jerez</strong></h2> <p>Dieser feine Sherry aus dem Hause Barbadillo besteht aus den Rebsorten Pedro Ximenez und Palomino Fino und überzeugt mit seiner angenehmen Süße. Wie alle Sherrys wurde auch der Barbadillo Medium nach dem klassischen Solera-Verfahren ausgebaut. </p> <p></p>
Preis 9,50 €
Hiriart Lágrima (2021)
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Hiriart Lágrima (2021)

<h2><strong>Roséwein Lagrima, spanischer Roséwein</strong></h2> <p><strong>Der Roséwein Lagrima (dt. die Träne) der </strong><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/agricola-cigalena/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Bodegas Hiriart</strong></span></a> hat zurecht mehrere Preise in den letzten Jahren gewonnen und bestätigt für uns, dass die besten <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rosewein/"><span style="text-decoration:underline;">Roséweine Spaniens</span></a></strong> aus der <strong><a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/cigales/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;">Denomnacion de origen Cigales</span></a></strong> kommen. Für diesen Rosé wurden die Trauben vor der eigentlichen Gärung einer kalten Mazeration unterzogen, um so mehr Aromen aus den Trauben zu extrahieren. Durch die verwendeten Rebsoten Tempranillo, Garnacha negra und der Weißweinsorte Verdejo, hat dieser Wein eine Vielzahl kräftiger und komplexer Aromen. Verwendet wird zudem, nur der Saft der ersten Pressung. Die Farbe des Weines ist ein attraktives und intensives Himbeerrosa. Im Glas zeigt der Wein sehr fruchtige und saubere Aromen mit Noten von Himbeere, mit einem Hintergrund von aromatischen Kräutern. Im Mund ist dieser Wein angenehm süßlich und erinnert an rote Früchte. Aufgrund seiner lebhaften Säure hat dieser Wein einen langen und frischen Abgang. Ein tolle Wein für jeden Anlass zu einem unschlagbaren Preis- Leistungsverhältnis.<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong><span>Auszeichnungen</span>:</strong></span></p> <p>2017er Jahrgang:<strong></strong></p> <ul><li><strong>Gold</strong> Bacchus 2017<br /><br /></li> </ul><p>2016er Jahrgang:</p> <ul><li><strong>Silber </strong>Bacchus 2017</li> </ul><ul><li><strong>Gold </strong>Cinve 2017</li> </ul>
Preis 7,90 €
Barbadillo Cream Sherry aus Jerez
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Barbadillo Cream

<h2><strong>Barbadillo Cream, Sherry aus Jerez</strong></h2> <p>Dieser feine Sherry aus dem Hause Barbadillo besteht aus den Rebsorten Pedro Ximenez und Palomino Fino und überzeugt mit seiner angenehmen Süße. Wie alle Sherrys wurde auch der Barbadillo Cream nach dem klassischen Solera-Verfahren ausgebaut. </p> <p></p>
Preis 9,90 €
Amontillado Classic...
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Amontillado Classic...

<h2><strong>Sherry Amontillado Classic von Fernando de Castilla, spanischer Sherry<br /></strong></h2> <p>D</p> <p></p>
Preis 17,90 €
Camino al Moncayo Cava Rosado
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Camino al Moncayo Cava Rosado

<h2><strong>Camino al Moncayo Cava rosado, spanischer Cava</strong></h2> <p>Alle Cavas der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-monasterio-de-veruela/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Bodegas Monasterio de Veruela</strong></span></a> sind erstklassige <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a>s aus der Region Aragon. Das Weingut besitzt eine lange Tradition und wurde nach einigen Turbulenzen des Vorgängers von der Familie Ruberte übernommen. Seitdem kommen wieder sehr hochwertige und elegante Cavas aus den in den Fels gehauen Kellern ans Tageslicht. Ganz besonders gut gefällt uns der Camino al Moncayo Cava rosado, ein Rosécava aus der für die Region typischen und autochtonen Rebsorte Garnacha negra. Wie auch der <span style="text-decoration:underline;"><strong><a href="https://www.vinoalma.de/camino-al-moncayo-cava-sekt" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Monasterio de Veruela Joven</a></strong></span> vollführte dieser Cava eine Flaschengärung (Methóde champenoise) von mindestens 9 Monaten. Wie die Farbe bereits verrät wartet der Camino al Moncayo Cava rosado mit schönen intensiven roten Fruchtaromen auf. Durch die lebhafte Säure und die feinen Hefenoten wirken diese jedoch nicht zu üppig und der Cava überzeugt trotzdem mit einer wunderbaren Frische.</p> <p>Die meisten Schaumweine Spaniens die aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/cava/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong><span style="text-decoration:underline;">D.O. Cava</span></strong></a> stammen kommen aus Katalonien. Umso mehr empfehlen wie Ihnen die Weine von den Bodegas Monasterio de Veruela in Aragon. Eine tolle Gelegenheit auch die anderen Schätze Spaniens im Bereich der moussierenden Perlen zu entdecken!<br /><br /><span style="text-decoration:underline;"><strong>Passt zu:</strong></span></p> <p>Tapas, Fruchtige Salate, Paella, Grillabend, Gartenparty</p>
Preis 16,90 €
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Der beste spanische Wein online

Spanien und in der Konsequenz auch die spanischen Weine, zeichnen sich vor allem durch ihre Vielfalt aus. Das Festland Spaniens besteht aus mehreren unterschiedlichen Klimazonen, die sich durch den Einfluss des Atlantiks, als auch dem des Mittelmeeres ergeben. Dies ergänzt um die intensive Sonneneinstrahlung, die verschiedenen Bodenarten, landschaftlichen Reliefs und die mehr als 250 Traubensorten, welche für die Weinherstellung verwendet werden, verwandeln spanische Weine in einzigartige Weine, mit sehr unterschiedlichen Charakteren und Persönlichkeiten.

Heute ist Spanien das Land, mit der größten Anbaufläche von Weinreben und nach Italien und Frankreich der drittgrößte Weinproduzent der Welt. Nicht nur der Rotwein genießt hohes Ansehen, auch die Roséweine und Weißweine sind als Weinsorten auf dem internationalen Markt sehr geschätzt.

"Schuld" am Erfolg der spanischen Weine, sind auch die Rebsorten, die den Weinen einen exquisiten Geschmack und Charakter verleihen. Typische autochtone spanische Rebsorten sind bei den Rotweinen Tempranillo, Garnacha oder Monastrell. Aber auch nicht autochtone Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Syrah, bilden unter dem Einfluss des spanischen Klimas und der spanischen Geografie eine sehr persönliche Note aus und ergeben herausragende Weine. Typische spanische Weißwein-Rebosrten sind Verdejo, Albariño, Godello oder Maccabeo, aus denen köstliche und frische Weiβweine hergestellt werden.

Zum Schluss sollten wir den fantastischen Sherry nicht vergessen. Dieser exquisite Wein wird aus Trauben der Rebsorten Palomino fino, Pedro Ximenez und Moscatel hergestellt und ist als trockene (fein, Oloroso, Amontillado, Palo Cortado) mittlere oder süße Variante (Pedro Ximenez) zu finden.

Kommen Sie mit Vino&Alma auf eine Reise durch die verschiedenen spanischen Weinregionen – Denominaciones de origen (D.O.) – und lernen Sie deren Besonderheiten kennen. Welche Region gefällt Ihnen am besten? Bei Vino&Alma haben wir für Sie eine tolle Auswahl an Weingütern aus den verschiedenen D.O., von denen viele ihre Weine noch nicht in Deutschland vermarkten. Wir haben diese ausgewählt, weil sie in Ihrer Region erfolgreich sind und Weine von ausgezeichneter Qualität anbieten. 

Wenn Sie neben spanischen Weinen auch andere spanische Produkte kennenlernen möchten, bietet Ihnen Vino&Alma eine feine Auswahl spanischer Spirituosen, sowie eine breite Palette an Delikatessen aus Spanien an.

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