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Monasterio de Veruela Gran...

<h2>Monasterio de Veruela Gran Reserva, spanischer Cava</h2> Die Cavas der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-monasterio-de-veruela/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Monasterio de Veruela </a>haben das Gütesiegel der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/cava/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O. Cava</a> und zeichnen sich durch ihr Top- Preis-/Leistungsverhältnis aus. Ein <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a> aus der autonomen Gemeinschaft Aragon (Aragonien), für den die Rebsorten Macabeo, Parellada und Xarel.Lo je zu gleichen Anteilen verwendet wurden. Der Cava ist nach dem Kloster Monsterio de Veruela benannt, welches am Fusse des nahegelegenen Moncayo-Massivs liegt. Dieses ist gleichzeitig auch Namensgeber für das Weingut. Die hohe Qualität der Weine aus dieser Region, in welcher auch die D.O. Campo de Borja liegt, ist neben der Höhenlage von rund 750m über den Meeresspiegel, auch auf das eben erwähnte Moncayo Massiv mit einer Höhe von rund 2.300 m zurückzuführen. Trotz heißer Tage im Sommer kühlt es nachts durch kalte, trockene Winde aus dem Norden, sowie dem mikroklimatischen Einfluss der Sierra de Moncayo, merklich ab, was die Weinberge in der Region frisch und gesund hält. An den Ausläuferndes Moncayo wird Wein bis auf eine Höhe von 850 Metern angebaut. Die dortigen Hochlagen-Trauben werden teils bis in den November hinein geerntet. Der Cava Monasterio de Veruela Gran Reserva hat eine gelbliche Farbe, welche für seine Reife spricht. Die Perlage ist fein und konstant und bildet einen schönen Kranz. Die Aromen im Glas zeigen eine schöne Frucht eingespannt von angenehmen Reifenote, welche sich typischerweise durch eine gelbe Frucht und feine Gepäcknoten in der Nase zeigen. Am Gaumen zeichnet sich dieser Cava durch seine weiche Kohlensäure aus. Das besondere ist zudem, dass es ein Jahrgangs-Cava ist. Normalerweise wird der Jahrgang beim Cava nicht mit angegeben. Ein Cava für besondere Momente! Mehr zum Thema Cava erfahren Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/12/06/cava-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinmagazin</a>. Viel Spaß beim lesen!

28,90 €

Finca Emandis Cava Gran Reserva D.O. Cava

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Emendis Cava Gran Reserva...

<h2>Emendis Cava Gran Reserva Brut Nature, spanischer Cava </h2>   Wer sich auf den Weg zu Finca Emendis macht, um diese herrlichen <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a>s vor Ort zu probieren, der wird kaum erstaunt sein, dass das Weingut nur unweit der Stadt Villafranca del Penedès liegt. Denn fast alles was in Katalonien beim Thema Schaumwein Rang und Namen hat, liegt im Dunstkreis dieser Stadt. Vom Meer aus fährt man über die erste Bergkette, nach der sich ein breites Tal vor einem ausbreitet. In diesem finden sich neben malerischen Dörfern und Kleinstädten ausgedehnte Rebflächen. Die traditionellen Fincas auf denen die edlen prickelnden Tropfen produziert werden, liegen typischerweise inmitten dieser Rebflächen umgeben von Kiefern, die die Häuser vor Wind und Sonne schützen. <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Finca%20Emendis/Anna%20&%20Jordi%201100%20breit.jpg" alt="Anna & Jordi Finca Emendis" width="1100" height="733" /> Anna und Jordi leiten die Geschicke bei Finca Emendis (©Finca Emendis) Bei Finca Emendis wird traditionell gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und kommen nach der Ernte direkt in Kühlkammern, um die frischen Aromen in den Trauben zu erhalten und eine bereits einsetzende spontane Gärung zu unterbinden. Denn in der Region ist es auch nachts teilweise recht warm. Ein Vorteil ist dabei auf jeden Fall auch, dass die Trauben ausschließlich von eigenen Rebflächen stammen, die zudem in unmittelbarer Umgebung des Weingutes liegen. Die zweite Gärung in der Flasche, die für echte Cavas unumgänglich ist, findet im bis zu 10 Meter unter dem Weingut liegenden Keller statt. Die Trauben für den Gran Reserva, stammen wie bei allen anderen Tropfen auch von der eigenen Finca. Wie für einen Cava mit der Klassifizierung "Gran Reserva" zwingend vorgegeben, hat auch der Cava Gran Reserva von Emendis mindestens 30 Monate Flaschengärung vorzuweisen. Dieser Cava weist im vergleich zu den jüngeren Cavas von Emendis reifere Fruchtaromen von gelben Früchten, intensivere Gebäcknoten und auch eine cremigere, beständigere und elegantere Perlage am Gaumen auf. Interessant sind auch die 5 Rebsorten die für diesen Schaumwein verwendet wurden. Neben den drei klassischen Rebsorten Macabeo (wichtig für die Eleganz und Finesse des Cavas), Parellada (bringt eine schöne Säure mit) und Xarel.lo (wichtig für Körper und Struktur des Cavas), sind in diesem Cava noch die für französische Champagner typischen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay mit verwendet wurden. Diese verleihen dem Emendis Gran Reserva mehr Körper und vor allem der Chardonnay mehr Crémigkeit. Viel Spaß beim probieren! Mehr zum Thema Cava erfahren Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/12/06/cava-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinmagazin</a>. Viel Spaß beim lesen!

21,90 €

Lo Coster Blanc Priorat Sangenis i Vaque

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Lo Coster Blanc (2022)

<h2>Lo Coster Blanc, spanischer Weißwein</h2> Der Lo Coster Blanc ist ein Weißwein-Cuvée aus der D.O.C <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/priorat/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Priorat</a> aus den Rebsorten Garnacha Blanca und Macabeu. Dieser vollmundige spanische <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weißwein</a> von <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/sangenis-i-vaque/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Sangenís i Vaqué</a> ist sehr harmonisch und besitzt neben eleganten Fruchtaromen und angenehmen Holzaromen, auch eine wunderbar samtige und seidige Struktur. Die Säure ist ebenfall gut integriert. Wie alle Weine von Sangenis i Vaqué ist auch dieser elegante Tropfen weder filtriert noch geschönt.

27,90 €

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992 Finca Rio Negro (2020)

<h2>Finca Rio Negro 992, spanischer Rotwein</h2> Nach langer Suche haben wir auf der Weinmesse FENAVIN in Ciudad Real endlich einen Gewürztraminer aus Spanien entdeckt, der dem entspricht, was wir uns unter einem wirkliche guten Tropfen aus dieser Rebsorte vorstellen. Der Grund für die Qualität dieses spanischen <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weißweines</a> ist wie so oft in Spanien die Hochlage.Mit fat 1.000 m über dem Meeresspiegel liegen die Weinberge von Finca Rio Negro sehr weit oben. Dies bedingt, dass durch die Temperaturunterschiede zwischen den Tag und Nacht, gerade in den Sommermonaten, in den Trauben die natürliche Säure erhalten bleibt. Ein ganz wichtiger Punkt für die Qualität, die Frische aber auch die Haltbarkeit für spanische Weißeine aus der Rebsorte Gewärztraminer. Der spanische Weißwein Finca Rio Negro besticht aus unserer Sicht durch seine Eleganz und der etwas höhere Alkoholgehalt gibt diesem Blanco einen wunderbare Fülle und Vollmundigkeit. Im Gegensatz zu einigen Gewürztraminern aus dem Elsass oder Südtirol, ist dieser von Finca Rio Negro

13,90 €

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Finca Rio Negro (2018)

<h2>Finca Rio Negro, spanischer Rotwein</h2> Nach langer Suche haben wir auf der Weinmesse FENAVIN in Ciudad Real endlich einen Gewürztraminer aus Spanien entdeckt, der dem entspricht, was wir uns unter einem wirkliche guten Tropfen aus dieser Rebsorte vorstellen. Der Grund für die Qualität dieses spanischen <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/weisswein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weißweines</a> ist wie so oft in Spanien die Hochlage.Mit fat 1.000 m über dem Meeresspiegel liegen die Weinberge von Finca Rio Negro sehr weit oben. Dies bedingt, dass durch die Temperaturunterschiede zwischen den Tag und Nacht, gerade in den Sommermonaten, in den Trauben die natürliche Säure erhalten bleibt. Ein ganz wichtiger Punkt für die Qualität, die Frische aber auch die Haltbarkeit für spanische Weißeine aus der Rebsorte Gewärztraminer. Der spanische Weißwein Finca Rio Negro besticht aus unserer Sicht durch seine Eleganz und der etwas höhere Alkoholgehalt gibt diesem Blanco einen wunderbare Fülle und Vollmundigkeit. Im Gegensatz zu einigen Gewürztraminern aus dem Elsass oder Südtirol, ist dieser von Finca Rio Negro

19,90 €

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Señorío de Peciña Crianza...

<h2>Señorio De Peciña Crianza Magnum (1,5 Liter), spanischer Rotwein</h2> Wenige arbeiten heute noch mit so viel Geduld und Leidenschaft an der Herstellung ihrer Weine, wie die Familie Crespo der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-hermanos-pecina/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Hermanos Peciña</a> aus der <a href="vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/rioja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O.C. Rioja</a>. Dieser <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/">Rotwein</a> aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Graciano wurde 24 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche zur Reifung gegeben und wurde in der Zeit durch Sedimentieren im Fass und mehrmaliges Umfüllen geklärt. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven kirschroten Farbe und safranfarbenen Reflexionen und einem leicht orangenem Rand. Im Glas offenbaren sich kräftige Aromen von reifen roten Früchten, Vanille und Röstnoten vor einem marmeladigen Hintergrund. Im Mund schmeckt man frisches Obst mit einer leicht oxidativen Note. Der Wein ist schmackhaft, weich, würzig, ausgewogen mit einem angenehmen Tannin. Ein toller Wein zum Genießen! Einen passenden Artikel zum Thema Sonderformate bei Weinflaschen, finden Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/01/22/weinflaschen-groessen-formen/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinmagazin</a>. Auszeichnungen: Jahrgang 2013: <div> <ul> <li>91 Pkt. Robert Parker</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>93 Pkt. Tim Atkin</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>14.5 Pkt. Elmundovino.com</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>89 Pkt. James Suckling</li> </ul> </div> <ul> <li>92 Pkt. John Gilman </li> </ul> Jahrgang 2012: <div> <ul> <li>91+ Pkt. Robert Parker</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>92 Pkt. Tim Atkin</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>15.5 Pkt. Elmundovino.com</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>91 Pkt. James Suckling</li> </ul> </div> <ul> <li>91 Pkt. Vinous </li> </ul> Jahrgang 2011: <div> <ul> <li>91 Pkt. Vinous-Josh Raynolds</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>90 Pkt. Tim Atkin</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>15.5 Pkt. Elmundovino.com</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>90 Pkt. Guía Repsol </li> </ul> </div>

39,90 €

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Señorío de Peciña Reserva...

<h2>Señorio De Peciña Reserva Magnum (1,5 Liter), spanischer Rotwein</h2> Ein ganz besonderer Reserva aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Graciano aus der <a href="vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/rioja/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O.C. Rioja</a>, ist der der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-hermanos-pecina/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Hermanos Peciña</a>. Hier wird viel Wert auf die Natrülichkeit und schonende Verarbeitung der Weine gelegt - vom Feld bis hin zur Weinkeller. Eine Arbeit die durch Liebe, Leidenschaft und vor allem Geduld für das Naturprodukt Wein geprägt ist. Denn insgesamt 36 Monate lagerte dieser in Fässern aus amerikanischer Eiche und wurde ausschließlich durch Sedimentierung im Fass und mehrmaliges Umfüllen geklärt. Das Augenmerk liegt darauf, den Wein so wenig wie möglich zu strapazieren um seine Natürlichkeit und seine Aromen zu erhalten. Das Ergebnis ist ein <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/">Rotwein</a> mit einer intensiven kirschroten Farbe und einem orangenen Rand am Glas. In der Nase zeigen sich weiche Vanillearomen, mit retronasalem Charakter, sowie Noten von Leder, Tabak und Pflaume. Am Gaumen ist er elegant, körperreich, mit Aromen von reifen Früchten und leckerem Toffee. Der Abgang ist lang. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Reserva. Einen passenden Artikel zum Thema Sonderformate bei Weinflaschen, finden Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2021/01/22/weinflaschen-groessen-formen/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinmagazin</a>. Auszeichnungen: Jahrgang 2011: <div> <ul> <li>94 Pkt. Tim Atkin</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>90 Pkt. James Suckling</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>14.5 Pkt. Elmundovino.com</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>93 Pkt. Vinous</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>91+ Pkt. Robert Parker (2018)</li> </ul> </div> <div> <ul> <li> 93 Pkt. John Gilman </li> </ul> </div> Jahrgang 2009: <div> <ul> <li>93 Pkt. Vinous-Josh Raynolds</li> </ul> </div> <div> <ul> <li>93 Pkt. Tim Atkin </li> </ul> </div> <div> <ul> <li>16.5 Pkt. Elmundovino.com </li> </ul> </div> <div> <ul> <li>91 Pkt. Robert Parker </li> </ul> </div> <div> <ul> <li>91 Pkt. James Suckling </li> </ul> </div>

44,90 €

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Carramimbre Crianza Magnum...

<h2>Carramimbre Crianza Magnum (1,5 Liter), Spanischer Rotwein </h2> Genauso wie der Reserva, wurde der Carramimbre Crianza aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/ribera-duero/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">D.O. Ribera del Duero</a> zu 90% aus Trauben der Tempranillo-Rebe und zu 10% aus Trauben der Cabernet-Sauvignon Rebe gekeltert. Insgesamt 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche wurde dieser <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotwein</a> ausgebaut und damit unwesentlich kürzer, als der Reserva. Die Farbe ist Kirschrot mit einem violetten Saum. In der Nase hat der Wein sehr intensive und saubere Aromen von Gewürzen wie Zimt und Minze, sowie einen Hauch Vanille. Es finden sich zudem Nuancen von reifen Früchten. Am Gaumen ist der Wein intensiv mit hervortretenden Tanninen. Er ist breit und ausgewogen, mit einem guten Abgang und langer Ausdauer. Retronasal tauchen die Geürzaromen, sowie die Früchte wieder auf. Gastronomie: Wir empfehlen den Carramimbre Crianza zu: Wild, Rind, Eintöpfe, Iberico-Wurstspezialitäten Auszeichnungen: 2015er Jahrgang: <ul> <li>89 Pkt. Wine Spectator</li> </ul> <ul> <li>88 Pkt. Robert Parker</li> <li>91 Pkt. Guía Peñin</li> </ul> 2014er Jahrgang <ul> <li>88 Pkt. Peñin </li> </ul>

49,90 €

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Can Xa Brut Nature Reserva...

<h2>Can Xa Brut Nature Reserva Magnum Flasche (1,5 Liter), spanischer Cava </h2> Wer sich auf den Weg zu Finca Emendis macht, um diese herrlichen <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a>s vor Ort zu probieren, der wird kaum erstaunt sein, dass das Weingut nur unweit der Stadt Villafranca del Penedès liegt. Denn fast alles was in Katalonien beim Thema Schaumwein Rang und Namen hat, liegt im Dunstkreis dieser Stadt. Vom Meer aus fährt man über die erste Bergkette, nach der sich ein breites Tal vor einem ausbreitet. In diesem finden sich neben malerischen Dörfern und Kleinstädten ausgedehnte Rebflächen. Die traditionellen Fincas auf denen die edlen prickelnden Tropfen produziert werden, liegen typischerweise inmitten dieser Rebflächen umgeben von Kiefern, die die Häuser vor Wind und Sonne schützen. <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Finca%20Emendis/Finca%20Emendis%20Bodega%201100%20pxl%20breit_2.jpg" alt="Finca Emendis Bodega" style="margin-left:auto;margin-right:auto;" width="1100" height="280" /> Das Weingut in malerischer Umgebung (©Finca Emendis) Bei Finca Emendis wird traditionell gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen und kommen nach der Ernte direkt in Kühlkammern, um die frischen Aromen in den Trauben zu erhalten und eine bereits einsetzende spontane Gärung zu unterbinden. Denn in der Region ist es auch nachts teilweise recht warm. Ein Vorteil ist dabei auf jeden Fall auch, dass die Trauben ausschließlich von eigenen Rebflächen stammen, die zudem in unmittelbarer Umgebung des Weingutes liegen. Die zweite Gärung in der Flasche, die für echte Cavas unumgänglich ist, findet im bis zu 10 Meter unter dem Weingut liegenden Keller statt. Die Cava-Reihe „Can Xa“ ist eine separate Linie neben den klassischen Cavas. Bei den „Can Xa“ Cavas liegt das Augenmerk auf mehr Frische, also ein wenig mehr Säure als üblich. Gerade in den Bars entlang der mediterranen Küste kommt das gut an!Wie für einen Cava "Reserva" vorgeschrieben, hat der Wein ein Hefelager von mindestens 18 Monaten vorzuweisen. Das Hefelager bezeichnet die 2. Gärung in der Flasche, sowie die anschliessende Zeit in der der Wein in Kontakt mit der Hefe bleibt. Erst danach wird der Kronkorken samt Hefe entfernt und die Flasche mit ihrem charakteristischen Korken samt Metallgebinde, der sogennanten "Agraffe" versiegelt. Mehr zum Thema Cava erfahren Sie auch in unserem <a href="https://www.vinoalma.de/blog/2019/12/06/cava-spanien/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Weinmagazin</a>. Viel Spaß beim lesen! <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Finca%20Emendis/Cava%20Reserva%201100%20breit.jpg" alt="Finca Emendis Can Xa Cava Reserva" style="margin-left:auto;margin-right:auto;" width="1100" height="733" /> (©Finca Emendis)

28,90 €