Bioweine

Burro Loco Roséwein [BIO] Vino de la Tierra

Burro Loco Rosado [BIO] (2023)

<h2>Burro Loco, spanischer Roséwein [BIO] + Vegan</h2> Bereits jetzt ein großer Erfolg bei uns, ist der Burro Loco (dt.: verrückter Esel), ein Roséwein der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-concejo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Concejo</a>. Wie er zu diesem Namen kam, erfahren Sie im unten stehenden Video - schmunzeln ist erlaubt! Dieser ökologische Wein, wurde zu 100% aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Der Wein hat eine erdbeerote Farbe mit intensiven fruchtigen Aromen. Auch am Gaumen ist dieser spanische Roséwein fruchtig und ausgewogen. Für uns ist er der perfekte Sommer-Roséwein! Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL

6,90 €

Burro Loco Rotwein Tempranillo Vino de la Tierra Castilla y Leon

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Burro Loco [BIO] (2023)

<h2>Burro Loco, spanischer Rotwein [BIO] + Vegan </h2> Bereits jetzt ein großer Erfolg bei uns, ist der Burro Loco (dt.: der verrückte Esel), ein Rotwein der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-concejo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Concejo</a>. Wie er zu diesem Namen kam, erfahren Sie im untenstehenden Video - schmunzeln ist erlaubt! Dieser ökologische Wein, wurde zu 100% aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Der Wein hat eine violett-rote Farbe und hat im Glas intensive Fruchtaromen von Brombeere und einer leichten Vanille. Der Tempranillo-Charakter ist tief ausgeprägt, bietet feine Nuancen von Lakritz, leichte florale Töne und eine leichte balsamische Oberfläche. Im Mund ist der Wein süßlich aufgrund des süßen Traubengerbstoffes und ist deswegen ein sehr leicht zu trinkender Wein, dem es aber zu keinem Zeitpunkt an frische fehlt! Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL Gastronomie: Wir empfehlen den Burro Loco zu: Tapas, Leichte Fleischgerichte, Klassische Paella (ohne Meeresfrüchte) Auszeichnungen: Jahrgang 2016: <ul><li>Gold Concours Mundial de Bruxelles</li> </ul><ul><li>90 Pkt. Guía Peñin</li> </ul>

7,50 €

Concejo Bodegas Concejo Cigales Rotwein Tinto

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Concejo [BIO]

<h2>Rotwein Concejo (Autorenwein, Reserva), Spanischer Rotwein </h2> Dieser Autorenwein der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-concejo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Concejo</a> wurde ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert. Schon seit 1998 wird bei den Bodegas Concejo aus den besten Jahrgängen ein Autorenwein kreiert, für den nur eine strenge Auswahl an Trauben in Frage kommen. Das Ziel ist immer den Charakter der alten Reben und des Terroirs im Wein zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in kleinen Edelstahltanks. Der Wein durfte zwischen 18 und 24 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reifen. Die Farbe des Weines ist ein intensives Burgunderrot. In der Nase ist dieser Wein sehr ausdrucksstark mit kräftigen Fruchtaromen und feinen Eichennoten. Im Mund hat dieser <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotwein </a>eine gute Lebendigkeit mit Aromen von schwarzen und roten Früchten, zudem sind die trockenen Tanine sehr präsent im Mund. Nehmen Sie sich Zeit diesen Wein zu verkosten und beobachten Sie wie sich dieser Wein nach dem Öffnen der Flasche entwickelt - so wie Sie es mit einem guten Whiskey machen würden. Der Concejo 2012 wurde bei einer Blindverkostung bei der „Nariz de oro“ zu einem der drei besten Weine Spaniens gewählt! <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Concejo/concejo-bodegas-finca-pico-del-aguila.jpg" alt="Bodegas Concejo Weinberg" width="1000" height="643" /> Weinberge von Bodegas Concejo in der D.O. Cigales (© Bodegas Concejo) Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL Auszeichnungen: Jahrgang 2018: <ul> <li style="text-align:left;">Silber Ecoracimo 2020</li> </ul> Jahrgang 2017: <ul> <li>Silber Ecoracimo 2019 </li> </ul>

19,90 €

Herencia Altès Garnacha Negra Rotwein Terra Alta

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Herència Altés Garnatxa...

<h2>Herència Altés - Garnatxa Negra, spanischer Rotwein [BIO] + Vegan</h2> Der Garnatxa negra von <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Herència Altés</a> aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Denominacion de origen Terra Alta</a>, zählt eindeutig zu den beliebtesten Weine bei Vino&Alma und man kann mit ihm eigentlich nichts falsch machen. Wie der Name es vermuten lässt, besteht er zu 100% aus der Rotweinrebsorte Garnacha negra. Dieser <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/">Rotwein</a> wurde nicht im Fass ausgebaut und ist ein toller Wein für alle Gelegenheiten. Im Glas hat dieser eine helle farminrote Farbe und ausdrucksstarke Aromen von roten Früchten mit einer mineralischen Note. Im Mund ist dieser Wein sehr fruchtig mit süßlichen Tanninen. Das Klima in der Region ist mediterran, mit heißen trockenen Sommern und kalten Wintern. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei gerade einmal 400mm. Der daraus enstehende Trockenstress bewirkt, dass konzentrierte Weine mit einer guten Struktur entstehen. <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20Sala%20Ous_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="678" /> Herència Altés ist ein junges Weingut in dem moderne Ausbaumethoden probiert und ständig neue Wege in der Weinbereitung beschritten werden(©Herència Altés) Der Garntaxa Negra passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Lammgerichten. Alles in allem trumpft der Garnatxa negra mit einem sehr guten Preis-/ Lesitungsverhältnis auf! Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT Auszeichnungen: 2016er Jahrgang: <ul> <li>91 Pkt. Robert Parker</li> </ul> <ul> <li>90 Pkt. Tanzer´s </li> </ul>

9,90 €

Herència Altés Garnacha Negra Roséwein Terra Alta

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Herència Altés Garnatxa...

<h2>Herència Altés - Rosat, spanischer Roséwein [BIO] + Vegan </h2> Der Roséwein aus der Rebsorte Garnatxa negra von <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/herencia-altes/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Herència Altés</a> aus der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/anbaugebiete/terra-alta/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Denominacion de origen Terra Alta</a>, zählt zu unseren Kundenlieblingen bei Vino&Alma. Seine herrliche leichte Art ist, vor allem für die Freunde moderner Roséweine im Stile der Provence, genau das Richtige. Wie der Name es vermuten lässt, besteht er zu 100% aus der Rotweinrebsorte Garnacha negra. Dieser Roséwein wurde nicht im Fass ausgebaut und ist ein toller Wein für alle Gelegenheiten. Im Glas hat dieser eine helle lachsrosé Farbe und feine Aromen von roten Früchten vor einem floralen Hintergrund. Im Mund ist dieser Wein zart fruchtig mit angenehmer Frische und süßlichen Note. Das Klima in der Region ist mediterran, mit heißen trockenen Sommern und kalten Wintern. Die jährliche Niederschlagsmenge liegt bei gerade einmal 400mm. Der daraus enstehende Trockenstress bewirkt, dass konzentrierte Weine mit einer guten Struktur entstehen. <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Herencia%20Alt%C3%A9s/Herencia%20Alt%C3%A9s%20Sala%20Ous_1100pxl%20breit.jpg" alt="" width="1100" height="678" /> Herència Altés ist ein junges Weingut in dem moderne Ausbaumethoden probiert und ständig neue Wege in der Weinbereitung beschritten werden(©Herència Altés) Der Rosat von Herència Altés passt sehr gut zu sommerlichen Gerichten wie Salaten oder Risotto bzw. Pasta mit Lachs. Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT

9,90 €

Carredueñas Crianza Bodegas Concejo BIO Tinto Rotwein

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Carredueñas Crianza [BIO]...

<h2>Rotwein Carredueñas Crianza, Spanischer Rotwein </h2> Dieser Crianza der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-concejo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Concejo</a> wurde ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert. Schon seit 1998 wird bei den Bodegas Concejo aus den besten Jahrgängen ein Autorenwein kreiert, für den nur eine strenge Auswahl an Trauben in Frage kommen. Das Ziel ist immer den Charakter der alten Reben und des Terroirs im Wein zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in kleinen Edelstahltanks. Der Wein durfte 12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reifen. Die Farbe des Weines ist ein intensives Burgunderrot. In der Nase ist dieser Wein sehr ausdrucksstark mit kräftigen Fruchtaromen und feinen Eichennoten. Im Mund hat dieser <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotwein </a>eine gute Lebendigkeit mit Aromen von schwarzen und roten Früchten, zudem sind die trockenen Tanine sehr präsent im Mund. Nehmen Sie sich Zeit diesen Wein zu verkosten und beobachten Sie wie sich dieser Wein nach dem Öffnen der Flasche entwickelt - so wie Sie es mit einem guten Whiskey machen würden. Der Concejo 2012 wurde bei einer Blindverkostung bei der „Nariz de oro“ zu einem der drei besten Weine Spaniens gewählt! <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Concejo/Cepas-Old-1-1030x682.jpg" alt="" width="1030" height="682" /> Alte Rebstöcke bei Bodegas Concejo in der D.O. Cigales (© Bodegas Concejo) Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL Auszeichnungen: Jahrgang 2018: <ul> <li style="text-align:left;">Silber in "Concurso International de Vinos Ecologicos" </li> </ul>

10,90 €

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Concejo (2018) [BIO]...

<h2>Rotwein Concejo (Autorenwein, Reserva), Spanischer Rotwein (Magnumflasche)</h2> Dieser Autorenwein der <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-concejo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Bodegas Concejo</a> wurde ausschließlich aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert. Schon seit 1998 wird bei den Bodegas Concejo aus den besten Jahrgängen ein Autorenwein kreiert, für den nur eine strenge Auswahl an Trauben in Frage kommen. Das Ziel ist immer den Charakter der alten Reben und des Terroirs im Wein zu erhalten. Der Ausbau erfolgt in kleinen Edelstahltanks. Der Wein durfte zwischen 18 und 24 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche reifen. Die Farbe des Weines ist ein intensives Burgunderrot. In der Nase ist dieser Wein sehr ausdrucksstark mit kräftigen Fruchtaromen und feinen Eichennoten. Im Mund hat dieser <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/rotwein/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Rotwein </a>eine gute Lebendigkeit mit Aromen von schwarzen und roten Früchten, zudem sind die trockenen Tanine sehr präsent im Mund. Nehmen Sie sich Zeit diesen Wein zu verkosten und beobachten Sie wie sich dieser Wein nach dem Öffnen der Flasche entwickelt - so wie Sie es mit einem guten Whiskey machen würden. Der Concejo 2012 wurde bei einer Blindverkostung bei der „Nariz de oro“ zu einem der drei besten Weine Spaniens gewählt! <img src="https://www.vinoalma.de/img/cms/Bodegas%20Concejo/concejo-bodegas-finca-pico-del-aguila.jpg" alt="Bodegas Concejo Weinberg" width="1000" height="643" /> Weinberge von Bodegas Concejo in der D.O. Cigales (© Bodegas Concejo) Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL Auszeichnungen: Jahrgang 2018: <ul> <li style="text-align:left;">Silber Ecoracimo 2020</li> </ul> Jahrgang 2017: <ul> <li>Silber Ecoracimo 2019 </li> </ul>

59,90 €

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Bioweine aus Spanien

Das grüne Bio-Label mit den weißen Sternen in Blattform angeordnet, ist die einfachste Methode einen Biowein von anderen Weinen zu unterscheiden. Dieses Label bürgt dafür, dass der Betrieb regelmäßig durch die zuständige Behörde vor Ort kontrolliert wird und alle Anforderungen an die Produktion von Bioweinen erfüllt. Zu diesen gehören unter anderem der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide, Fungizide und Herbizide.

Die meisten Bioweine unterscheiden sich heutzutage geschmacklich nur sehr wenig von normal hergestellten Weinen. Wie im normalen Weinbau auch ist die Arbeit im Weinberg entscheidend. Hier entsteht dem Biobetrieb ein höheres Arbeitspensum, da er nicht oder nur kaum auf die vorher bereits genannten chemischen Mittel zurückgreifen kann. Das Unkraut muss bspw. manuell oder maschinell klein gehalten oder entfernt werden.

Dies stellt sich in den unterschiedlichen Regionen auf der iberischen Halbinsel ganz unterschiedlich dar. So ist das zentrale Hochland im Sommer sowieso durch längere Trockenperioden geprägt, wodurch sich die Arbeit im Weinberg reduziert. Im Nordosten des Landes in den Weinregionen Galiziens liegt die Jahresdurchschnittsniederschlag sogar über mitteleuropäischem Niveau und die Unkraut- und damit auch Pilzbekämpfung ist um ein vielfaches aufwendiger.

Ziel des Bioweinbaus im Allgemeinen ist es die Artenvielfalt und die Nachhaltigkeit im Weinberg und im Weinkeller zu erhöhen. Eine Begrünung zwischen den Reihen ist also ausdrücklich erwünscht, auch wenn dies für die Rebe zusätzliche Konkurrenz um Nährstoffe und Wasser bedeutet.