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  • Anbaugebiet: D.O. Cava
  • Anbaugebiet: Vino de la Tierra (Landwein)
Burro Loco Rotwein Tempranillo Vino de la Tierra Castilla y Leon
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Burro Loco [BIO] (2023)

<h2><strong>Burro Loco, spanischer Rotwein  </strong><strong>[BIO] + Vegan<br /></strong></h2> <p>Bereits jetzt ein großer Erfolg bei uns, ist der <strong>Burro Loco</strong> (dt.: der verrückte Esel), ein Rotwein der <span style="text-decoration:underline;"><a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-concejo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Bodegas Concejo</strong></a></span>. Wie er zu diesem Namen kam, erfahren Sie im untenstehenden Video - schmunzeln ist erlaubt! Dieser ökologische Wein, wurde zu 100% aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt. Der Wein hat eine violett-rote Farbe und hat im Glas intensive Fruchtaromen von Brombeere und einer leichten Vanille. Der Tempranillo-Charakter ist tief ausgeprägt, bietet feine Nuancen von Lakritz, leichte florale Töne und eine leichte balsamische Oberfläche. Im Mund ist der Wein süßlich aufgrund des süßen Traubengerbstoffes und ist deswegen ein sehr leicht zu trinkender Wein, dem es aber zu keinem Zeitpunkt an frische fehlt!</p> <p><br />Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL</p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;"><span><br />Gastronomie</span></span>:</strong></p> <p>Wir empfehlen den Burro Loco zu:</p> <p><span>Tapas, Leichte Fleischgerichte, Klassische Paella (ohne Meeresfrüchte)</span></p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;">Auszeichnungen</span>:</strong></p> <p>Jahrgang 2016:</p> <ul><li><strong>Gold</strong> Concours Mundial de Bruxelles</li> </ul><ul><li><strong>90 Pkt. </strong>Guía Peñin</li> </ul><p></p>
Preis 7,50 €
Buchejo (2021) [BIO]
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Buchejo (2021) [BIO]

<h2><strong>Buchejo, spanischer Weißwein </strong><strong>[BIO] + Vegan<br /></strong></h2> <p>Der <strong>Buchejo</strong> ist der dritte im Bunde der Eselfamilie. Neben dem <a href="https://www.vinoalma.de/burro-loco-bio" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Burro Loco tinto</strong></span></a> und dem <a href="https://www.vinoalma.de/burro-loco-rosado-bio" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Burro Loco Rosado</strong></span></a> gibt es nun auch einen Weißwein bei <a href="https://www.vinoalma.de/hersteller/bodegas-concejo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><span style="text-decoration:underline;"><strong>Bodegas Concejo</strong></span></a> in der Eselsfamilie. Wie für die Region Castilia y Leon typisch ist dieser spanische Weißwein ein 100 prozentiger Verdejo.</p> <p><br />Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-016-CL</p> <p><strong><span style="text-decoration:underline;"><span><br />Gastronomie</span></span>:</strong></p> <p>Wir empfehlen den Buchejo zu:</p> <p><span>Tapas, Salaten und mediterranen Fischgerichten<br /></span></p> <p></p> <p><br /><br /></p> <p></p>
Preis 8,90 €
Raimat Brut Nature Cava Chardonnay
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Raimat Cava [BIO]

<h2><strong>Raimat [BIO], spanischer Cava</strong></h2> <p>Der <a href="https://www.vinoalma.de/spanischer-wein/weinsorte/sekt-cava/">Cava</a> der <strong>Bodegas Raimat</strong>, ist eine wahre Gaumenfreude! Dieser hellgelbe Schaumwein mit grünen Reflexen, weist im Glas ausgesprochen reintönige, frische und klare Zitrusaromen auf, die untermalt sind von einer saftigen Pfirsischnote. Am Gaumen ist er sehr lebhaft mit einer sprudelnden Perlage und lebhafter Säure und wird von seinem vollen Körper perfekt ausbalanciert. Die verwendeten Rebsorten für diesen feinen <strong>Cava aus Katalonien</strong>, sind <strong>Chardonnay und Xarel.lo</strong>. Die Klassifizierung "<strong>Brut Nature</strong>" zeigt an, dass dieser <strong>Cava</strong> trocken ist (&lt;3g Zucker pro Liter) . Probieren Sie ihn als Aperitif um auf einen tollen Abend mit Freunden oder der Familie anzustossen. Genießen Sie das feine Prickeln zu gedämpften Miesmuscheln, Austern oder anderen Meeeresfrüchten, wie Scampi, Thunfisch und Lachs. Aber auch zu hellem Fleisch, Roastbeef und dem Obstsalat zum Nachtisch ist dieser <strong>Cava der Bodegas Raimat</strong> der perfekte Begleiter!<br /><br />Öko-Kontrollnummer: ES-ECO-019_CT</p>
Preis 12,90 €
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Bioweine aus Spanien

Das grüne Bio-Label mit den weißen Sternen in Blattform angeordnet, ist die einfachste Methode einen Biowein von anderen Weinen zu unterscheiden. Dieses Label bürgt dafür, dass der Betrieb regelmäßig durch die zuständige Behörde vor Ort kontrolliert wird und alle Anforderungen an die Produktion von Bioweinen erfüllt. Zu diesen gehören unter anderem der Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide, Fungizide und Herbizide. 

Die meisten Bioweine unterscheiden sich heutzutage geschmacklich nur sehr wenig von normal hergestellten Weinen. Wie im normalen Weinbau auch ist die Arbeit im Weinberg entscheidend. Hier entsteht dem Biobetrieb ein höheres Arbeitspensum, da er nicht oder nur kaum auf die vorher bereits genannten chemischen Mittel zurückgreifen kann. Das Unkraut muss bspw. manuell oder maschinell klein gehalten oder entfernt werden. 

Dies stellt sich in den unterschiedlichen Regionen auf der iberischen Halbinsel ganz unterschiedlich dar. So ist das zentrale Hochland im Sommer sowieso durch längere Trockenperioden geprägt, wodurch sich die Arbeit im Weinberg reduziert. Im Nordosten des Landes in den Weinregionen Galiziens liegt die Jahresdurchschnittsniederschlag sogar über mitteleuropäischem Niveau und die Unkraut- und damit auch Pilzbekämpfung ist um ein vielfaches aufwendiger.

Ziel des Bioweinbaus im Allgemeinen ist es  die Artenvielfalt und die Nachhaltigkeit im Weinberg und im Weinkeller zu erhöhen. Eine Begrünung zwischen den Reihen ist also ausdrücklich erwünscht, auch wenn dies für die Rebe zusätzliche Konkurrenz um Nährstoffe und Wasser bedeutet.