Vino&Alma Weinmagazin

Willkommen beim Weinmagazin von Vino&Alma. Hier finden Sie Informationen über spanischen Weine, Weingüter und Anbaugebiete sowie generell Wissenswertes zum Thema Wein & Kulinarik.

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Allgemein Weinpraxis
Allgemein Weinpraxis

Wie man Wein besser versteht und bewusster genießt (2)

by Thomas Götz on 19. September 202219. September 2022
Auge und Nase geben uns bereits viele Informationen über einen Wein. Ebenso sind sie unverzichtbar für einen umfassenden und...
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Allgemein Weinpraxis
Allgemein Weinpraxis

Worauf beim Weingenuss zu achten ist (1)

by Thomas Götz on 17. August 202217. August 2022
Der Duden definiert das Wort Genuss als eine „Freude und Annehmlichkeit, die jemand beim Genießen von etwas empfindet.“ Das...
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Allgemein Weinpraxis
Allgemein Weinpraxis

Der Jahrgang beim Wein

by Thomas Götz on 28. Dezember 202112. Dezember 2022
Was versteht man eigentlich unter dem Jahrgang eines Weins, und warum ist es für viele Weinliebhaber von Bedeutung, welchen...
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Allgemein Weinpraxis
Allgemein Weinpraxis

Wie und warum erzieht man Reben?

by Thomas Götz on 29. November 202112. Dezember 2022
Reben sind Rankpflanzen, die zu undefiniertem und zügellosem Wildwuchs neigen. Im Weinbau kommen aus diesem Grund diverse Erziehungssysteme zum...
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Allgemein Weinpraxis
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Die Weinlese – von Hand oder mit Maschine?

by Thomas Götz on 8. November 202112. Dezember 2022
Im heutigen Beitrag geht es beinahe um eine Glaubensfrage. Wie erntet man Trauben? Mit der Maschine oder von Hand?...
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Allgemein Weinpraxis
Allgemein Weinpraxis

Zur Bedeutung von Hefen im Wein

by Thomas Götz on 20. Oktober 202112. Dezember 2022
Man kann es kurz sagen: Ohne Hefen gäbe es keinen Wein. Diese mikroskopisch kleinen Pilze sind nämlich für die...
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Allgemein Weinpraxis
Allgemein Weinpraxis

Trocken, halbtrocken, lieblich und süß – die Geschmacksgrade von Wein

by Thomas Götz on 22. Juli 202122. Juli 2021
Ab wann gilt ein Wein als trocken oder halbtrocken? Gibt es bei diesen Einstufungen länderbedingte Unterschiede zwischen deutschen und...
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Weinnews Weinpraxis
Weinnews Weinpraxis

Cava im Wandel

by Thomas Götz on 13. Juni 202112. Juli 2021
Spaniens berühmtester Schaumwein – der Cava – befindet sich im Wandel. So hat der Kontrollrat der Appellation D.O. Cava...
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Allgemein Weinpraxis
Allgemein Weinpraxis

Wie lange hält ein geöffneter Wein?

by Thomas Götz on 20. Mai 2021
Online-Degustationen sind im Trend. Auch wir von Vino&Alma führen digitale Weinproben für unsere Kunden durch. Oft kommt es hierbei...
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Allgemein Weinpraxis
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Das Jahr im Weinberg

by Thomas Götz on 5. April 2021
Im Weinberg werden die Grundlagen für gute Weine geschaffen. Für eine hochwertige Traubenqualität benötigt es nämlich mehr als einfach...
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Vino&Alma

Liebe Freunde von Vino&Alma und Liebhaber erlesener Weine. Willkommen in unserem Weinmagazin, mit dem wir Sie regelmäßig rund um das Thema spanische Weine informieren. Vino&Alma ist ein familiäres Projekt, das aus der Leidenschaft zu spanischem Wein und spanischem Essen entstanden ist. Unser Ziel ist es, diese Leidenschaft weiterzugeben und spanische Produkte über die Grenzen des Landes hinaus bekannter zu machen. Wir arbeiten überwiegend mit kleinen und familiären Produzenten zusammen. Im Weinmagazin von Vino&Alma werden wir Sie mit fundierten Beiträgen über Winzer, Weine, Anbaugebiete und viele andere spannende Themen auf dem Laufenden halten. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen!

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