Auge und Nase geben uns bereits viele Informationen über einen Wein. Ebenso sind sie unverzichtbar für einen umfassenden und...
Der Duden definiert das Wort Genuss als eine „Freude und Annehmlichkeit, die jemand beim Genießen von etwas empfindet.“ Das...
Was versteht man eigentlich unter dem Jahrgang eines Weins, und warum ist es für viele Weinliebhaber von Bedeutung, welchen...
Reben sind Rankpflanzen, die zu undefiniertem und zügellosem Wildwuchs neigen. Im Weinbau kommen aus diesem Grund diverse Erziehungssysteme zum...
Im heutigen Beitrag geht es beinahe um eine Glaubensfrage. Wie erntet man Trauben? Mit der Maschine oder von Hand?...
Man kann es kurz sagen: Ohne Hefen gäbe es keinen Wein. Diese mikroskopisch kleinen Pilze sind nämlich für die...
Allgemein
Weinpraxis
Trocken, halbtrocken, lieblich und süß – die Geschmacksgrade von Wein
Thomas Götz
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Ab wann gilt ein Wein als trocken oder halbtrocken? Gibt es bei diesen Einstufungen länderbedingte Unterschiede zwischen deutschen und...
Spaniens berühmtester Schaumwein – der Cava – befindet sich im Wandel. So hat der Kontrollrat der Appellation D.O. Cava...
Online-Degustationen sind im Trend. Auch wir von Vino&Alma führen digitale Weinproben für unsere Kunden durch. Oft kommt es hierbei...
Im Weinberg werden die Grundlagen für gute Weine geschaffen. Für eine hochwertige Traubenqualität benötigt es nämlich mehr als einfach...