Eines der berühmtesten kulinarischen Erzeugnisse Spaniens ist der Iberico-Schinken, im Herkunftsland als Jamón Ibérico und manchmal auch als Pata...
Alkoholfreier Wein erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Themen wie die risikolose Fahrt mit dem Auto, Fastenzeiten, Schwangerschaft und ein allgemein...
Weingebiete
Weingüter
Alte Reben zwischen zwei Flüssen – ein Interview mit Pedro Cabestrero von Bodegas Lambuena
Thomas Götz
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Der Fluss Duero entspringt im menschenleeren Hochland von Kastilien-León. Auf seinem fast 900 Kilometer langen Weg zum portugiesischen Atlantik...
Terroir ist das Zauberwort der Weinwelt – ein mit Bedeutung aufgeladener Begriff, den Kritiker, Winzer und Händler beinahe inflationär...