Vino&Alma Weinmagazin

Willkommen beim Weinmagazin von Vino&Alma. Hier finden Sie Informationen über spanischen Weine, Weingüter und Anbaugebiete sowie generell Wissenswertes zum Thema Wein & Kulinarik.

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Wein & Kulinarik
Wein & Kulinarik

Cabrales: Zur Höchstform mit Süßwein

by Thomas Götz on 18. März 202212. Dezember 2022
Wie beim Wein, bietet Spanien auch beim Käse einen enormen Reichtum an Sorten und Stilen, die sich aus der...
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Wein & Kulinarik
Wein & Kulinarik

Tortilla Patata – so einfach, so lecker

by Thomas Götz on 20. Februar 202212. Dezember 2022
In unserer Reihe Wein & Kulinarik stellen wir euch heute einen in ganz Spanien beliebten Klassiker vor: Tortilla Patata....
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Wein & Kulinarik
Wein & Kulinarik

Albondigas: ein Tapas-Klassiker und der passende Wein

by Thomas Götz on 24. Januar 202212. Dezember 2022
Nach Tintenfisch auf galicische Art und dem Reisgericht Paella widmen wir uns heute einem weiteren Klassiker der spanischen Küche....
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Wein & Kulinarik
Wein & Kulinarik

Welcher Wein passt zu Paella?

by Thomas Götz on 17. Dezember 202112. Dezember 2022
Wir setzen unsere kulinarische Reihe durch Spanien mit einem Klassiker fort: die Paella. In diesem Beitrag erklären wir euch,...
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Wein & Kulinarik
Wein & Kulinarik

Pulpo a la Gallega – genial mit Weißwein

by Thomas Götz on 19. November 202112. Dezember 2022
1 + 1 = 3. So lautet die Formel, wenn man Essen und Wein gelungen kombiniert, wenn beide so...
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Rebsorten Wein & Kulinarik
Rebsorten Wein & Kulinarik

Weinschmeckerland Galicien

by Thomas Götz on 27. Februar 202127. Februar 2021
Galicien ist ein ganz besonderer Teil Spaniens, ein in weiten Teilen regenreiches, grünes und fruchtbares Land am Atlantik. Galicien...
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Wein & Kulinarik Weinpraxis
Wein & Kulinarik Weinpraxis

Wein & Käse – auf die richtige Kombination kommt es an

by Thomas Götz on 7. November 20207. November 2020
In Spanien ist Weingenuss aufs Engste mit Essen verbunden. Ob in Galicien, Andalusien oder im Baskenland. Einfach so einen...
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Allgemein Wein & Kulinarik
Allgemein Wein & Kulinarik

Iberico-Schinken – Spanien als Feinschmeckerland

by Thomas Götz on 27. Juni 2020
Eines der berühmtesten kulinarischen Erzeugnisse Spaniens ist der Iberico-Schinken, im Herkunftsland als Jamón Ibérico und manchmal auch als Pata...
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Vino&Alma

Liebe Freunde von Vino&Alma und Liebhaber erlesener Weine. Willkommen in unserem Weinmagazin, mit dem wir Sie regelmäßig rund um das Thema spanische Weine informieren. Vino&Alma ist ein familiäres Projekt, das aus der Leidenschaft zu spanischem Wein und spanischem Essen entstanden ist. Unser Ziel ist es, diese Leidenschaft weiterzugeben und spanische Produkte über die Grenzen des Landes hinaus bekannter zu machen. Wir arbeiten überwiegend mit kleinen und familiären Produzenten zusammen. Im Weinmagazin von Vino&Alma werden wir Sie mit fundierten Beiträgen über Winzer, Weine, Anbaugebiete und viele andere spannende Themen auf dem Laufenden halten. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen!

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