Weinmagazin

Wissen, Geschichten und Reiseberichte rund um spanischen Wein – von Rebsorten und Anbaugebieten bis zum passenden Glas zur Paella.

Spanien, seine Weine, seine Küche

Geschichten, die hinter jedem Glas stehen.

Im Weinmagazin berichten wir über Spanien, seine Weine, seine Küche und seine Traditionen. Wir geben Einblick in unsere Weingüter, stellen die Menschen hinter unseren Produkten vor und nehmen dich in kleinen Reiseberichten mit an die Orte, an die es uns verschlagen hat.

Weingüter 16. Dezember 2020 4 Min.

Spaniens Weinklassiker – Teil 3: Andalusien

In Andalusien liegt die Wiege des spanischen Weins. Wir stellen sechs ruhmreiche Bodegas aus dieser südspanischen Region vor.

Rebsorten 7. Dezember 2020 5 Min.

Süßweine aus Andalusien – die Krönung zum Dessert

Süßweine aus Andalusien gehören zu Spanien wie Sancho Panza zu Don Quijote. Wir stellen gespritete und natürliche Süßweine vor.

Weingüter 28. November 2020 5 Min.

Spaniens Weinklassiker – Teil 2: Ribera del Duero und Priorat

In einer Serie stellen wir legendäre spanische Weingüter vor. In diesem Beitrag die Kultweine aus Ribera del Duero und Priorat.

Wein & Kulinarik 21. November 2020 5 Min.

Olivenöl – Spaniens flüssiges Gold

Spanien ist der weltweit größte Erzeuger von Olivenöl. Welche Öle besonders gut sind und wie sie entstehen, behandelt dieser Beitrag.

Weingebiete 14. November 2020 5 Min.

Spaniens Weinklassiker – Teil 1: Rioja-Legenden

In Rioja Alta und Alavesa finden sich zahlreiche Weingüter von Weltruf. Fünf Erzeuger und ihre Kultweine stellen wir hier vor.

Wein & Kulinarik 7. November 2020 4 Min.

Wein & Käse – auf die richtige Kombination kommt es an

Die Kombination von Wein und Käse kann den Genuss steigern oder mindern. Je nachdem, ob man dabei richtig oder falsch vorgeht.

Weinwissen 29. Oktober 2020 4 Min.

Alles Holz? Worin Rotwein sonst noch reifen kann

In Spanien findet der Weinausbau traditionell in kleinen 225-l-Eichenfässern statt. Mehr Erzeuger steigen nun auf alternative Behältnisse um.

Weinkultur & News 21. Oktober 2020 5 Min.

Spaniens Weingeschichte (2) – von der Reblaus bis zur Vielfalt der 2020er

Seit über 3000 Jahren wird in Spanien Wein kultiviert und erzeugt. Im zweiten Teil unsrer Beitragsreihe schauen wir auf das 20. und 21. Jh.

Weingüter 4. Oktober 2020 6 Min.

Bodegas Tempore – ein Interview über Biowein und das Band der Familie

Bodegas Tempore ist ein biologisch arbeitendes Weingut aus dem Landweingebiet Bajo Aragón. Wir haben Inhaberin Paula Yago dazu interviewt.

Weinkultur & News 28. September 2020 6 Min.

Die Weingeschichte Spaniens (1) – von den Phöniziern bis zum Rioja-Boom

Die Weingeschichte Spaniens beginnt etwa 1000 v Chr. mit den Phöniziern. Wir blicken auf die Periode von damals bis ins 19. Jahrhundert.

Weinwissen 20. September 2020 5 Min.

Was ist Mineralität im Wein?

Die Mineralität im Wein ist ein sagenumwobenes Thema. Aber was genau bedeutet Mineralität und wie macht sie sich im Wein bemerkbar?

Weinwissen 13. September 2020 6 Min.

Die Weindegustation — Wein bewusst wahrnehmen

Die Weindegustation stellt ein sinnliches Erlebnis dar. Sie bedeutet bewusste Wahrnehmung und einen Dialog zwischen Mensch und Wein.