{"id":4686,"date":"2022-02-28T17:59:19","date_gmt":"2022-02-28T16:59:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/?p=4686"},"modified":"2022-12-12T07:40:14","modified_gmt":"2022-12-12T06:40:14","slug":"die-meist-angebauten-rebsorten-in-spanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/2022\/02\/28\/die-meist-angebauten-rebsorten-in-spanien\/","title":{"rendered":"Ein ungleiches Paar – die zwei meist angebauten Rebsorten in Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Laut spanischem Agrarministerium werden in Spanien 183 Rebsorten im kommerziellen Weinbau kultiviert. Diese Zahl klingt nach viel, wird aber dadurch relativiert, dass die zehn am meisten angebauten Sorten auf 76 Prozent der gesamten Rebfl\u00e4che kommen. Dar\u00fcber hinaus sind in keinem anderen Weinland der Welt zwei Trauben derart dominant wie in Spanien: Die wei\u00dfe Air\u00e9n und die rote Tempranillo<\/a> stellen gemeinsam sage und schreibe 43 Prozent der spanischen Rebfl\u00e4che. In diesem Beitrag gehen wir auf diese Trauben und Entwicklungen im spanischen Weinbau ein.<\/p>\n\n\n\n

Tempranillo beherrscht die Rotweintrauben<\/h3>\n\n\n\n

Spanien ist in der Fl\u00e4che das gr\u00f6\u00dfte Weinland der Welt, und dies, obwohl sein Rebbestand von 1,64 Millionen Hektar im Jahr 1980 auf 941.000 Hektar in 2021 schrumpfte. Das ist ein enormer Verlust von rund 700.000 Hektar, der in etwa dem Siebenfachen der gesamten deutschen Rebfl\u00e4che entspricht.<\/p>\n\n\n\n

Trotz diesem Schwund an Rebfl\u00e4che konnte die Tempranillo ihre Fl\u00e4che von 32.100 Hektar im Jahr 1980 auf 202.200 Hektar im Jahr 2020 vergr\u00f6\u00dfern. Andere Rotweinsorten wie Garnacha, Bobal und Monastrell lagen bis in die 1990er-Jahre vor der Tempranillo. Sie verloren aber stark an Fl\u00e4che und wurden von ihr \u00fcberholt. Heute h\u00e4lt die Tempranillo 21,5 Prozent Rebfl\u00e4chenanteil unter den spanischen Trauben. Ihre Dominanz wird auch im Verglich mit den anderen gro\u00dfen Weinbaul\u00e4ndern deutlich. Die am h\u00e4ufigsten kultivierte Traube Frankreichs ist die Merlot. Sie kommt dort auf 14 Prozent Rebfl\u00e4chenanteil. In Italien ist es die Sangiovese mit nur 8 Prozent.<\/p>\n\n\n\n

Aber wie kam dieser enorme Zuwachs und die Herrschaft der Tempranillo in Spanien zustande? Wie gesagt, bis in die 1980er-Jahre war Tempranillo nur eine Traube unter vielen. Sie hatte allerdings den Vorteil die Hauptsorte der ber\u00fchmten DOCa Rioja zu sein. Spanien war durch die Franco-Diktatur (1939-1977) lange Zeit ein verarmtes und wirtschaftlich isoliertes Land. So richtig \u00f6ffnete sich das Land erst in den 1980ern, als 1986 der Beitritt zur EU erfolgte. Dies hatte einen riesigen Zuwachs der Weinexporte zur Folge – von 460 Millionen Liter (1986) auf 2.396 Millionen Liter (2015), ein Anstieg von 420 Prozent in drei\u00dfig Jahren. Und nun kommt der Punkt: Nahezu \u00fcberall in Spanien setzten Weinerzeuger auf die Strahlkraft und Bekanntheit der Tempranillo, weil sie sich mit dieser Rebsorte bessere Exportchancen versprachen. Ergo ersetzten sie bestehende Rebenpflanzungen mit Tempranillo, und so re\u00fcssierte die Traube in zahlreichen spanischen Regionen.<\/p>\n\n\n

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\n Expression Tempranillo [BIO] (2022)<\/a>\"Expression

Expression Tempranillo [BIO] (2022)<\/h4>
\n\n Fruchtiger Tempranillo zum TOP-Preis!\n\n\n\n\n\nWeinregion: D.O. Ribera del [...]<\/div>6.90\u20ac<\/span> <\/div>\n \n <\/div>\n
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\n El Coto Crianza (2021)<\/a>\"El

El Coto Crianza (2021)<\/h4>
\n\nDer Klassiker aus der D.O.C. Rioja f\u00fcr Sie bei Vino&Alma!\n\n\n\n\n\nWeinregion:\u00a0D.O.C. [...]<\/div>9.90\u20ac<\/span> <\/div>\n \n <\/div>\n
<\/div>\n\n\n\n

Air\u00e9n immer noch Rebsorte Nr. 1<\/h3>\n\n\n\n

Schaut man sich die Zahlen zu den Rebsorten in Spanien an, so steht da eine Wei\u00dfweintraube an erster Stelle, die relativ unbekannt ist. Mit rund 205.000 Hektar liegt die wei\u00dfe Air\u00e9n noch knapp vor der Tempranillo im Ranking der spanischen Trauben. Aber warum kennt sie dann fast niemand? Dies liegt daran, dass selten Qualit\u00e4tsweine aus ihr gekeltert werden, sondern die Sorte als Bulkwein ausgebaut wird, also als offene Fassware, die nicht abgef\u00fcllt wird. Stattdessen werden die Grundweine f\u00fcr die Brandyherstellung oder f\u00fcr die Weiterverarbeitung zu anderen Wei\u00dfweinen hergezogen.<\/p>\n\n\n\n

Obwohl die Tempranillo und Air\u00e9n heute in der Fl\u00e4che praktisch gleichauf liegen, kommen sie von einem ganz anderen Ausgangspunkt: Im Gegensatz zur Tempranillo verlor die Air\u00e9n n\u00e4mlich drastisch an Fl\u00e4che von 479.000 Hektar in 1990 auf 205.000 Hektar in 2020. Und dieser Abstieg setzt sich fort. <\/p>\n\n\n\n

Die Heimat der Air\u00e9n sind die weiten Ebenen von Kastilien-La Mancha, der gr\u00f6\u00dften Weinbauregion der Welt. Hier trotzt sie den hei\u00dfen und trockenen Bedingungen und war aufgrund ihrer Eigenschaften lange so popul\u00e4r. Zum einen kommt die Air\u00e9n mit Trockenheit hervorragend klar und sie zeigt sich insgesamt gut resistent gegen zahlreiche Rebkrankheiten. Zum anderen ist sie \u00e4u\u00dferst fruchtbar und ertragreich. F\u00fcr eine auf Massenweine ausgerichtete Produktion sind all diese Eigenschaften von gro\u00dfem Vorteil. Gleichwohl ist es auch so, dass die Air\u00e9n qualitativ hervorragende Weine ergeben kann, sofern die Winzer auf eine konsequente Ertragsreduzierung setzen und im Keller etwa mit Feinhefeausbau und Mikrooxidation experimentieren. Erste vielversprechende Beispiel gibt es bereits, so dass die Air\u00e9n nicht mehr allein f\u00fcr Masse, sondern bald auch f\u00fcr etwas Klasse stehen d\u00fcrfte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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