Weinflaschen und ihre Gr\u00f6\u00dfen: Von Piccolo bis Goliath<\/strong><\/h2>\n\n\n\nDie gew\u00f6hnliche Weinflasche fasst einen Inhalt von 0,75 Liter. Sie wird mit dem franz\u00f6sischen Wort \u201eBouteille\u201c bezeichnet. Da es sich bei dieser Gr\u00f6\u00dfe um eine EU-Norm handelt, spricht man h\u00e4ufiger auch von einer Normflasche<\/strong> bzw. Normal- oder Standardflasche.<\/p>\n\n\n\nUnterhalb der Standardflasche gibt es die Kleinflaschen<\/strong>. Die g\u00e4ngigsten Gr\u00f6\u00dfen sind:<\/p>\n\n\n\n- Piccolo: 0,25 Liter<\/li>
- Halbe Flasche: 0,375 Liter<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Kleinflaschen werden aus praktischen Gr\u00fcnden verwendet: Zum Beispiel erf\u00e4hrt die Halbe Flasche (0,375 Liter) in Single-Haushalten und bei einzeln reisenden Hotelg\u00e4sten an zunehmender Beliebtheit. Wer will abends schon alleine f\u00fcr sich eine ganze Standardflasche austrinken? Eine halbe Flaschengr\u00f6\u00dfe passt da doch viel besser.<\/p>\n\n\n\n
Die sogenannten Gro\u00dfflaschen<\/strong> kommen nat\u00fcrlich f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Feiern in Frage. Vor allem aber sind sie f\u00fcr Sammler von Bedeutung: Denn je gr\u00f6\u00dfer eine Weinflasche, umso langsamer reift der Wein darin. Ergo greifen Sammler, die Wein teils \u00fcber Jahrzehnte lagern, gerne auf gr\u00f6\u00dfere Formate als die g\u00e4ngige 0,75 Liter Normflasche zur\u00fcck. Einfach weil die Flaschenreifung darin vorteilhaft abl\u00e4uft. Die wichtigsten Gr\u00f6\u00dfen unter den Gro\u00dfflaschen sind:<\/p>\n\n\n\n- Literflasche: 1,0 Liter (PS: Sie ist f\u00fcr \u201eSchoppenweine\u201c gedacht, nicht zur langen Lagerung)<\/li>
- Magnum: 1,5 Liter<\/li>
- Doppelmagnum: 3,0 Liter<\/li>
- Jeroboam: 5,0 Liter<\/li>
- Imperiale: 6,0 Liter<\/li>
- Salmanasar: 9,0 Liter<\/li>
- Balthasar: 12,0 Liter<\/li>
- Nebukadnezar: 15,0 Liter<\/li>
- Salomon oder Goliath: 18,0 Liter<\/li><\/ul>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Flaschengroessen_600x338pxl.jpg\")
Flaschengr\u00f6\u00dfen von links nach rechts: 9,0 Liter – 5,0 Liter – 1,5 Liter – 0,75 Liter – 0,375 Liter<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\nKurzer Exkurs zur Flaschenreifung<\/strong><\/h2>\n\n\n\nDa gerade von der Flaschenreifung in Bezug auf Gro\u00dfflaschen die Rede war: Falls ihr noch nie davon geh\u00f6rt habt, erkl\u00e4ren wir es euch in diesem Abschnitt. Wenn ihr mit dem Thema vertraut seid, k\u00f6nnt ihr dieses Kapitel auslassen und beim n\u00e4chsten wieder einsteigen.<\/p>\n\n\n\n
Nun also kurz zur Flaschenreifung: Wein ist kein steriles Produkt; stattdessen ver\u00e4ndert sich Wein selbst noch in der Flasche. Das hat mit dem wenigen Sauerstoff zu tun, der in jeder Flasche ist bzw. minimal durch den Korken eindringt. Der Sauerstoff reagiert mit Phenolen, Enzymen und S\u00e4uren im Wein und dieser entwickelt sich dabei.<\/p>\n\n\n\n
Manche Weine \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum zu lagern – vor allem Rotweine – kann sich lohnen, weil sie sich w\u00e4hrend der Flaschenreife aromatisch \u00f6ffnen. Ferner werden Komponenten wie S\u00e4ure und Tannine im Idealfall besser eingebunden und weicher, was insgesamt zu einer besseren Balance des Weins f\u00fchren kann.<\/p>\n\n\n\n
Ein langes Flaschenlager bietet sich zumeist bei absoluten Spitzenweinen an. Von den sehr vielen guten und eher g\u00fcnstigen Weinen, die es heutzutage gibt, ben\u00f6tigt kaum ein Wein eine l\u00e4ngere Flaschenreifung. Sie werden in der Regel jung getrunken, also innerhalb von zwei bis vier Jahren nach der Weinlese. <\/p>\n\n\n\n
Weinflaschen und ihre Formen: Burgunder, Bocksbeutel & Co.<\/strong><\/h2>\n\n\n\nDa sich die Gr\u00f6\u00dfe einer Flasche auf die Reifung des Weins auswirkt, hat sie folglich einen Einfluss auf den Inhalt, sprich die Struktur und den Geschmack des Weins. Wir haben dies vorangehend erl\u00e4utert und erkl\u00e4rt.<\/p>\n\n\n\n
Dar\u00fcber hinaus gibt es nicht nur unterschiedliche Flaschengr\u00f6\u00dfen, sondern auch verschiedene Formen f\u00fcr Weinflaschen. Nehmen diese vielleicht ebenfalls Einfluss auf den Weingeschmack? Nein, dies ist nicht der Fall. Unterschiedliche Flaschenformen treten vor allem auf, weil sich bestimmte L\u00e4nder bzw. Regionen \u00fcber die Form eine unverwechselbare Identit\u00e4t geben woll(t)en.<\/p>\n\n\n\n
Wer zum Beispiel einen bauchigen Bocksbeutel sieht, wei\u00df genau, dass der Wein darin aus Franken stammt. Die schlanke Schlegelflasche ist dagegen an Rhein und Mosel beliebt; die Sachsenkeule wiederum in Sachsen. Dar\u00fcber hinaus gibt es als weltweit g\u00e4ngige Formate f\u00fcr Weinflaschen die Bordeaux-, Burgunder- und Champagnerflasche:<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Flaschenformen_600x338pxl.jpg\")
Die Flaschenformen werden immer vielf\u00e4ltiger: Von der Champagnerflasche ganz links bis zum Bocksbeutel ganz rechts. Dazwischen gibt es manigfaltige Variationen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n- Bocksbeutel: Flasche mit einem flachen Bauch, der beinahe rund ausf\u00e4llt.<\/li>
- Bordeauxflasche: Zylindrische Flasche mit markanten Schultern zum Flaschenhals hin.<\/li>
- Burgunderflasche: Dickbauchige Flasche ohne Schultern und kurzem Hals.<\/li>
- Champagnerflasche: \u00c4hnelt in der Form einer Burgunderflasche. Ist aber viel dickwandiger und hat am Boden eine starke Einbuchtung, um dem Druck der Flascheng\u00e4rung standzuhalten. Im 17. und 18. Jahrhundert waren Flaschenexplosionen aufgrund des enormen Drucks in den Flaschen Gang und G\u00e4be. Die L\u00f6sung wurde mit der starken Einbuchtung am Flaschenboden und mit einer dickeren Glaswand gefunden.<\/li>
- Sachsenkeule: Eine keulenf\u00f6rmige Weinflasche mit zumeist braunem Glas<\/li>
- Schlegelflasche: Schlanke, lange Hochflasche mit zumeist gr\u00fcnem oder braunem Glas.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Unterhalb der Standardflasche gibt es die Kleinflaschen<\/strong>. Die g\u00e4ngigsten Gr\u00f6\u00dfen sind:<\/p>\n\n\n\n Kleinflaschen werden aus praktischen Gr\u00fcnden verwendet: Zum Beispiel erf\u00e4hrt die Halbe Flasche (0,375 Liter) in Single-Haushalten und bei einzeln reisenden Hotelg\u00e4sten an zunehmender Beliebtheit. Wer will abends schon alleine f\u00fcr sich eine ganze Standardflasche austrinken? Eine halbe Flaschengr\u00f6\u00dfe passt da doch viel besser.<\/p>\n\n\n\n Die sogenannten Gro\u00dfflaschen<\/strong> kommen nat\u00fcrlich f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Feiern in Frage. Vor allem aber sind sie f\u00fcr Sammler von Bedeutung: Denn je gr\u00f6\u00dfer eine Weinflasche, umso langsamer reift der Wein darin. Ergo greifen Sammler, die Wein teils \u00fcber Jahrzehnte lagern, gerne auf gr\u00f6\u00dfere Formate als die g\u00e4ngige 0,75 Liter Normflasche zur\u00fcck. Einfach weil die Flaschenreifung darin vorteilhaft abl\u00e4uft. Die wichtigsten Gr\u00f6\u00dfen unter den Gro\u00dfflaschen sind:<\/p>\n\n\n\n Da gerade von der Flaschenreifung in Bezug auf Gro\u00dfflaschen die Rede war: Falls ihr noch nie davon geh\u00f6rt habt, erkl\u00e4ren wir es euch in diesem Abschnitt. Wenn ihr mit dem Thema vertraut seid, k\u00f6nnt ihr dieses Kapitel auslassen und beim n\u00e4chsten wieder einsteigen.<\/p>\n\n\n\n Nun also kurz zur Flaschenreifung: Wein ist kein steriles Produkt; stattdessen ver\u00e4ndert sich Wein selbst noch in der Flasche. Das hat mit dem wenigen Sauerstoff zu tun, der in jeder Flasche ist bzw. minimal durch den Korken eindringt. Der Sauerstoff reagiert mit Phenolen, Enzymen und S\u00e4uren im Wein und dieser entwickelt sich dabei.<\/p>\n\n\n\n Manche Weine \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum zu lagern – vor allem Rotweine – kann sich lohnen, weil sie sich w\u00e4hrend der Flaschenreife aromatisch \u00f6ffnen. Ferner werden Komponenten wie S\u00e4ure und Tannine im Idealfall besser eingebunden und weicher, was insgesamt zu einer besseren Balance des Weins f\u00fchren kann.<\/p>\n\n\n\n Ein langes Flaschenlager bietet sich zumeist bei absoluten Spitzenweinen an. Von den sehr vielen guten und eher g\u00fcnstigen Weinen, die es heutzutage gibt, ben\u00f6tigt kaum ein Wein eine l\u00e4ngere Flaschenreifung. Sie werden in der Regel jung getrunken, also innerhalb von zwei bis vier Jahren nach der Weinlese. <\/p>\n\n\n\n Da sich die Gr\u00f6\u00dfe einer Flasche auf die Reifung des Weins auswirkt, hat sie folglich einen Einfluss auf den Inhalt, sprich die Struktur und den Geschmack des Weins. Wir haben dies vorangehend erl\u00e4utert und erkl\u00e4rt.<\/p>\n\n\n\n Dar\u00fcber hinaus gibt es nicht nur unterschiedliche Flaschengr\u00f6\u00dfen, sondern auch verschiedene Formen f\u00fcr Weinflaschen. Nehmen diese vielleicht ebenfalls Einfluss auf den Weingeschmack? Nein, dies ist nicht der Fall. Unterschiedliche Flaschenformen treten vor allem auf, weil sich bestimmte L\u00e4nder bzw. Regionen \u00fcber die Form eine unverwechselbare Identit\u00e4t geben woll(t)en.<\/p>\n\n\n\n Wer zum Beispiel einen bauchigen Bocksbeutel sieht, wei\u00df genau, dass der Wein darin aus Franken stammt. Die schlanke Schlegelflasche ist dagegen an Rhein und Mosel beliebt; die Sachsenkeule wiederum in Sachsen. Dar\u00fcber hinaus gibt es als weltweit g\u00e4ngige Formate f\u00fcr Weinflaschen die Bordeaux-, Burgunder- und Champagnerflasche:<\/p>\n\n\n\nKurzer Exkurs zur Flaschenreifung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Weinflaschen und ihre Formen: Burgunder, Bocksbeutel & Co.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n