{"id":2929,"date":"2020-11-14T13:01:09","date_gmt":"2020-11-14T12:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/?p=2929"},"modified":"2020-11-14T13:01:09","modified_gmt":"2020-11-14T12:01:09","slug":"rioja-alta-alavesa-weinklassiker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/2020\/11\/14\/rioja-alta-alavesa-weinklassiker\/","title":{"rendered":"Spaniens Weinklassiker &#8211; Teil 1: Rioja-Legenden"},"content":{"rendered":"\n<p>Auf Vino&amp;Alma starten wir eine Beitragsserie \u00fcber Weinklassiker. In insgesamt vier Artikeln stellen wir jeweils f\u00fcnf spanische Weing\u00fcter mit Weltruf vor. Wer sich viel mit Spanien und Wein besch\u00e4ftigt, wird diese Erzeuger kennen. Und wer sich f\u00fcr spanischen Wein generell interessiert, sollte ihre Namen und Kultweine zumindest kennen. Wir beginnen heute mit Spaniens Top-Weinregion Rioja und deren Subzonen Alta und Alavesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Rioja ist nicht zuf\u00e4llig ein Spitzenweingebiet. Die nordspanische Appellation, welche sich auf 120 Kilometer L\u00e4nge den Fluss Ebro entlang zieht, bietet nahezu optimale Bedingungen f\u00fcr den Weinbau: Da w\u00e4re zum einen ein Klima mit mediterranen, kontinentalen und atlantischen Einfl\u00fcssen, das viel Sonne mit sich bringt, aber nicht zu hei\u00df ausf\u00e4llt. Zum anderen gibt es ausreichend Regen: Weder ist das Gebiet zu trocken, noch ist es zu feucht. Au\u00dferdem verf\u00fcgt die Rioja \u00fcber H\u00f6henlagen, die k\u00fchle N\u00e4chte mit sich bringen und den Reifezyklus der Trauben verl\u00e4ngern. Last, but not least sind die Kalk- und eisenhaltige Tonb\u00f6den nicht zu arm und ebenfalls nicht zu fruchtbar. Die Reben erhalten somit ausreichend N\u00e4hrstoffe, um gut zu wachsen, ohne dabei zu \u00fcppige Ertr\u00e4ge zu ergeben. Man kann also sagen, dass die Rioja \u00fcber ein hervorragendes Gleichgewicht verf\u00fcgt, was Klima und B\u00f6den betrifft.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Klassische Rioja-Weine stehen f\u00fcr Eleganz, Frische und Finesse. Es handelt sich um Rotweine mit einer etwas helleren Farbe und weniger Konzentration, verglichen mit den moderneren Weinen. Die klassischen Rioja-Weine stehen ferner f\u00fcr gro\u00dfes Reifepotenzial; auch nach 40 und 50 Jahren schmecken sie top-frisch.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die ersten Klassiker aus dem 19. Jahrhundert<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Die Rioja wurde in den 1860er-Jahren an die Eisenbahn angeschlossen, und so erhielt das Gebiet eine direkte Verbindung nach Bilbao. Praktisch gleichzeitig traten in Frankreich eine gro\u00dfe Mehltau-Plage und der Reblaus-Sch\u00e4dling auf, welche Weinernten und Weinberge zerst\u00f6rten. Deshalb kamen viele Weinh\u00e4ndler und Kellermeister aus dem Bordeaux in die Rioja und lie\u00dfen sich nieder. Franz\u00f6sische H\u00e4ndler und Expertise &#8211; gepaart mit dem neuen Eisenbahnanschluss &#8211; l\u00f6sten einen gro\u00dfen Weinboom in der Rioja aus: Viele Bodegas wurden Ende des 19. Jahrhunderts gegr\u00fcndet.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Eines der wenigen renommierten Weing\u00fcter, die es schon davor gab, ist <strong>Marques de Murrietta<\/strong>. Der adlige Luciano Murietta gr\u00fcndete das Weingut 1852 im franz\u00f6sischen Chateau-Stil. Das hei\u00dft ein Anwesen mit herrschaftlichem Geb\u00e4ude und Kellerei, die von eigenen Weinbergen umgeben sind. Das Schloss hei\u00dft Castillo Ygay und nach diesem ist die <strong>Castillo Ygay Gran Reserva Especial<\/strong> benannt. Wie alle klassischen Rioja-Weine ist es kein sortenreiner Tempranillo. Die Traube stellt zwar die Hauptsorte dar, wird aber um Garnacha erg\u00e4nzt. Der Weinberg befindet sich auf 485 m.\u00fc. NN in der Subzone Rioja Alta und wurde 1966 angelegt. Dies ist ein absoluter Kultwein, dessen j\u00fcngere Jahrg\u00e4nge preislich bei um die 100 Euro liegen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Subzone Rioja Alta ist jene mit der gr\u00f6\u00dften Tradition in der DOCa Rioja. Dar\u00fcber hinaus gibt es die klimatisch w\u00e4rmere Subzone Rioja Oriental und den baskischen Teil Rioja Alavesa. Das Weinzentrum von Rioja Alta bildet die Kleinstadt Haro. Das dortige Eisenbahnviertel verf\u00fcgt \u00fcber eine Dichte an Spitzenweing\u00fctern, wie sie vielleicht nirgendwo sonst in der Welt zu finden ist. Die folgenden drei Weinbetriebe sind alle im Haroer Eisenbahnviertel ans\u00e4ssig.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Die Traditionsh\u00e4user aus Haro in Rioja Alta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Das 1877 gegr\u00fcndete Weingut <strong>R. L\u00f3pez de Heredia Vi\u00f1a Tondonia <\/strong>ist vielleicht das Legend\u00e4rste unter den legend\u00e4ren Rioja-Weing\u00fctern. Zu diesem Ruf tr\u00e4gt eine unfassbar lange und traditionelle Weinbereitung bei. Das Weingut keltert seine heutigen Weine genau so wie noch im 19. Jahrhundert. Alle Weine &#8211; ob wei\u00df, ros\u00e9 oder rot &#8211; werden ausschlie\u00dflich in Holzf\u00e4ssern vergoren und gereift, teils sogar in den originalen Holztanks von 1877. Dabei kommt nur amerikanische Eiche zum Einsatz, wie es fr\u00fcher in der Rioja \u00fcblich war. Ber\u00fchmt sind die Weine der Tondonia-Reihe f\u00fcr ihre geradezu elend langen Reifezeiten. Beispielsweise ist die <strong>Tondonia Gran Reserva Blanco <\/strong>ein Wei\u00dfwein aus Viura (90%) und Malvasia (10%), der erst nach zwanzig Jahren Reifezeit &#8211; zehn Jahre in Barriquef\u00e4ssern und zehn Jahre Flaschenlager &#8211; in den Verkauf geht. Der Jahrgang 2001 wird bald in den Handel gelangen und hat vorab 99 Parker-Punkte erhalten. Nur etwa 5000 Flaschen wurden abgef\u00fcllt, und dieser Wei\u00dfwein ist so begehrt, dass er f\u00fcr gew\u00f6hnliche Menschen nicht zu bekommen ist.<\/p>\n\n\n\n<p>In direkter Nachbarschaft zu Vi\u00f1a Tondonia befindet sich <strong>Bodegas Muga<\/strong>, ein weiteres Traditionshaus, das alle seine Weine ausschlie\u00dflich in Holzf\u00e4ssern verg\u00e4rt und ausbaut. Muga unterh\u00e4lt sogar eine eigene K\u00fcferei, die etwa 2000 F\u00e4sser im Jahr herstellt. Die Fassgr\u00f6\u00dfen betragen 225 bis 16.000 Liter. Das verwendete Holz und das Toasting (Anbrennen des Holzes von innen) werden dabei auf den Charakter eines jeweiligen Jahrgangs angepasst. Ein wesentlicher Unterschied von Muga zu Tondonia besteht vor allem darin, dass Muga f\u00fcr die Weinbereitung franz\u00f6sisches Eichenholz verwendet und weniger lange Reifezeiten in Holz und Flasche vornimmt. Der Kultwein <strong>Prado Enea Gran Reserva<\/strong> kommt trotzdem auf drei Jahre Barrique und drei Jahre Flaschenlager, bevor er im siebten Jahr in den Handel gelangt. In \u00fcblicher Rioja-Tradition ist es eine Cuv\u00e9e mit der Hauptsorte Tempranillo (80%), erg\u00e4nzt um Garnacha, Graciano und Mazuelo.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"410\" src=\"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/image13.jpg\" alt=\"K\u00fcferei von Muga, Rioja Alta\" class=\"wp-image-2933\" srcset=\"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/image13.jpg 600w, https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/image13-300x205.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption>Barriquef\u00e4sser werden in der K\u00fcferei von Bodegas Muga getoastet.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Ein weiterer Traditionsbetrieb, seit 1890 in Haro, ist <strong>La Rioja Alta<\/strong>. Das Weingut kultiviert rund 450 Hektar Weinberge und f\u00fcllt j\u00e4hrlich etwa 1,5 Mio. Flaschen ab. Hierunter ist die <strong>Vi\u00f1a Ardanza Reserva <\/strong>mit 36 Monaten Barrique ein weiteres Wahrzeichen der DOCa Rioja. Die Cuv\u00e9e enth\u00e4lt stets um die 80 Prozent Tempranillo, den Rest stellt Garnacha. Wie viele klassische Rioja-Weine hat diese Reserva eine hellere ziegelrote Farbe. Die Sch\u00f6nung des Weins erfolgt traditionell mit Eiwei\u00df. Der Rotwein wird nicht gefiltert, sondern alle paar Monate in neue Barriques umgezogen. Auch dies ist typisch f\u00fcr den alten Rioja-Stil.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Rioja Alavesa &#8211; gro\u00dfe Einzellagenweine von Artadi<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><br>Wir verlassen Rioja Alta und wenden uns der im Baskenland gelegenen Subzone Rioja Alavesa zu. Das erst 1986 gegr\u00fcndete Weingut <strong>Artadi<\/strong> hat es in kurzer Zeit zu Kultstatus gebracht. Artadi ist dabei nicht nur viel j\u00fcnger als die vorangehend beschriebenen Traditionsh\u00e4user, das Weingut verfolgt auch eine ganz andere Weinphilosophie. Beispielsweise ist Artadi im Jahr 2015 aus der Appellation DOCa Rioja ausgetreten, weil das Weingut deren Qualit\u00e4tssystem nach den Reifestufen Crianza, Reserva und Gran Reserva ablehnt. Stattdessen verfolgt Artadi das burgundische Prinzip und erzeugt Top-Weine aus Einzellagen und im Vergleich mit deutlich k\u00fcrzeren Reifezeiten in Barriques und in der Flasche. <strong>Vi\u00f1a El Pison <\/strong>ist eine solche 1945 angelegte Einzellage von etwa zwei Hektar Gr\u00f6\u00dfe, die ausschlie\u00dflich mit Tempranillo bestockt ist. Der gleichnamige Rotwein (ca. 350-500 Euro, abh\u00e4ngig von Jahrgangsqualit\u00e4t) geh\u00f6rt zweifellos zum Allerbesten, was das Weinland Spanien aktuell zu bieten hat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf Vino&amp;Alma starten wir eine Beitragsserie \u00fcber Weinklassiker. In insgesamt vier Artikeln stellen wir jeweils f\u00fcnf spanische Weing\u00fcter mit Weltruf vor. Wer sich viel mit Spanien und Wein besch\u00e4ftigt, wird diese Erzeuger kennen. Und wer sich f\u00fcr spanischen Wein generell interessiert, sollte ihre Namen und Kultweine zumindest kennen. 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