{"id":2521,"date":"2020-01-20T20:21:15","date_gmt":"2020-01-20T19:21:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/?p=2521"},"modified":"2021-01-14T18:21:44","modified_gmt":"2021-01-14T17:21:44","slug":"ribera-del-duero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/2020\/01\/20\/ribera-del-duero\/","title":{"rendered":"Ribera del Duero – der rasante Aufstieg in die Weltliga des Weins"},"content":{"rendered":"

Der Duero ist der drittl\u00e4ngste Fluss Spaniens. Entlang seiner Ufer befinden sich einige vorz\u00fcgliche Weingebiete, das Renommierteste ist Ribera del Duero. Die Anbauregion liegt zirka 150 km n\u00f6rdlich von Madrid und ist f\u00fcr ihre spektakul\u00e4ren Rotweine aus der Tempranillo-Rebe bekannt. Mit dem Vega Sicilia Unico und dem Pingus kommen die zwei ber\u00fchmtesten Weine Spaniens aus eben jenem Gebiet. Erg\u00e4nzend zu diesen teuren Kultweinen bietet Ribera del Duero viel Klasse in allen Preissegmenten. Dazu gleich mehr.<\/p>\n

Ribera del Duero – Hochebene und Kalkb\u00f6den<\/strong><\/h2>\n

Die D.O. Ribera del Duero erstreckt sich auf der kastilisch-leonesischen Hochebene, die von kalten Wintern, trockenen Sommern und gro\u00dfen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht gepr\u00e4gt ist. Gerade in den Hochlagen von teilweise \u00fcber 1000 m.\u00fc.NN kann es enorm frostig werden. Ein Teil des Weingebiets liegt in der Provinz Soria, die nicht nur die am wenigsten besiedelte Region Spaniens ist, sondern auch die K\u00e4lteste.<\/p>\n

F\u00fcr den Weinanbau sind die Hochlagen und die markanten Temperaturschwankungen von Vorteil. Zum einen verh\u00e4lt es sich so, dass die Rebst\u00f6cke in den kalten Wintern zur Ruhe kommen. Zum anderen k\u00f6nnen die Reben w\u00e4hrend der k\u00fchlen Sommern\u00e4chte eine Pause einlegen und somit langsam und optimal ausreifen. Gerade in den Sommern liegen die Nachtwerte oftmals \u00fcber 20 Grad Celsius unter den hei\u00dfen Tagestemperaturen.<\/p>\n

\"Dominio
Dieses Bild stammt von unserem letzten Besuch bei Dominio de Atauta \u2013 die Rebfl\u00e4chen sind mit die h\u00f6chsten in der D.O. Ribera del Duero und liegen teilweise auf bis zu 1000m H\u00f6he.<\/figcaption><\/figure>\n

Ein weiterer Pluspunkt sind B\u00f6den mit einem hohem Kalkanteil. Der Flusslauf des Duero hat sich \u00fcber Jahrtausende in die Hochebene eingegraben und an den dabei entstehenden H\u00e4ngen kalkige Erde freigelegt. Kalkb\u00f6den bestehen unter anderem aus Kalziumcarbonat. Die durch Karbonatl\u00f6sungen hervorgerufene Bodenstruktur kann zum einen gut Wasser speichern, zum anderen f\u00f6rdern alkalische Bodenverh\u00e4ltnisse die Versorgung der Rebe mit mineralischen N\u00e4hrstoffen.<\/p>\n

Man sagt Kalkb\u00f6den zudem nach, sie w\u00fcrden im Wein einen mineralischen, samtigen und weichen Gesamteindruck hinterlassen. Von \u201eEleganz, Finesse und Komplexit\u00e4t\u201c spricht der Weinkritiker Jos\u00e9 Penin in Bezug auf Weine mit hohem Kalkeinfluss.<\/p>\n

Das Tempranillo bzw. Tinta del Pa\u00eds-Land<\/strong><\/h2>\n

Eine Rebe, die besonders gut mit Kalk harmoniert, ist Tempranillo<\/a>. Satte 95 Prozent der 22.319 Hektar Rebland der D.O. Ribera del Duero sind mit der spanischen Paradetraube bestockt. In Ribera del Duero firmiert die Sorte \u00fcbrigens h\u00e4ufig unter den Namen Tinto Fino oder Tinta del Pa\u00eds.<\/p>\n

Die Tempranillo besitzt kleine dickschalige Beeren, die dem Wein viel Farbe und Extraktstoffe verleihen. So kommen die Rotweine aus Ribera del Duero typischerweise farbintensiv, dicht strukturiert und mit kr\u00e4ftigen Tanninen<\/a> daher. Man kann sie als komplexe Kraftpakete bezeichnen.<\/p>\n

\"Tempranillo-Rebst\u00f6cke
Auf Grund der abgeschiedenen Lage und der durch die H\u00f6he bedingten widrigen klimatischen Bedingungen finden sich beim Weingut Dominio de Atauta noch wurzelechte Tempranillo-Rebst\u00f6cke mit einem Alter von 120 bis 170 Jahren.<\/figcaption><\/figure>\n

Meistens wird die Tempranillo in Ribera del Duero (im Gegensatz zu Rioja) sortenrein ausgebaut. Das f\u00fcr die Region geltende Weingesetz schreibt f\u00fcr die Vergabe des DO-Siegels einen Mindestanteil von 70 Prozent vor. Manchmal kommen deshalb auch Sorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon<\/a> als kleinere Cuv\u00e9e-Partner zum Einsatz, so zum Beispiel im eingangs erw\u00e4hnten Kultwein Unico von Vega Sicilia, der stets einen geringen Anteil Cabernet Sauvignon enth\u00e4lt.<\/p>\n

Seit 2019 erlaubt das Qualit\u00e4tsweingebiet zudem die Erzeugung von Wei\u00dfweinen aus der heimischen Sorte Albillo Mayor. Mengenm\u00e4\u00dfig sind die Produktionen noch sehr klein. Allerdings steckt die DO-Organisation viel Geld in Marketing, um die neuen Wei\u00dfweine zu pushen. Nur Rotwein und nur Tempranillo sind auf Dauer vielleicht doch zu wenig, mag man sich im Kontrollrat denken. In den kommenden Jahren werden Weinliebhaber gewiss mehr von Wei\u00dfweinen aus Ribera del Duero zu h\u00f6ren (und auch zu trinken) bekommen.<\/p>\n

Seit den 1990er-Jahren eine Boom-Region<\/strong><\/h2>\n

Wein wird in der Gegend der heutigen D.O. Ribera del Duero schon seit \u00fcber 2000 Jahren gekeltert. Das als \u201eDenominaci\u00f3n de Or\u00edgen\u201c (DO) klassifizierte Qualit\u00e4tsweingebiet existiert allerdings erst seit 1982. Innerhalb weniger Jahre wuchs das DO-Gebiet von anfangs 24 auf heute 292 Weing\u00fcter an und etablierte sich in der Weltspitze. Stolze 14.575 Hektar Rebland (von insgesamt 22.319 ha) wurden nach 1990 angelegt. Es entstand ein regelrechter Boom, der bis heute andauert.<\/p>\n

Mittlerweile steht \u201eRibera\u201c bei vielen Connaisseuren auf einer Stufe mit Rioja<\/a>, dem anderen gro\u00dfen Tempranillo-Gebiet, das gerade einmal 100 Kilometer nord\u00f6stlich entfernt liegt und gleichfalls von einem Fluss (Ebro) gepr\u00e4gt ist und \u00fcber Kalkb\u00f6den verf\u00fcgt.<\/p>\n

Mit dem rasanten Aufstieg in die Weltliga des Weins ist in Ribera del Duero zugleich eine hervorragende Infrastruktur f\u00fcr \u00d6notourismus entstanden. Das Anbaugebiet ist \u00fcber den Flughafen Madrid rasch zu erreichen. Eines der Zentren im Weingebiet stellt die Kleinstadt Penafiel dar. In deren Umland erwarten spektakul\u00e4re und prestigetr\u00e4chtige Weinereien wie Protos, Pago de Carraovejas und Pesquera internationale Besucher. Zudem befindet sich in Penafiel mit dem Museo del Vino<\/a> das Weinmuseum der Provinz Valladolid in einer historischen Burg \u00fcber der Stadt.<\/p>\n

Sollte es mit einem Besuch von Ribera del Duero nicht auf Anhieb klappen, dann finden Sie in unserem Vino-&-Alma-Shop immerhin ein sehr sch\u00f6nes Angebot von Rotweinen aus der Region. Zu unserem Webshop gelangen Sie \u00fcber diesen Link<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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