Rioja – bemerkenswerte Struktur und gro\u00dfes Reifepotenzial<\/strong><\/h2>\nDie aktuelle Pressemitteilung des Kontrollrats der DOCa Rioja f\u00e4llt geradezu euphorisch aus. Zwar wurden 2019 in Spaniens zweitgr\u00f6\u00dftem Weingebiet in der Menge weniger Trauben als im Vorjahr geerntet. Daf\u00fcr sei die Qualit\u00e4t herausragend. Von einem \u201eeinzigartigen\u201c und \u201edenkw\u00fcrdigen\u201c Jahrgang 2019 ist in der Pressemitteilung die Rede.<\/p>\n
Ein Grund daf\u00fcr, so die Pressemitteilung weiter, sei unter anderem die stabile Wetterlage w\u00e4hrend der Erntezeit im September und Oktober. Die optimalen Bedingungen h\u00e4tten ein sehr gesundes Lesegut erbracht.<\/p>\n
Insgesamt sei das Jahr im Weinberg positiv verlaufen. Als Beispiel f\u00fcr die hohe Qualit\u00e4t werden niedrige Ertr\u00e4ge, lockere Traubencluster (gut gegen F\u00e4ulnisbefall) und verh\u00e4ltnism\u00e4\u00dfig kleine Beeren genannt. Das sind alles Anzeichen f\u00fcr Spitzenqualit\u00e4t. Entsprechend erwarten die Verantwortlichen der DOCa Rioja Weine mit bemerkenswerter Struktur, exzellenter Aromatik und gro\u00dfartigem Reifepotenzial. Ob\u2019s denn wirklich so kommt, werden wir in zwei bis drei Jahren sehen bzw. schmecken. Es liegt jetzt in der Hand der Weinmacher.<\/p>\n
Rioja: Die relevanten Zahlen f\u00fcr den Jahrgang 2019 im \u00dcberblick<\/strong><\/h2>\nDO-Gebiet: 65.001 Hektar<\/p>\n
Erntemenge: 385 Mio. Kg Trauben<\/p>\n
Menge pro Hektar: 5923 kg\/ha<\/p>\n![\"Bodegas](\"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/resize_BODEGAS-ALTUN5.jpg\")
Laubf\u00e4rbung zur Erntezeit bei Bodegas Alt\u00fan in der D.O.C. Rioja<\/figcaption><\/figure>\nRibera del Duero – weniger Ertr\u00e4ge und hohe Qualit\u00e4t<\/strong><\/h2>\nEbenfalls pr\u00e4chtig liest sich das Ernte-Res\u00fcmee des Kontrollrats der DO Ribera del Duero. Wie das Rioja weist auch Ribera del Duero niedrigere Erntemengen als zum Vorjahr auf (ca. 23% weniger als 2018). Daf\u00fcr zeigen sich die Weinmacher jener nordspanischen Appellation ebenso von der G\u00fcte und Gesundheit der Trauben begeistert.<\/p>\n
Ein Gesetz des Weinbaus lautet: Je niedriger die Ertr\u00e4ge, umso h\u00f6her die Qualit\u00e4t. Wer guten Wein erzeugen will, muss daf\u00fcr sorgen, dass die Rebe nicht zu viele Trauben tr\u00e4gt. Deshalb gibt es den sogenannten Gr\u00fcnschnitt, bei dem der Winzer im Sommer \u00fcbersch\u00fcssige Trauben vom Weinstock entfernt. In diesem Jahr scheint die Natur in Ribera del Duero selbst f\u00fcr diesen Umstand gesorgt zu haben. Zudem, so die Meldung, h\u00e4tten g\u00fcnstige klimatische Bedingungen eine perfekte Reifung erm\u00f6glicht.<\/p>\n
Ebenfalls sind im Jahrgang 2019 die Beeren kleiner als \u00fcblich. Das hei\u00dft konkret, dass der Schalenanteil im Vergleich zu Saft und Fruchtfleisch h\u00f6her ist. In den Beerenh\u00e4uten sitzen die Farbpigmente und Gerbstoffe. F\u00fcr den Jahrgang 2019 prognostiziert der Kontrollrat der DO Ribera del Duero deshalb aromatische und farbintensive Weine mit guter S\u00e4ure und reifem, samtigem Tannin. Auch hier d\u00fcrfte das Lagerpotenzial gro\u00df sein.<\/p>\n
Ribera del Duero: Die relevanten Zahlen f\u00fcr den Jahrgang 2019 im \u00dcberblick<\/strong><\/h3>\nDO-Gebiet: 23.371 Hektar<\/p>\n
Erntemenge: 96 Mio. Kg Trauben<\/p>\n
Menge pro Hektar: 4107 kg\/ha<\/p>\n
Der Jahrgang 2019 und Gr\u00fcnde f\u00fcr die hohe Traubenqualit\u00e4t<\/strong><\/h2>\n![\"Der](\"https:\/\/www.vinoalma.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Foto-2-1.jpg\")
Perfekt gereifte Tempranillo-Trauben<\/figcaption><\/figure>\nIn den Ernteberichten zu Rioja und Ribera del Duero sind bereits einige Merkmale aufgef\u00fchrt, die den Jahrgang 2019 besonders machen. Das w\u00e4ren zum Beispiel kleine Beeren sowie ein gesundes und aromatisch ausgereiftes Lesegut.<\/p>\n
Abschlie\u00dfend wollen wir das ein wenig vertiefen: Es ist allgemein bekannt, dass Klima und Wetter einen gro\u00dfen Einfluss auf den Wein bzw. die Entwicklung der Trauben aus\u00fcben. Im Verlauf eines Jahres kann vieles passieren, was einen Weinmacher vor Probleme stellt.<\/p>\n
Diesbez\u00fcglich ein paar Beispiele: Frost im Fr\u00fchjahr kann die Bl\u00fcten der Trauben zerst\u00f6ren. Hitzewellen im Sommer f\u00fchren dazu, dass die Reben gestresst sind, die Trauben zu schnell reifen und die Alkoholgrade nach oben schie\u00dfen. Zu viel Regen und Feuchtigkeit k\u00f6nnen wiederum F\u00e4ulnis- und Pilzbefall mit sich bringen. Oder es gibt Hagel im Sp\u00e4tsommer, der die Trauben besch\u00e4digt und in der Folge erkranken l\u00e4sst. Last but not least kommt es auf die Wettersituation w\u00e4hrend der Ernte an: Im Idealfall ist es trocken. Es sollte zum einen nicht zu hei\u00df sein (das Lesegut oxidiert dann schneller). Zum anderen sind Regen und N\u00e4sse ebenfalls nicht gut, um die Ernte einzufahren.<\/p>\n
Im Umkehrschluss bedeutet dies: Wenn die im vorigen Absatz genannten negativen Faktoren ausbleiben, so wie es dieses Jahr in Rioja und Ribera del Duero der Fall war, dann darf man einen gro\u00dfen Jahrgang erwarten. 2019 brachte diesen Appellationen ausreichend Sonne und Regen. Aber keine Hitzewellen und D\u00fcrrephasen, welche die Reben stressen und die Reifephasen beschleunigen. Langsame Reifephasen bedeuten, dass sich die Beeren aromatisch optimal entwickeln k\u00f6nnen. Ebenso bilden sich S\u00e4ure und Tannine besser heraus.<\/p>\n
Aroma, S\u00e4ure, Tannin: Diese Faktoren sind die Grundvoraussetzungen f\u00fcr gute Weine. Und je besser diese Voraussetzungen gegeben sind, umso mehr d\u00fcrfen wir vom sp\u00e4teren Wein erwarten. Die Natur hat in Rioja und Ribera del Duero ihre Arbeit f\u00fcr dieses Jahr also getan. F\u00fcr die Kellermeister gibt es keine Ausreden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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